准备时间:
15分钟 烹饪时间:
35分钟主料
鸡肉 :
适量 辣椒 :
适量 辅料
盐 :
适量油 :
适量葱姜蒜 :
适量 花椒 :
适量 具体步骤
1. 准备鸡腿一个。
2. 把鸡腿骨剔出来。
3. 把鸡腿放入锅中,加冷水,姜片,葱段煮10分钟,关火后焖5分钟。
4. 把煮好的鸡腿放入冷水中浸泡10分钟。
5. 切成块放入盘中,放上姜丝。
6. 取一个碗,放入盐,鸡精,白糖,生抽,醋,藤椒油,辣酱油再放少许水搅拌使调料化开。
7. 把搅拌好的料汁浇在鸡肉上。
8. 放上切碎的小米椒。
9. 再放上香菜就可以了。