关于大米饭也能做出好米酒的餐饮精选

“米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品很多人以为只有糯米才能...

食材明细主料大米（适量）辅料腊肠（适量）玉米粒（适量）豆角丁（适量）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）米饭一锅出的做法步骤1、大米洗净。2、加入，盐，生抽，食用油。3、搅拌均匀。4、放上配菜，加一碗水。5、...

2-3天。煮好的米饭做酒酵，发酵2-3天，米酒就做好了，制作工艺简单，酒精度数很低，口感呈现甘甜，米酒还可以制作很多美食，像米酒酿蛋花汤、米酒蒸发糕、米酒味烧鸡、米酒双色糯米汤圆、根据个人口味，加入各种食材，简单方便做出多种...

大米的做法可谓是花样繁多，无论是做大米饭还是大米粥，亦或是与其他食材做成各色粥类，都是十分受大家追捧的。大米在北方可是不可或缺的存在，要是吃饭不来上一碗米，感觉就像是没吃饭似的。而今天要说的是大米的花样吃法，一起...

24个小时。盖上盖子后焖上24小时就能闻到酒的香味了，便可以出酒。24个小时。在制作米酒的时候，注意一定要把长江米或者大米碾碎，只有碾碎后的米，更容易入味。在加入适量的甜酒曲时，需要加入适量的温开水，这时要充分搅拌均匀...

“在东北玉米也称作苞米，一般新掰的苞米煮出来的才会更甜更好吃，如果放到第二天再煮味道就会差很多。在俺家剩下的煮苞米，一部分，把苞米粒搓下来装袋冻在冰箱了，另一部分，就用来煮大米苞米饭，味道也很不错。”食材明细主料大...

食材明细主料小米（1勺）大米（3勺）辅料水（1000ml）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小米大米饭的做法步骤1、大米，备好；2、小米，备好；3、大米小米都放入电压力锅；4、淘洗干净；5、启动煮饭模式；6、成品～～...

2到3天。制作米酒需要提前将长江米或者普通的大米碾碎，这样把大米碾碎是为了更加方便入味。然后再加入适量比例的甜酒曲，在加入甜酒曲的时候需要加入适量的温开水并且充分搅拌使其均匀，直到甜酒曲充分融化在水中，最后盖上...

可以。但是要注意的是，因为高粱米的质地与大米不同，需要更长时间的烹制，所以要将两者同时蒸制的话，要提前将高粱米浸泡2-3个小时，这样可以确保在后续的蒸制中不会出现夹生的情况。另外高粱米的口感是比较硬的，所以在两者的...

“我家每年都要做很多回米酒，做法是和老爸学的，没结婚前一直没自已做过都是和老爸一起弄，结婚后就开始自已做，可能是看过N次每次都很成功。有时老爸还会做了让我拿回婆家，我说我也会做，可他还是要坚持拿他的，这就是父亲的爱...

制作米粉、糍粑、大米锅巴、珍珠丸子、雪饼、米酒。大米又称稻米，是稻谷经过清理等工序制作而成的食材。大米的吃法以及用途广泛，大米可以同糯米搭配制作糍粑，做好的糍粑可以配着红糖一起吃。大米可以发酵后制作米酒，酿造...

30分钟。用电饭煲加入适量干净的水，盖上电饭煲的锅盖30分钟即可煮熟。煮大米饭之前要清洗干净大米，淘洗大米只需把大米中的杂质和米虫清理掉即可。清洗大米一次即可，清洗次数过多会影响煮出来大米饭的香味，从而使口感味道...

食材明细主料糯米（适量）辅料米酒（适量）其他（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）米酒糯米饭的做法步骤1、22、53、糯米洗净，倒入米酒浸泡4、盖上盖子，浸泡半天5、放锅里中火蒸二十分小窍门糯米是一种温和的滋补品，但是较难消化，不宜一...

食材明细主料大米（适量）胡萝卜丁（适量）玉米粒（适量）火腿丁（适量）豌豆（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）一锅出米饭的做法步骤1、大米淘洗干净。2、准备玉米粒胡萝卜丁火腿丁豌豆粒。3、把大米放入电饭...

其实我一直想直到菠萝和凤梨的区别，可惜我到现在都没有搞清楚它们的差别，但是我知道菠萝可以做菠萝糯米饭。菠萝糯米饭色泽鲜艳美观，软糯香甜，也可以作为节日家宴上待客的佳品哦。而且还可以根据自己的洗好加上各类干果，做...

很多人都喜欢早餐吃稀饭，稀饭配菜的选择尤为重要，省事点的就配些萝卜咸菜、咸鸭蛋、橄榄菜等等，热爱生活一点的就会做些凉拌菜、甚至早起煎个鸡蛋搭配着一起吃。稀饭与配菜，不同的组合，彰显了不同的生活方式。你最喜欢的稀...

添加的水量过少或大米质量有问题。大米是陈米，做出来的米饭就会比较硬。制作米饭的过程中添加的水比较少，煮出来的米饭口感也会变硬。煮米饭时水和米的比例在1比1.2正好，喜欢吃软烂口感的米饭，可以酌情增加清水的使用量。...

“紫米与大米的搭配，口感香糯有嚼劲，非常的好吃！”食材明细主料紫米（适量）大米（适量）辅料温水（适量）黑芝麻（少许）调料稻米油（两滴）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫米大米饭的做法步骤1、紫米清洗一下，浸泡一夜备用。2、大米清洗...

蒸过大米的人肯定产生过这样的一个疑问，为什么有的人蒸大米，蒸出来之后就是一粒一粒的，而且，香味特别浓，远远地就可以闻到米饭的香味，而有的人蒸米饭的时候，蒸出来就成了一坨，而且一点也不香，这是为什么呢？原因就是，你没有掌握蒸...

食材明细主料糯米（200克）红糖（适量）黑米（200克）花生（适量）黄豆（适量）芝麻（适量）辅料白糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酒米饭的做法步骤1、糯米和黑米各浸泡一小时左右2、为了节省时间我用高压锅压制6分钟左右，但是好像今...

“打小就喜欢吃糯米酒饭，大概我的酒量就是这样打下的基础，呵呵，有点夸张。喜欢那糯米和黄酒相融合的香味，那个香味哦特别有穿透力，街坊四邻都能闻到，。用调羹舀上一勺放进嘴，那个香糯可口哦，几时醉了也不知，呵呵呵，又夸张了。”...

“总在外地，吃了不少，做的很少。想来给大家奉献一些精美的吃食，后来想想，还是以最基础的为主吧。除了我以外，应该还有不少人是来学习的吧，握手先。今天没有特别的，只有简单的焖米饭。其实焖米饭也是有学问的，水量加多少，是米饭...

10-15天。使用大米制作米酒时，将大米和糯米按照1:1比例混合，清洗干净，放在水中浸泡，蒸熟后，添加适量的甜酒曲，搅拌均匀，密封后，放在温暖的环境中发酵即可。发酵后的米酒，放在常温可以存放30天的时间，放在冰箱冷藏可以存放60天左...

30分钟。煮大米饭时，将大米淘洗干净放入锅中，添加适量清水煮饭即可。煮大米饭使用的大米和清水的比例为1:2即可，喜欢吃口感软糯的米饭，也可以酌情增加清水的使用量。大米可以单独煮，也可以添加腊肉、香肠、排骨肉、胡萝卜...

平时肚子饿了都会去冰箱里面找一下剩下的饭菜热了吃，其实有时候我们也会去做一些炒饭来吃。其实炒饭制作非常简单，只需要把米饭与一些食物放在一起，这是我们做的最基础的炒饭。当然现在还有很多炒饭是比较精致的，今天小编...