关于下年糕怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料年糕（2条）乌菜（2棵）蘑菇（1棵）里脊肉（50克）辅料盐（1汤匙）胡椒粉（1匙）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）下年糕的做法步骤1、准备好食材，肉末换成肉丝更好，我是因为家里有炒好的肉末，所以偷懒啦。肉丝要提前腌后、炒熟2、...

“做法很简单，清爽而且下饭，而且不是特别辣，老人小孩都可以接受。”食材明细主料排骨（600g）长年糕（150g）辣白菜（300g）辅料葱段（2-3个）姜（7-8片）大料（2-3颗）桂皮（一小块）香叶（5-6片）配料韩式香辣椒（2瓷勺）生抽（1瓷勺）糖（1/2瓷勺）鸡精（1/4茶匙）盐（适...

在过年的时候，很多人家里都会准备一些年糕，因为年糕有着步步高升的好意头。不过，虽然我们平时年糕吃的比较多，但是你对年糕了解多少呢?你知道年糕是哪里的吗?今天小编就来为大家介绍一下。一、年糕是哪里的作为我国的传统...

食材明细主料毛蟹（适量）年糕（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）面粉（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛蟹炒年糕的做法步骤1、将辣椒洗净，切好葱，姜，蒜。2、...

不是。煮年糕的时候最好热水下锅，这样煮出来的年糕口感好一些。年糕煮好了之后可以搭配不同口味的蘸料，如沙拉酱，番茄酱，芝士酱等等，这样可以增添年糕的口感。年糕一般也会和炸鸡一起作为快餐食用。年糕也可以用来炒着吃，炒...

不需要。年糕本身比较干硬，若先用开水煮容易导致粘锅。正确的做法是将年糕放入热水中提前浸泡3分钟左右，这样既能将年糕泡软，而且能使年糕的口感更好，更加劲道，而且避免了粘锅的麻烦。炒年糕前先烧热锅加油下去，翻炒几下也...

“春节图个好兆头”食材明细主料红薯（若干）红豆（若干）糯米（若干）辅料绵白糖（若干）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜豆年糕的做法步骤1、红豆、糯米用温开水泡五小时以上。分别放入高压锅中，根据口味压烂，糯米水不要多，不然不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料番茄：1个年糕：3条青菜：4棵油条：1根半木耳：1小碟辅料食盐：2勺香葱：少许皮肚：适量色拉油：适量味精：少许清水：适量具体步骤1.事先准备好所有食材年糕、皮肚：切片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼饼：2片芝士年糕：适量韩式辣酱：4勺辅料洋葱：1个芝麻：少许白菜：适量葱花：少许白糖：适量酱油：适量具体步骤1.四勺韩式辣酱。2.加少许白糖、酱油搅拌均匀。3...

很多人都特别爱吃炒年糕，平时自己在家也会做。但是很多人并不知道炒年糕到底应该掌握哪些诀窍，尤其是炒年糕之前要不要泡一下年糕片呢？现在就一起来解开疑惑吧。一、年糕之前要不要泡一下年糕炒年糕之前年糕片可以泡也可...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟咸肉炒年糕是一道营养丰富而又美味的下饭菜。年糕含有丰富的蛋白质，还有健身怯病的功能，搭配咸肉等配菜一起使得年糕充分的吸收了其他配菜的香味，吃起来...

辣炒年糕是韩国的美食，相信很多人都在韩式料理店里吃到过，而且在韩剧里也是男女主角的最爱了。现在的人很多喜欢追韩潮，对于韩国料理也是十分喜爱，例如炸鸡啤酒，还有韩国拉面，韩国辣炒年糕等等。大家可能会疑问用什么年糕酱...

年糕是我们中国传统节日小吃，每当春节时，中国有些地区就有吃年糕的习俗，新年吃年糕寓意所有人来年工作与生活能够更上一层楼。年糕是由粘性糯米制作而成的，其口感软糯、味道甘甜，深受许多人喜爱。那么，年糕怎么做好吃呢？下面...

“排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。排骨和年糕都有很高的营养价值。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的...

年糕是用糯米或者是粘性比较强的米制作而成的一种糕点，他的食用方法或者说食用方式方法很多，口味偏甜，老少皆宜，但是年糕制作完成之后它的保存是个问题，一般弄好之后就要快速吃，那我们怎么保存呢，下面我们来了解一下什么样的...

要。泡水后的年糕才会软糯香甜、美味可口。年糕的保存一般都是将其用保鲜膜包裹好后放置于冰箱的冷藏室存储，可以保持3个月左右。若是将年糕封入真空包装中，则可以保存1-2年左右。若是短期内会食用的年糕，可以将其放入清...

“冬至，又被称作“一阳生”，虽放眼望去尽是秋冬的苍凉，但在节气过后万物的衰败转化重生，这种悄然自然生命力带来的惊喜，很是值得我们隆重以待。举国上下或是汤圆或是饺子，热气腾腾的美食承载着一家子的乐融融。而在台湾宝岛...

年糕是一种用糯米制作而成的传统美食，我们一般会在过年的时候看到很多地区有吃年糕的习惯，刚出锅的年糕会散发出阵阵米香，虽然直接吃也很美味，但是通常大家都会把年糕进行二次加工，做成各种风味的美味佳肴，，非常受大家的喜爱...

开水。开水下锅可以让年糕煮得更加软糯，煮制期间要经常搅拌防止粘连。开水下锅煮5分钟后用筷子戳一下可以轻松穿透，就说明煮好了。若是外面买的比较硬的冷冻年糕，要先在冷水中浸泡解冻，否则，年糕的口感会不均匀，外部过于软...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料尖椒：1个年糕：半袋萝卜：半根辅料盐：适量油：适量豆瓣酱：适量辣酱：适量蒜泥：适量具体步骤1.准备年糕半袋2.尖椒胡萝卜切片，准备辣椒酱两大勺，豆瓣酱一勺3.冷...

芝士年糕是非常好吃的一种食材，很多人在工作之余都非常的系换这一种食材。这种美食搭配其他的食物常常是年轻人喜欢的一种方式。但是很多人都不太清楚芝士年糕这种美食是怎么做的。今天，小编就带大家来认识一下这个问题...

“东北人过年一定要吃年糕。颜色金黄，犹如黄金，喜庆的大年，餐桌上怎能短少这金条般的年糕，不只满足味蕾，更有视觉效应。传统年糕有黄、白两色，式样很多，有圆有方，象征着黄金白银哦！年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，是带有喜...

不要。在毛蟹炒年糕中需要水煮的是毛蟹，毛蟹需要提前用水煮一会儿，经过水煮的毛蟹在炒的时候可以适当缩短炒制时间。在制作毛蟹炒年糕的过程中需要注意的是，年糕在切片后要裹一遍热油，把毛蟹从水中捞出和裹油的年糕一起炒...

不是。水开后下锅焖煮，若是冷水就下锅焖煮会导致煮的时间过长，外部的年糕出现软化过度的情况，而年糕在煮制之前可以先将其浸泡在冷水中先吸收一定的水分，这样在焖煮时就会更加快捷方便。煮好的年糕可以调味后直接食用，也可...

不需要。年糕比较干硬，若在炒年糕之前先把年糕用开水煮一下，年糕是会很容易粘在锅上的，从而就会降低年糕的口感，可以使用热水浸泡的方式，这样不仅可以把年糕泡软，而且年糕吃起来口感也会更佳。年糕除了炒制，也可以煮制、炸制...