蒸笼粉蒸肉的做法 蒸笼粉蒸肉怎么做
““红色吉祥菜”大年三十，我为年夜饭做了一道蒸笼粉蒸肉，以释放前一阵猪肉儿价高而无法大块朵颐的遗憾。终于，可以在年夜饭当中放开了吃。所以，我把这一道菜当做“红色吉祥菜”。”食材明细主料五花肉（2000克）铁棍山药（1根）...
粉蒸肉蒸碗的做法 粉蒸肉蒸碗怎么做
“堪称米饭馒头的杀手！肥而不腻，软烂入味。”食材明细主料猪肉（400g）辅料蒸肉米粉（1包）调料盐（1匙）蚝油（2匙）白酒（1匙）辣椒粉（1匙）红油（8匙）啤酒（1勺）麻辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉蒸肉蒸碗的做法步骤1、带皮五花肉切厚片。2、放...
粉蒸肉的做法 用最简单的烹饪技巧，做出最地道的农家美食 粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
“如今的人们生活条件好了，有好多的人都远离家乡去外地买房发展事业了，所以家成了梦里的牵挂，家里的粗茶淡饭成了记忆里不可取代的美食，今天小小就用我们农家自己做的蒸肉粉给大家做一道我们家乡的美食，希望远在他乡的游子...
蒸肉笼的做法 蒸肉笼怎么做
“儿子快两岁了，超级喜欢吃肉龙，一出锅就吃掉了一只。”食材明细主料面粉（500克）葱（半根）酱油蚝油（各一勺）鸡精和盐（适量）水（适量）辅料肉馅（一大碗）食用油（两勺）香油花椒油（各几滴）十三香（半勺）酵母粉（5克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度...
粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
“想做粉蒸肉好久了，可是一直买不到蒸肉粉，所以一直拖着，昨天买了一大块肉，肘子那有挺多肥的，婆婆说烀了吧，我脱口而出，做粉蒸肉吧，晕呀，我是太想吃了吗？可是没有蒸肉粉呀，还好，我们万能的度娘什么人才都有，可以自己做，于是乎，我折腾...
粉蒸肉一定要用蒸笼吗
不一定。什么蒸锅都可以，还可以用电饭锅、高压锅，烤箱等。粉蒸肉是否好吃的关键在于：肉片的薄厚，大小一定要适中，肉片腌制配料要科学，要腌制入味，用的米粉和八角花椒一定要炒香，火候得当。用竹木蒸笼因为水气较少味感会好一点...
蒸笼沙虾的做法 蒸笼沙虾怎么做
“类别：台湾菜补虚养身食谱气血双补食谱通乳食谱工艺：蒸口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐”食材明细主料河虾（150克）松针（75克）芥末（2克）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蒸笼沙虾的做法步骤1、河虾剪去长须，去泥肠，洗净。2、蒸笼上铺...
黄焖鸡的做法最正宗的做法，最正宗的味道
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
粉蒸肉的做法 简单蒸肉——粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
“都说粉蒸肉很好吃，只是我从来就不喜欢吃肉，就当我无福消受吧，只是每次吃粉蒸肉，我都是挑下面的底菜吃，一般用来做底菜的无非就是土豆，南瓜，红薯，芋头，这几样都是我的至爱啊，哪一样都是好吃到爆，特别是红薯和芋头蒸出来味道还要...
蒸懒笼的做法 蒸懒笼怎么做
食材明细主料瘦猪肉（适量）白菜（适量）普通面粉（适量）辅料水（适量）配料生抽（适量）食盐（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）食用油（（烧开的）适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）蒸懒笼的做法步骤1、普通面粉加水揉成面团，醒...
正宗老家蒸面条的做法 正宗老家蒸面条怎么做
“蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食，人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。炒熟后。将蒸好...
怎么吃小笼包最为正宗呢
不知道大家喜欢不喜欢吃小笼包，现在北方地区十分流行吃南方地区的特色小笼包，比如说经常能够在路边看到的小店，南京小笼包，杭州小笼包都是十分好吃的，怎么吃包子大家都是熟悉的，单是小笼包有自己的吃法，今天我们就介绍怎么吃...
正宗烂肉粉条的做法 正宗烂肉粉条怎么做
“粉条柔嫩弹牙，汤汁浓郁香醇，肉末滋味丰富，当三者结合，烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂，在灯光的映照下泛起晶莹光泽，川味既繁复也是如此简单。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）瘦肉（适量）红薯粉条（适量）辅料小榨...
竹笼粉蒸牛肉的做法 竹笼粉蒸牛肉怎么做
“借了个竹蒸笼，怎么也要充分利用才是。自然而然想到街上的小笼粉蒸牛肉。只是比起那些小笼，这竹笼显然要大许多。做法很现成，就是前一阵子的粉蒸牛肉，用上荷叶蒸笼而已。其实，街上的小笼蒸牛肉是没有荷叶垫底的。只是，看着...
笼笼肉和粉蒸肉一样吗
不一样。粉蒸肉源于江西，属于赣菜系，笼笼肉却是陕西的地方风味小吃。且两者在制作方法和食材原材料上也有着大不相同的地方，正宗粉蒸肉都是用五花肉做的，且在蒸制时底下不加配菜，笼笼肉除五花肉还会夹杂排骨一起蒸制，且在蒸...
粉蒸肉的做法 家传【粉蒸肉】（最原汁原味的） 粉蒸肉怎么做
“每年过年家里都要准备一些菜，蒸碗这个估计好多地方都有我家也是基本年年做，老爸每年临近过年都要炸丸子，猪肉做蒸碗粉蒸肉，条子肉，小酥肉，黄焖鸡，蒸带鱼，这几样是我家的老几样了今年不一定有时间一一和大家分享，先来个粉蒸肉...
正宗徽式粉蒸肉的做法 万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎么做
“粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是...
蒸咸粉蒸肉的做法 蒸咸粉蒸肉怎么做
食材明细主料五花肉（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）蒸肉粉（1袋）蒜（适量）调料盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）蒸咸粉蒸肉的做法步骤1、五花肉洗净切片，放入适量生抽，老抽，料酒，盐，姜蒜末腌制2小时。2、腌制好的五...
水煮肉片最正宗的做法
水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...
蒸米皮用什么蒸笼最好
竹制蒸笼。蒸米皮建议用竹制的蒸笼，这种蒸笼绿色环保，并且透气性非常好，整出来的米皮不会有任何异味。米皮是由籼米、食用盐、食用油制作而成的，在蒸制时需要开水上锅蒸，一般蒸3分钟就可以了。另外，蒸制时锅盖一定要盖紧，不...
粉蒸肉蒸笼下面垫什么
荷叶。粉蒸肉主要是将肉块粘上糯米放在锅里蒸熟，因为粉蒸肉在蒸的过程中会出油，所以应该在蒸笼下垫一层荷叶，这样做的目的是既能锁住粉蒸肉的油份，又能使蒸出来的粉蒸肉肉质紧腻。在蒸粉蒸肉的时候注意火候不宜太大或太小...
笼蒸花生的做法 笼蒸花生怎么做
“我做的笼蒸花生，又入味儿，又不会在拨花生时一挤就出水…大家赶紧学起来吧…😍”食材明细主料新花生（500克）花椒（10克）辅料盐（2勺）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笼蒸花生的做法步骤1、将花生上的泥土洗干净2、放在篦子里...
粉蒸肉的做法 【粉蒸肉】 粉蒸肉怎么做
“冷天就想吃肉肉，这样好像能比较御寒！今天这个粉蒸肉，虽然没有竹屉，但味道一样很不错的。试过一次这样的做法，挺好吃，所以又做了一次。特别是加了腐乳和甜面酱，味道一下子就出来了，还有那米粉，是自己做的哦！相比以前在外面买过...
哪里的水城羊肉粉最正宗
人们经常说“南方的粉，北方的面”，不过要说起南方的粉来呀，那是种类丰富，万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉，汤汁鲜美，肉片细嫩，再配上滑溜溜的米线，吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多，那哪的水城羊肉粉最正宗呢...
蒸肉怎么吃？教你几道正宗粉蒸肉做法
很多人都很喜欢吃肉类食物，每一顿必须要吃点小炒肉啊什么的。但是偶尔炒肉煮肉吃腻了，就想来点别的花样，如果不知道怎么做，不如来份粉蒸肉？蒸肉是不少小伙伴的心头好，但是却苦于怎么做都不好吃，找不到窍门。那不如一起来看一...