茼蒿和苦菊有什么区别

茼蒿和苦菊各位朋友都认识吗？这是日常生活中比较常见的两种植物，但外形十分相似，它们有什么区别呢？茼蒿和苦菊的做法有很多，相信大家应该都不会感到陌生吧。同时，茼蒿的食用价值和营养价值都是比较高的，可以补充维生素等，但也要注意不能过量食用。

一、茼蒿和苦菊有什么区别

1、叶子区别

茼蒿的叶子长椭圆形或长椭圆形状的倒卵形，长8到10厘米，叶子具有羽状分裂，侧裂片有4到10对，裂片呈卵形或线形，上部的叶子小。

苦菊叶子呈披针形，有羽状深裂，全形呈长椭圆形或倒披针形，或是大头羽状深裂，长3到12厘米，宽2到7厘米。

2、花朵区别

茼蒿的花朵呈头状花序，花序单生茎顶或少数生长在茎枝的顶端，形成不明显的伞房花序，花梗长15到20厘米，花朵黄色。

苦菊花朵为头状花序，少数在茎枝的顶端将排成紧密的伞房花序或总状花序，舌状小花呈黄色。

二、茼蒿的营养价值

茼蒿里面还有一种特殊香味的挥发油，如果我们吃茼蒿的话，能够很快的消化食物，并且打开我们的胃口，而且茼蒿中的维生素含量，胡萝卜素含量以及氨基酸都是非常丰富的，这些营养物质能够养心安神，还能够降低我们的血压，及时的补充能量，还能够止咳化痰，还能够润肺。

对于那些情绪波动比较大或者是情绪不太好的人来说，吃茼蒿也是非常不错的，我们人到了中年或者是老年，记忆力都会减退，这个时候吃茼蒿就能够有效地预防和防止记忆力减退，其中还有一种特殊香味的挥发油，能够促进我们的食欲，而且，茼蒿中含有粗纤维，我们都知道粗纤维能够促进我们胃肠道的蠕动，促进排便，对于那些大便干燥或者是便秘的人来说，吃茼蒿是非常不错的。

三、茼蒿的功效与作用

1、首先，如果是想要拥有美丽的肌肤的话，那么吃茼蒿就再好不过了。对于爱美的女性来说，吃茼蒿能够改善我们的肌肤粗糙，使肌肤变得非常的光滑和细腻。

2、而且茼蒿中含有四种能够强化我们心脏的药效的成分，对于我们的心脏来说是非常不错的。那些患有心脏病的人也可以多吃一些茼蒿来强身健体。

3、由于茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，因此我们吃茼蒿感觉胃口被打开了，而且食物也非常的好消化，食欲也大大的增加，其中含有的粗纤维能够帮助我们促进胃肠道的蠕动，加速排便，能够有效的治疗和预防便秘。对那些经常便秘或者是大便比较干燥的人来说是非常不错的。

4、茼蒿中含有新鲜的，并且是深绿色的色素，这种叶绿素能够有效的去除胆固醇，因此，胆固醇比较高的人吃茼蒿是非常不错的选择，而且茼蒿当中有丰富的钾元素，钾元素能够帮助我们把盐分排出体外，对于那些患有高血压的人来说是最佳的蔬菜之选。

茼蒿和苦菊虽然相似，但是两种不太的植物，茼蒿和苦菊有什么区别，相信您通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。作为日常生活中一种比较常见的食材，茼蒿的的营养价值和食用价值比较高，适量食用对身体是有一定的积极作用的，而且味道美味、做法多样，感兴趣的朋友赶紧在有空的时候做起来吧。