剁椒姜叶拌手撕黄笋的做法 剁椒姜叶拌手撕黄笋怎么做
“黄笋是苦笋经过初步水煮后去除苦味，然后用清水泡制而成，经过水泡笋色由白变成淡黄色或金黄色。这一季市场上经常卖有黄笋片、黄笋条、黄笋干，这次买的是黄笋条，黄笋可炒可凉拌，各有不同的风味，凉拌和炒食调料可随意，但这里...
莴笋拌葱油手撕鸡的做法 莴笋拌葱油手撕鸡怎么做
“春天到了，吃莴笋是很不错的选择，这个季节的莴笋非常的鲜嫩。我们把它和鸡肉做一道凉菜非常美味。最后在淋上自己做的葱油，特别的美味，好吃。”食材明细主料鸡腿（3个）莴笋（一根）小葱（二根）大葱（一根）洋葱（一个）花椒（10颗）姜（3片）八角（3...
剁椒春笋的做法 剁椒春笋怎么做
“虽然已经入秋，但广州的高温还是一直持续，热的让人吃不消~~做饭也变成一件痛苦的事，完全不想在厨房折腾了，只想越快弄完越好。这是一道简单快手的小菜，前前后后不过十分钟。笋特有的清香，加上爽脆的口感，还有咸咸辣辣的剁椒...
手撕泡小笋的做法 手撕泡小笋怎么做
“中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。”食材明细主料小笋（适量）五花肉（适量）辅料小红椒（适量）大蒜苗（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）生粉水（适量）花椒油（适量...
凉拌手撕山笋的做法 凉拌手撕山笋怎么做
“这种竹笋是生长在澜沧江畔的一种野生笋叫茨竹笋，色泽金黄，含有丰富的粗纤维和氨基酸，能够调节食欲，促进肠胃蠕动，从而缩短固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，是防止肠癌和减肥的天然保健食品。由于路途遥远，野笋到集市时都...
手撕姜拌鸡的做法 手撕姜拌鸡怎么做
“麻辣鲜香，入口生津。”食材明细主料鸡脯肉（150克）仔姜（100克）辅料菜籽油（2茶匙）料酒（2茶匙）芝麻油（2茶匙）凉拌酱油（2茶匙）盐（1茶匙）油辣子海椒（1茶匙）花椒油（1茶匙）白糖（1/2茶匙）醋（1/2茶匙）味精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）五香粉（1/4茶匙）小葱（2根）老...
剁椒拌黄瓜的做法 【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜 剁椒拌黄瓜怎么做
“黄瓜是许多人夏日喜欢的蔬菜，尤喜凉拌，咱家某人不管黄瓜如何拌都喜欢。这次上的是剁椒拌黄瓜。”食材明细主料黄瓜（一个（约400克））辅料香葱（两棵）香菜（两棵）剁椒（50克）配料生抽（适量）陈醋（适量）盐（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（...
手撕青椒的做法 手撕青椒怎么做
食材明细主料青椒（适量）辅料花椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕青椒的做法步骤1、主料：青椒2、将青椒洗净，撕成长条。3、花椒炝锅。4、放入青椒煸制。5、煸到青椒...
手撕尖椒的做法 手撕尖椒怎么做
食材明细主料尖辣椒（适量）辅料蚝油（适量）一品鲜酱油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕尖椒的做法步骤1、主料：尖辣椒。调料：蚝油、一品鲜酱油。2、把尖椒洗净、去蒂。3、放入微波炉高火3分钟，取出。4、将尖椒剪开，剪...
自制剁椒拌莴笋叶怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟剁椒拌莴笋叶，秋冬是莴笋大量上市的季节，莴笋叶成菜不仅味道好，营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、清胃热养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、...
剁椒腌仔姜的做法 剁椒腌仔姜怎么做
食材明细主料自制剁椒（适量）仔姜（适量）辅料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒腌仔姜的做法步骤1、洗净仔姜，晾干水2、切簿片，放入适量的食盐拌匀（用保鲜膜封好腌一夜）3、倒掉腌渍出的盐姜水，放入事先做好的剁椒拌匀4...
剁椒手撕包菜的做法 剁椒手撕包菜怎么做
“快手菜。”食材明细主料包菜（200克）剁椒酱（20克）葱（适量）花椒（几粒）辅料调和油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒手撕包菜的做法步骤1、包菜撕片。2、自制的剁椒酱。3、热锅凉油，爆香花椒。4、葱丝炒香。5、加...
剁椒黄瓜拌木耳的做法 【东北】剁椒黄瓜拌木耳 剁椒黄瓜拌木耳怎么做
“东北受气候影响昼夜温差大，更适宜木耳生长，因而全国木耳以东北黑木耳品质最佳。东北黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。因此木耳...
剁椒拌黄瓜的做法 剁椒拌黄瓜怎么做
“已经立夏咯，天气一天天热起来，瓜果蔬菜也一天天多起来，本地黄瓜开始大量上市，爽口清甜，生吃炒熟了吃，都好吃。今天我们来搞个剁椒拌黄瓜吧，超简单，厨房小白也不会炸厨房。”食材明细主料黄瓜（1根）剁椒（适量）调料味达美清香米醋（2...
美味的剁椒拌莴笋叶怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟剁椒拌莴笋叶，这是一款大人小孩都很喜欢的的当季美食哦！剁椒搭配莴笋叶十分好吃，而且制作过程也十分的简单，工作忙的宝宝们也完全可以在自己的工作之余动...
剁椒拌皮蛋的做法 新手必备的经典宴客菜-----剁椒拌皮蛋 剁椒拌皮蛋怎么做
“这个在以前家里来客人的时候必备呢，简单美味，卖相又好，怎么能不喜欢啊。偶尔懒了，做这个也非常好，省劲儿省时间~~新学做菜的亲，千万别错过哦，简单几步搞定宴客菜。”食材明细主料皮蛋（3个）辅料剁椒（1勺）配料姜（适量）醋（适量）微辣（口...
剁椒芦笋的做法 剁椒芦笋怎么做
“网购了两包芦笋，春笋吃完了，这几天吃芦笋吧。”食材明细主料芦笋（1把）剁椒（1汤匙）食用油（1汤匙）食盐（2克）清水（若干）辅料蒜末（小许）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒芦笋的做法步骤1、芦笋洗净，切段，用笋尖部分。2、锅里放水...
剁椒仔姜的做法 剁椒仔姜怎么做
“孩子爸爱吃生姜，每年仔姜上市的时候我都会买一些仔姜，简单的吃法就是凉拌仔姜，还会泡一些仔姜，今年这次做的仔姜吃法超级爽脆开胃，配粥吃面必吃，喜欢吃仔姜的朋友收藏了做起来，超简单。”食材明细主料去皮仔姜（1000克）剁椒（40...
葱姜手撕鸡腿的做法 葱姜手撕鸡腿怎么做
食材明细主料鸡腿（1个）水煮用料姜（适量）葱（适量）料酒（3勺）调料白芝麻（1勺）葱（2根）姜（小块）油（适量）生抽（2勺）蚝油（1勺）盐（适量）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱姜手撕鸡腿的做法步骤1、去腥三步骤，葱姜料酒。2、盖盖煮20分钟，用筷子戳最厚...
剁椒莴笋叶的做法 剁椒莴笋叶怎么做
食材明细主料莴笋叶（一把）辅料剁椒（一勺）配料盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒莴笋叶的做法步骤1、食材：莴笋叶、剁椒2、将莴笋叶洗净，捞出。3、放在案板上切成段，4、烧锅倒油烧热，搁入剁椒炝锅，5、接着，下...
剁椒拌姜丝的做法 剁椒拌姜丝-------开胃 剁椒拌姜丝怎么做
“用料：姜丝500克，剁椒适量，盐。调料：生抽，耗油，调味汁，鸡精，香油。方法：1、姜用清水冼干净，切成丝。2、装入碗中加盐腌制半小时，3、倒出腌出的水分，加入剁椒。4、再将所需要的调料倒进腌好的姜丝里拌匀即成。”食材明细主料姜丝（5...
凉拌手撕笋的做法 凉拌手撕笋怎么做
“尝鲜无不道春笋，春天就是吃笋的季节错过又要等到明年。”食材明细主料鸡婆笋（200g）辅料大蒜（8颗）香葱（2颗）红辣椒（1个）干辣椒粉（少许）调料植物油（10g）盐（2g）生抽（1勺）老抽（少许）蚝油（少许）香醋（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）凉拌手...
椒盐咸蛋黄手撕鸡胸肉的做法 椒盐咸蛋黄手撕鸡胸肉怎么做
食材明细主料鸡胸肉（225克）咸蛋黄（8个）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）椒盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）椒盐咸蛋黄手撕鸡胸肉的做法步骤1、食材：鸡胸肉（已清洗）、咸蛋黄（已煮熟）、姜片。2、将咸蛋黄用勺子碾碎。3、将鸡胸...
手工剁椒的做法 手工剁椒怎么做
食材明细主料米椒（200g）辅料大蒜（3瓣）配料盐（1.5勺）高度白酒（15ml）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手工剁椒的做法步骤1、洗好晾干的辣椒和大蒜，这个辣椒又辣又香2、容器在沸水里消毒3、把辣椒剁碎，不用太过4、大蒜也剁碎5...
手撕拌菜的做法 【东北】手撕拌菜 手撕拌菜怎么做
“凉菜在东北宴席上是不可缺少的一道菜肴，爽口解腻，酸甜适口，还有解酒的作用”食材明细主料黄瓜（适量）柿子（适量）洋葱（适量）青椒（适量）生菜（适量）香菜（适量）水发木耳（适量）熟花生米（适量）辅料辣椒油（适量）香油（适量）盐（适量）大蒜（适量）白糖（适量）米...