关于淮山的餐饮精选

“深秋季节比较干燥善补，排骨可以煲出肉香味，加上淮山的草本植物清香，一块水豆腐的豆香，又嫩又滑。很不错的搭配，煲汤我比较喜欢清淡口味，配料会很少，除了肉和配菜其他配料只用姜片。”食材明细主料排骨（500g）淮山（1根）豆腐（一块）...

食材明细主料排骨（适量）淮山（适量）辅料姜（适量）鸡爪（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨清炖淮山的做法步骤1、排骨洗净备用。2、飞水去腥，发现一对鸡爪爪一起丢进来。3、淮山去皮放入盅里。4、加入飞水的排...

“今天天冷，喝鸡汤暖身。”食材明细主料鸡（1只）辅料淮山（1根）干香菇（适量）生姜（适量）红枣（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇淮山煲鸡汤的做法步骤1、鸡肉处理干净，切块。2、铁棍淮山削皮，切块。3、先炒鸡肉，炒出水，加生姜...

“天气寒冷而干燥，“寒从足下生”，气血不足的人士，会出现手足冰冷的情况。黄芪能滋补元气，搭配一些滋阴养血的淮山、桂圆等，这个汤有养血安神的功效，对于脑力劳动者、失眠以及手足冰冻者较为合适。”食材明细主料鸽子（1只）黄...

“冬天已经悄然过去了，万物复苏的春夏之际，也是气温多变、暑湿困体的季节特别是春节假期间饮食无节制，常常吃过多油腻的食物等，给脾胃造成一定的负担，甚至会导致一些消化系统的疾病，使节后胃口欠佳，身体不适等淮山胡萝卜鲫鱼...

“新鲜的小红斑鱼煮汤很鲜美，配上淮山煮，既营养又美味，煮好汤的鱼可以捞出来蘸豉油吃也很美味，一道鱼可以做一菜一汤，简单营养的美味。”食材明细主料红斑鱼（300g）淮山（100g）辅料瘦肉（50g）配料姜（适量）盐（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（...

“用料：淮山500克，自腌豆瓣酱1大匙。调料，辣椒油，调味汁。过程：1、淮山500克去皮，2、冼净切成片，3、将好的淮山摆盘，4、再把备好的豆瓣酱码在淮山上面，5、放进蒸锅里蒸10分钟，6、端出，淋上辣椒油，调味汁即成。”食材明细主料淮山（5...

食材明细主料腱肉（适量）淮山（适量）胡萝卜（适量）百合（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）淮山胡萝卜百合腱肉汤的做法步骤1、淮山去皮浸水。2、胡萝卜切块。3、百合浸水。4、腱肉去飞。5、放入胡萝卜...

食材明细主料猪扇骨（适量）鲜莲子（适量）鲜淮山（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜莲淮山猪骨汤的做法步骤1、材料一览2、鲜莲子对半剖开后去掉莲心3、鲜淮山洗净后刮去皮，切成段4、烧开水，把猪扇骨放进去飞水...

食材明细主料淮山（适量）枸杞（适量）百合（适量）辅料蓝莓酱（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）淮山百合枸杞的做法步骤1、削好的淮山放在有加点盐的水里浸泡，防止变黄。2、淮山切成长条备用。3、枸杞洗好备用。4、新鲜百合泡...

食材明细主料淮山（适量）鲜百合（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）淮山炒百合的做法步骤1、鲜淮山去皮切成菱形，渍泡在盐水中（这样山淮山就不会变黑），胡萝卜切菱角。2、鲜百合分成瓣...

食材明细主料淮山（适量）胡萝卜（适量）苹果（适量）大骨（适量）辅料芡实（适量）薏米（适量）眉豆（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）淮山胡萝卜苹果大骨汤的做法步骤1、大骨飞水放入锅里。2、胡萝卜切斜刀，苹果去皮去核...

“有人说老火汤不好侍候，我倒是觉得这个最易学习最易上手，只要把所有材料烧开慢慢炖就行了，主要是根据季节不同在材料搭配上做些变化。这款老火靓汤，营养丰富、健脾开胃，不会上火，非常适合一家老小食用，其中的排骨提供人体生...

“此款汤水具有补肝益肾、健脾补肺、强壮身体、延年益寿之功效。尤其适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肺气虚燥者饮用。”食材明细主料乌鸡（250克）淮山（25克）盐（适量）辅料花胶（10克）枸杞子（10克）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简...

“今年广州的初冬是暖暖的，倒是多了一种深秋的感觉。不想这么多，别浪费了如此的好天气，出去逛悠一天，晚上煲个有暖冬味道的广式老火汤。浓郁的羊肉味与淡淡的药材味，相乳交融间，有入口即化的淮山，和清甜爽脆的马蹄。熬制几小...

食材明细主料鲜淮山（适量）鸭子（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）柱候酱（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）淮山焖鸭子的做法步骤1、原料：鲜淮山、鸭子;姜,葱,蒜各少许;盐、柱候酱少许。料酒一瓶盖。2、鸭子切件，飞...

“淮山又称山药，被称为补虚上品，营养丰富，既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻；含有淀粉、蛋白质、粘液质、胆碱，具有增强神经细胞、提高记忆等功能。”食材明细主料鲜淮山（适量）龙骨（适量）红萝卜（适量）辅料芡实（适量）薏米（适量）姜片（适...

食材明细主料五花肉（500克）淮山（500克）辅料食盐（4克）生抽（4克）老抽（1克）鱼露（1克）花生油（4匙）客家黄酒（1勺）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉焖淮山的做法步骤1、淮山去皮，切块用冷水浸泡，备用！2、五花肉切好备用！3、热油锅！4、把五...

“淮山素炒好吃，加上肉片味道更加不错哦！”食材明细主料猪腿肉（50克）淮山（200克）香蒜叶（2棵）剁辣椒（5克）辅料植物油（2勺）盐（5克）老抽（0.5勺）料酒（1勺）淀粉（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒淮山炒肉片的做法步骤1、要选表面光滑...

“注意哦：孕妇就不可以吃薏米！所以，如果你是孕妇，那就不要放薏米，照样好喝哦。”食材明细主料排骨（1条）淮山（1条）薏米（100克）辅料香菜（5棵）配料盐（一点点）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）淮山薏米汤的做法步骤1、把薏米洗净入锅。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天小编要教大家做一道中餐，是中餐当中的面哦好吃的淮山排骨线面，味道非常的不错的，而且意面和中国人的面最大的区别就是看上去特别的好看精致，虽然卖相...

“#冬日暖汤#白果淮山煲猪肚，暖心养胃、健脾又营养，鲜美好喝。”食材明细主料猪肚（适量）辅料淮山（适量）白果（适量）胡萝卜（适量）生姜（2片）黑胡椒（20粒——30粒）食用盐（少许）香芹碎（适量）料酒（1勺）原味（口味）未知（难度）白果淮山煲猪肚的做法步骤...

食材明细主料猪骨（500克）淮山（150克）嫩冬瓜（200克）玉米（1条）红萝卜（1条）红枣（5个）杞子（20个）党参（3条）姜片（3块）蜜枣（1个）辅料水（3000ml）盐（少许）料酒（几滴）食用油（1匙）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪骨淮山汤的做法步骤1、材料:猪骨，玉米，冬瓜...

“食用山药有一些小窍门：山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾...

食材明细主料芹菜（适量）木耳（适量）淮山（适量）辅料大蒜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜木耳炒淮山的做法步骤1、木耳泡发后煮熟。2、芹菜切片。3、淮山去皮切片后浸水防氧化。4、锅子烧热放入黑...