葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个
葱 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将葱切成碎末状，与已经打好的鸡蛋混合均匀，再加入适量的盐

2.待炒勺中的油热之后，将搅拌均匀的葱花鸡蛋混合物倒入油锅中

3.炒成金黄色即可出锅，盛入碗中。

烹饪技巧

炒鸡蛋是最简单的菜，一般人炒鸡蛋都不怎么会打鸡蛋，其实鸡蛋打的越久，炒出来的就越鲜嫩，要打到无法分清蛋清和蛋黄，像水一样的程度，才会好吃。