关于烤叉烧与隔山肉的最正宗做法的餐饮精选

“无意中买到了猪肉中的一个位置，老板说叫二皮青，肉质软脆可口，适合做叉烧，尝试了一下，真的和外卖口感一模一样，原来外面叉烧这么好吃是因为选肉位置啊，以后做叉烧就它了！”食材明细主料猪二皮青（600g）辅料蚝油（1勺）生抽（2勺）胡椒粉...

“上次我做过一次岐山臊子面，里面有关于岐山肉臊子的介绍但是由于相机不给力，这此换了单反决定再战肉臊子不多说，上菜吧。具体介绍看我日志岐山臊子面吧”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜（适量）配料生抽（适量）醋（适量）桂皮（适量...

食材明细主料瘦肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）酱油（适量）调味鲜（适量）孜然（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）烤叉烧肉的做法步骤1、取瘦肉。2、切条。3、加入所需要的调料。4、用手揉匀放进冰箱腌制一天入味。5、...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“叉烧肉在以前是插烧，叉是象形字，烧是象声词，久而久叉烧肉之，成为了一道菜名——叉烧。“叉烧”是从“插烧”发展而来的，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。烤叉烧是我家做得最多一道烤箱菜，因为简单味美。腌好后直接放烤箱...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

食材明细主料豆瓣酱（1勺）梅花肉（200g）红腐乳（2块）细糖（50g）五香粉（适量）酱油（两大勺）白洋葱（一个）麦芽糖（30g）辅料清水（30ml）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）叉烧烤肉串的做法步骤1、猪肉和洋葱分别切块备用。2、将红腐乳、酱油、细...

“每当做到肉肉食谱就想到这么一句话，“肉肉虐我千万遍，我待肉肉如初恋”。有亲说不就是吃个肉嘛，说得这么肉麻。哈哈。咱们小时候，吃得最多就是肉肉呀，还有自家养的鱼呀，鸭的，纯天然，正宗有机食品，那味道最让人留恋啦。最爱吃...

烤鱼是小编最喜欢的美食之一，相信大多数消费者也和小编一样，近年来市面上成立了多个烤鱼品牌，走在街上随处可见烤鱼店的身影，同时大多数店内都是客流量较大的，可见烤鱼在市面上的受欢迎程度有多高，许多加盟商也对烤鱼行业颇...

“儿子最近总是说想吃叉烧肉，这个小愿望还是能够满足他的，买好材料腌好肉后，放入烤箱烤熟后满屋都是肉香味。”食材明细主料里脊肉（600克）叉烧酱（3勺）辅料葱（适量）姜（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）叉烧肉的做法步骤1、...

食材明细主料猪梅花肉（750克）辅料叉烧酱（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）烤箱版叉烧肉的做法步骤1、做广式叉烧肉就要选择猪梅花肉。2、将切块的梅花肉装入盆中，加入2勺叉烧酱、1勺生抽、1勺老...

叉烧是一种深受年轻人喜爱的食物，但是一份叉烧饭在外面至少也要二、三十元一份，如果可以自己在家做出味道纯正的叉烧饭那真是最幸福的事情，在此小编给各位热爱叉烧饭得吃货们准备了最正宗的叉烧饭家常做法，快和小编一起看...

牛肉是常见的肉品之一，是世界上第三大消耗肉品。牛肉不仅吃起来美味可口，而且它的营养价值也很高，所以日常生活中人们通常会买牛肉回去食用。而不同的地方的人们口味千差万别，自然的，在怎么烧红烧牛肉上面就有不同的做法，那...

“放假的时候,大家都会有请亲朋好友来玩的时候吧,那么,今天送大家一款宴客菜吧,蜜烤叉烧肉,哈哈,无需什么很高的手艺,只要将调料调好味,用个烤箱,轻轻松松就能做出来,现在外卖的烧腊,听着一堆的添加,想着你都不敢去买...

烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食，现在烤鱼凭借独特的口味，征服了众多消费者的欢心，市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店，这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪里的最正宗呢？小编今天来告诉你。...

不上梁山非好汉，不吃梁山烤肉非吃货。梁山烤肉，这个10年前诞生的烤肉品牌，其创始人张兵先生，十几年如一日的专注于烧烤餐饮文化，继承先人古法之精髓，秉着对水浒文化的喜爱和传承，将这一文化因子衍生到自己烧烤事业上，并将其发...

餐饮提问：烤鱼、烧烤加盟项目哪家最正宗？WQ8898回答：鱼当道既可以做烤鱼，烧烤，还能做小龙虾mc小猫啊回答：选址要选择人流量比较大的地方，比如：繁华商业街、大型购物广场、学校周边等；装修上要简洁、大方，建议采取那些能让人充满...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱；享有＂肉中骄子＂的美称。”食材明细主料牛腩肉（400g）辅料菠菜（200g）西红柿（两个）香菜（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）生姜（适量...

“这是一款，至少到目前为止让我比较有成就感的烤肉，第一次做便成功了，软软的肉，满口的酱香，很让人回味。”食材明细主料梅花肉（750克）辅料蒜香烧烤酱（250克）料酒（1大勺）姜粉（1小勺）咸甜（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）叉烧肉的做法步骤...

食材明细主料五花肉（200克）生菜（几片）辅料叉烧酱（4茶匙）蚝油（2瓶盖）盐（适量）料酒（半瓶盖）烧烤酱（适量）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤箱叉烧肉的做法步骤1、五花肉一块。2、五花肉用刀切片，不要切断。3、五花肉用腌料腌制，按摩一...

烤肉拌饭店已经遍布全国，这个美食项目已经在中国的餐饮市场上已经打造出一片自己的天地。烤肉拌饭的口味非常好吃，价格也是蛮实惠的，吃起来可口又健康。那么最正宗的烤肉拌饭是哪里的?一起来看一下吧。最正宗的烤肉拌饭...

“陕西的臊子品种繁多，有荤的素的，有干臊子、汤臊子等，但最著名的是岐山肉臊子，其特点臊子油光红润，味鲜香浓厚而不腻，酸辣适口，可用来做汤臊子面、干拌臊子面或馍夹臊子。”这道岐山肉臊子的制作方法选自2014年2月出版的中...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一，与猪肉相比，其肉质更加细腻，脂肪含量低，香儿不腻，而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同，做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整...