关于粉蒸肉盖粉丝的家常做法的餐饮精选

“粉蒸肉吃起来又香又嫩，粉丝浸透了肉汁，蒸出也很香，好吃😋。”食材明细主料粉丝（2扎）猪肉（150g）蒸肉粉（2勺）辅料葱（2根）蒜末（少许）生粉（1匙）调料食盐（适量）食用油（2勺）蚝油（2匙）酱油（2匙）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉蒸肉盖粉丝的做...

大家喜欢吃粉蒸肉吗?粉蒸肉是一道传统的美食，吃起来口感极好，是大多数人都比较爱吃的菜。粉蒸肉的做法颇为讲究，而且吃起来一点都不会让人油腻，简直就是让人欲罢不能。那么，蒸粉蒸肉要盖保鲜膜吗?粉蒸肉用什么粉呢?一、蒸...

要。粉蒸肉最早记载于清朝《随园食单》的江西菜品，现川味粉蒸肉被纳入重庆十大名菜之一。粉蒸肉是由肥瘦相间的猪肉、蒸肉粉为主料蒸制而成的一道肉菜，其味道可清淡，可甜辣，亦可加入其他的蔬菜做辅料。在蒸煮过程按照正常...

粉蒸肉是用猪肉和米粉混合在一起，然后放在锅上蒸熟之后吃的，非常的好吃，裹着米粉的粉蒸肉特别的鲜嫩可口。那做粉蒸肉需要盖盖子吗?应该怎么蒸呢?今天就来教大家如何蒸粉蒸肉。一、做粉蒸肉需要盖盖子吗要的。粉蒸肉放在...

“米粉蒸肉的做法其实及简单！成本低廉，操作也并不复杂，而口感鲜美，也可称之为美味佳肴！米粉蒸肉有很多种做法，怎样才能做出来好吃的米粉蒸肉！米粉蒸肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的米粉蒸肉吃起来才会香，而且不用担心会长...

“米粉的吃法可分汤、炒、蒸、拌四大类。可根据不同的口味与吃法去做。我喜欢吃自己做的蒸米粉，简单易做，好吃又不腻。”食材明细主料米粉（适量）辅料生菜（适量）瘦肉（适量）香葱（适量）香菇（适量）配料香油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精...

要。扣盖有两方面的好处，一方面是可以防止粉蒸肉的香气外露，使粉蒸肉做出来的口感更好；另一方面，也可以加快粉蒸肉的成熟速度。做粉蒸肉的原材料最好选择五花肉，太瘦的肉吃起来会比较柴，太肥的肉吃起来又有点腻，五花肉则刚刚...

“福州人口里的蟳，是螃蟹的一种，因生长于闽江口的江水与海水交界处，故肉味鲜美，营养价值极高，是福州人传统滋补食品。”食材明细主料红蟳（适量）辅料粉丝（适量）香菇（适量）配料高汤（适量）盐（适量）生抽（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟...

需要。做粉蒸肉的时候会在上面放上一些玉米粉和一些糯米粉，是需要盖上盖子的。若不盖盖子的话，表面的玉米粉没有那么容易吸收，做出来的粉蒸肉不会那么软。粉蒸肉是一种传统的美食，糯而清香、嫩而不糜，其做法也是很多的，可以...

需要。在做粉蒸肉之前，首先准备好五花肉，米粉，葱姜蒜，甜面酱，白糖桂皮，八角等，将五花肉切块准备好，然后将锅烧热，放入米粉，配料翻炒一段时间，直到米粉变黄，放入之前准备好的五花肉，搅拌均匀，放入碗中，再放入蒸锅里大火蒸10分钟，后改为...

食材明细主料牛肉（适量）青菜（适量）香菜（适量）粉丝（适量）海鲜菇（适量）辅料水（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉粉丝汤的做法步骤1、超市买的牛腱，冷冻的，稍微晾一下，切成大块。锅里添水，煮沸2、水开放入切...

“前些日子看到美食家老杨的厨房做的粉蒸肉特别有食欲,所以昨天晚上就准备做下试试,本来没有太大的信心,所以照片都没拍全,只将腌制时和成品后的粉蒸肉照了下来,谁知做出来一尝后,特别好吃,真是太后悔没有把照片全程...

不盖。粉蒸肉属于南方菜肴，因其在不同地区的不同调味，使其属于多方菜系，也因其酥糯爽口、嫩香不糜，成为人们喜欢的菜肴。粉蒸肉因地区的不同使用的蒸制工具也有所不同，但无论何种器皿，封闭状态的蒸笼与敞开的锅体相比上热要...

“对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！”食材明细主料虾仁（适量）金针菇（适量）绿豆粉丝（适量）辅料蒜子（适量）红椒（适量）葱（适量）姜片（适量）食用油（适量）配料盐（适...

需要。这样在蒸的过程中水蒸气不会挥发。用粉蒸肉的时候蒸的时间越长越好，这样蒸出来的粉吃起来不会干，做粉蒸肉可以选择用高压锅，这样做出来的肉吃起来较嫩而且需要的时间短。做粉蒸肉所用的肉最好是选择五花肉，这样蒸出...

需要。蒸制任何食物都需要盖上盖子，因为蒸制食材就是要利用产生的水蒸气在密封的环境下达到热量循环的状态来使得食物变熟。若是蒸制粉蒸肉时不将盖子盖好的话，热量流失，粉蒸肉表面的米粉以及肉类都很难熟透，会影响菜肴的...

“蒸菜，在粤菜系中占有一席之位。广东人喜欢清淡，原汁原味，菜熟也能留着营养，还要好吃。粉丝是广东的主粮之一，蒸粉丝，大家都不陌生，加点香葱、肉、青菜，就是美味的营养的一餐。炎热的夏天，不想炒菜，没关系，一锅蒸，省事省时，能吃饱...

“今天老公带孩子说是出去享受春雨的沐浴，留下我一个人，中午简单点吃吧，留着手头现成的材料，做了一个盖浇米粉。看着窗外淅沥沥的春雨，吃着一个人的米粉，内心在嘀咕：孩子他爹该不会思春过度了吧。这豆角肉丝盖浇米粉应该是留...

食材明细主料红薯粉丝（适量）瘦肉（适量）紫甘蓝（适量）卷心菜（适量）辅料蒜瓣（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒粉丝的做法步骤1、准备好材料。2、紫甘蓝、卷心菜切丝，蒜和肉切沫。3、热锅冷油下蒜沫和肉沫煸香。4、下甘...

食材明细主料猪肉（100g）粉丝（2块）辅料小葱（2根）小米椒（2个）食用油（100ml）调料盐（1勺）酱油（2勺）蚝油（1勺）老姜（1块）蒜瓣（6个）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉沫蒸粉丝的做法步骤1、准备2个粉丝。2、清水泡1小时。3、带点肥肉的瘦肉。4...

“一个吃货的双休真是很无聊，电脑玩的时间长了颈椎又要犯事儿了。计划了很久的粉蒸五花肉，今天终于起了稍早菜场买了五花肉。”食材明细主料五花肉（400G）辅料土豆（100G）配料蒸肉粉（100G）盐（10G）生抽（10G）姜蒜葱（适量）食用油（10G）花椒...

1小时左右。制作粉蒸肉，猪肉片一定要切的薄厚均匀，才能全部同时入味。粉蒸肉蒸之前猪肉要用生抽、料酒、少许老抽腌制半小时左右。蒸肉料可以购买成品，也可以自己炒糯米，用料理机打碎，自己制作的颗粒感更明显，口感更丰富。...

“家常辣椒蒸米粉肉，下饭菜菜，包你吃上一大碗米饭。糯米、猪五花肉。精盐、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先将糯米放进搅拌机里磨成米粉，再将五花肉去毛冼净切片，放进精盐、十三香、生抽、辣椒粉拌匀放置一小时...

食材明细主料猪肉（适量）辅料生抽（适量）蒸肉粉（2袋）调料盐（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常粉蒸肉的做法步骤1、准备新鲜猪肉，洗净切片备用。2、切好的猪肉放入适量生抽，一勺盐抓匀，倒入适量蒸肉粉抓匀腌制10分钟。3、...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。家常粉丝可以做菜也可以做主食，味道棒棒哒！”食材明细主料红薯粉（1把）猪腿肉（100g）辅料红辣椒（2个）香葱（1棵）调料植物油（5g）盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）家常粉...