关于还原笋三鲜汤怎么做的餐饮精选

“大峡谷还原笋的质量特色1、感官特色（1）外观：大峡谷还原笋属于笋干制品，外形为不规则片状，呈淡黄色，肉质结构紧密、细嫩。（2）口感：具有竹笋天然风味，肉大、脆嫩、芳香、可口，甘韧适中。2、理化特色含可溶性糖份高，笋含有人体健康...

食材明细主料莴笋（1根）辅料鸡汤（2饭碗）火腿肠（1块）调料鸡精（1/2勺）盐（1/2勺）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜汤莴笋的做法步骤1、成品。2、莴笋一根去皮洗净。3、莴笋和火腿肠分别切条备用。4、锅里倒入两碗熬好的鸡汤开火...

“你肯定从未想过，春笋也能如此够味。浓厚的调味一点没有盖去春笋的鲜嫩劲儿，笋清甜依旧，又多了一层丰腴。实在惊艳！”食材明细主料春笋（400克）辅料九层塔（1枝）红葱头（5个）朝天椒（2个）姜（2片）配料米酒（4勺）生抽（4勺）香油（4勺）冰糖（2勺）咸鲜（...

“简单，快捷，美味，食材任意组合。”食材明细主料冬笋（适量）胡萝卜（适量）香菇（少许）辅料葱花（适适合）鸡蛋（2个）调料油（少许）盐（少许）香油（少许）生粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三鲜汤的做法步骤1、备好食材：如图。2、将冬笋，胡萝...

食材明细主料豆腐（一块）蟹柳棒（6条）秀珍菇（适量）金针菇（适量）辅料虾米（适量）番茄（一个）香菜（适量）姜蒜（适量）调料东古鸡粉（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三鲜汤的做法步骤1、番茄、豆腐切块、姜蒜拍扁。2、锅里...

“金汤三鲜色泽鲜亮，酸辣爽口开胃，金汤三鲜充满泡椒香气浓郁，酸辣提鲜，口感丰富，酸、辣、咸、鲜，辣二不燥；金汤三鲜是喜欢吃海鲜不可缺少的一道美食。”食材明细主料鱿鱼（100克）虾（100克）蛏子（100克）水（400克）辅料魔芋丝（100克）黑木耳（3...

“这道汤中含有豆芽和海带瘦身的食材，所以这道汤你怎么喝也喝不胖，作为减肥餐也非常不错的。学会这道汤，喝三碗也不会发胖，三种食材熬一锅，味道超鲜。”食材明细主料水发海带（150克）黄豆芽（100克）平菇（150克）辅料洋葱（30克）调料玉...

“今天收到一箱从韶关寄来的特产，有大峡谷还原笋、番薯干和西番莲果汁。老公说是一个供应商给寄来的。呵呵，唯独对还原笋有兴趣。广州这边的笋都不是很好吃。这下可好了，晚上就做了笋宴啊，哈哈。笋汤，笋烧肉，笋小炒肉。呆会...

食材明细主料冬笋（2个）瘦肉（适量）辅料鲜香菇（1个）生姜（适量）韭菜花（适量）老抽（适量）生粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜冬笋丝的做法步骤1、冬笋2个，用刀破开后剥去笋衣，再剁掉老蔸并削去老皮，将笋切片后改成笋丝...

“给大家推荐一款极为好喝，但是做法很简单的汤。主料是笋，木耳，火腿，特别的鲜。用香醋为主要调味料，所以汤味香浓，酸爽可口。”食材明细主料笋（适量）辅料胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）火腿（适量）木耳（适量）配料香菜（适量）香醋（适量）水淀粉（适量）姜...

“大峡谷还原笋产于乳源瑶族自治县大布镇境内的大峡谷自然保护区，生产基地总面积12000亩。平均海拔高度500米以上，云雾多，空气湿度大，强烈阳光直射少，且昼夜温差大，年平均日照时间为1515.3小时，年平均气温为15～19.8℃，极端低温...

食材明细主料竹笋（适量）黑木耳（适量）豆皮（适量）辅料葱（适量）枸杞（适量）高汤（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜笋汤的做法步骤1、竹笋切片，豆皮切丝；2、将豆皮丝焯过水；3、热锅热油，加入竹笋片翻炒；4、...

食材明细主料鲜笋（1个）鸭肉（适量）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜笋鸭汤的做法步骤1、鲜笋剥好洗净，冷水下锅焯烫一下。2、鸭肉斩大块后冷水下锅，加入料酒焯烫再冲洗干净。3、焯烫过的鲜...

“邻居阿姨送了我四棵她自家山上的笋，长的比冬笋大个比春笋小，口感偏冬笋些，因为现在已经是初春了，所以暂且称它为鲜笋吧！以前我煮笋经常会麻口，偶然发现将笋片在油锅中炒几分钟后再加水煮就不麻口了，试了几回，果真不麻了，记录...

“从小，我就很喜欢吃家乡的麻竹笋，不论是新鲜的还是晒干的竹笋干。这次回家的时候，顺带了几根刚从竹地里切的新鲜竹笋回来。太多了，给同事一些，剩下的笋尖的部分切了煮了炒着吃，没有放任何调料，只放了点油盐，保留了竹笋独有的...

食材明细主料娃娃菜（适量）辅料腊肉（适量）鲜虾（适量）配料史云生上汤（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤三鲜的做法步骤1、所有材料清洗干净，将腊肉切片，白菜洗净。2、先将腊肉入煎锅煎至肥肉变透明。3、虾也煎一下，煎到...

“三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一,生吃鱼肉，可能很多人不太容易接受，但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。不过生吃容易有寄生虫和微生物的风险，所以我个人还是喜欢熟吃。熟吃一定要快炒，这样三文鱼内的营养才不会被破...

“初春季节来上一碗汤面，简单又美味，暖胃又暖心。”食材明细主料儿童蔬菜面（一把）蛋豆腐（二个）辅料娃娃菜（一颗）西红柿（半个）小葱（一根）鸡蛋（二个）调料蘑菇调味精（一匙）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜汤面的做法步骤1、...

“木耳，别名黑木耳、真菌的一种。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。与当季的春笋搭在一起极其鲜美。”食材明细主料春笋（1根）肉丝（50克）辅料食用油（2勺）盐（1小勺）香菇（少许）木耳（少许）金金菜（少许）绵白糖（少许）胡萝卜（少许）料...

“嘿嘿，前些天友人送来的还原笋一箱，还没吃完，继续想一些关于笋的菜式。今天就煲了香菇鸡肉笋。香飘飘啊，特别下饭的菜，不知不觉的筷子就是不停的往这盘菜夹。吃得只剩下花椒和1个八角。得意哟！”食材明细主料还原笋（1包）干香...

食材明细主料三黄鸡（600克）胡萝卜（1根）甜玉米（1根）新鲜花菇（120克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）三鲜鸡汤的做法步骤1、食材：三黄鸡（已洗净焯水）、胡萝卜（已洗净去皮）、甜玉米（已清洗）、新鲜花菇（已在盐水浸泡3...

“烧法简单也快速，也特别适合一个人在家时烧来吃，饭菜一体，营养均衡！”食材明细主料年糕（适量）白菜（适量）口蘑（适量）小白虾（适量）蛤蜊（适量）猪肉（适量）辅料蒜苗（适量）姜（适量）鸡精（适量）料酒（适量）盐（适量）清水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“本想来个街上面馆里三鲜面中的那种笋干烧三鲜。但是得事先去买一条五花肉，却又用不了多少。正好厨房刚刚炸了一大锅酥肉，索性也不去想那五花肉了，就用这酥肉也是一样。刚发制的竹笋干才是主角，随便在冰箱里薅了些配菜，香...

食材明细主料春笋（400克）鱿鱼（50克）虾仁（50克）蟹柳（50克）辅料葱花（适量）蒜末（适量）水淀粉（适量）色拉油（2大匙）配料精盐（1小匙）味精（1小匙）鸡粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜炒春笋的做法步骤1、春笋、蟹柳均切菱形片，鱿鱼花刀...

“排骨几块，鲜笋一只，用料虽然简单，却慢火炖出一锅好汤。捧上碗喝一匙汤，鲜的眉毛几乎掉下来。”食材明细主料猪排骨（300克）辅料竹笋（200克）姜片（少许）配料盐（2克）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春笋排骨汤的做法步骤1、春笋去...