关于柱侯的餐饮精选

“乳鸽素有“肉中人参”之美称，常食能治肝火、滋肾益阴，对神经衰弱、健忘、失眠都有一定的疗效。乳鸽肉质细嫩，可焗烤、油炸、焖煮或做成卤水，今天采用粤式烹调法，将乳鸽与柱候酱、红糖、香料一同烹煮而成，使乳鸽色泽红润、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟柱侯鸡腿是一道传统的美味菜肴。这道柱侯鸡腿选材用料新鲜，口感爽滑。肉质鲜美，鸡腿的肉质紧实，入口爽滑，让人享受到口感的绝佳感受。而且柱侯鸡腿的营养...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭腿儿：适量辅料柱候酱：适量广东米酒：适量姜：适量蒜：适量冰糖：适量具体步骤1.鸭腿洗净，凉水入锅飞水，开锅捞出。2.炒锅上火，加底油，放入鸭腿，煎至表皮变色，放入姜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时柱侯酱牛肉萝卜这道菜重点在于牛肉的熬制，牛肉过水煮的时候最好放入大片的姜，可以有去除牛肉腥味的作用，而且会使熬出来的汤汁更加的纯净，萝卜可以切成小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟火腩是猪腰部位置的肉，这个肉经过一些烹饪程序变成不一样的肉，它还有另外一个名字，叫三层肉。这道柱侯萝卜焖火腩就是用着三层肉加上柱候酱焖制而成。里...

“炎炎夏日，做一道下饭的柱候鸭，美味开胃，孩子大人都爱吃。”食材明细主料光鸭（半只）辅料柱侯酱（3勺）酱油（适量）蚝油（适量）八角（1个）姜（适量）蒜头（适量）冰糖（适量）白胡椒粉（少许）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柱侯鸭的做法步骤1、我买...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：适量牛腩：适量米：适量辅料陈皮：适量牛腩汁：适量柱侯酱：适量冰片糖：适量水：适量大白菜：适量具体步骤1.柱侯牛腩的材料：牛腩，柱侯酱，冰片糖，陈皮。2.牛腩洗净...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟柱侯萝卜焖火腩，在粤菜中，柱候酱是不可缺少的一种调味料，其独特的口味不仅深受广东人民的喜爱，得到大众的一致认可。煎制金黄的萝卜吃起来外表酥脆里面鲜...

“柱候酱是粤式调味品里的一款经典酱料，色鲜味美、香甜适中，可以配合各种材料进行烹调，特别是肉类，其中，和牛肉及野味更是绝配。因为柱候酱能去腥提香，增加鲜味，增进食欲，是粤菜里不可或缺的调味料。我平时炒牛肉，焖牛腩的时候...

食材明细主料羊腿（一只）菠菜（一把）面粉（适量）辅料柱侯酱（适量）干辣椒（四个）茴香（一撮）八角（四颗）肉蔻（两颗）草蔻（两颗）花椒（适量）草果（两颗）陈皮（适量）冰糖（适量）姜（适量）韭菜（一把）盐（适量）油（适量）麻椒（适量）蒜（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）柱侯...

“出生长大在北方，在南方又生活了10几年，对于美食的兴趣和有了些理解确是在南方；南方是牛腩煲（水牛肉水大，更嫩些），北方的老家有的是黄牛大排，所以就南北综合一下，既保留了岭南的偏甜清淡的风味，又必须照顾北方重盐偏油的口味；这...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.柱侯牛腩的材料：牛腩，柱侯酱，冰片糖，陈皮。2.牛腩洗净，整块放锅里，加水，水没过牛腩即可，大火烧开煮5分钟。关火，捞起牛腩用清水冲洗。煮牛肉的...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟柱侯萝卜焖火腩是一道具有独特风味的美味佳肴，也是一味色香味俱全的人间美食。它是以柱侯、萝卜和火腩为主要食材制作而成，柱侯是一种以豆酱、酱油、糖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白萝卜：1大棵排骨：450腐竹：8棵青葱：1棵辅料生粉：适量糖：适量盐：适量水：适量油：适量冰糖：15蚝油：1汤匙生抽：1汤匙老抽：1/2汤匙柱侯酱：3汤匙具体步骤1.先将排骨用酱油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腌渍辣椒：150公克蒜头：20公克红葱头：20公克豆豉：20公克豆瓣酱：50公克甜面酱：50公克冷开水：50cc盐：10公克细糖：2大匙鸡精粉：1茶匙沙拉油：250cc辅料具体步骤1.腌渍...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：600g白萝卜：300-400克洋葱：四分之一柱侯酱：两汤勺八角：2颗姜：6片油：一汤勺糖：一分半汤勺生抽：两分之一汤勺老抽：一汤勺芡汁：：适量水：一汤勺生粉：半茶匙辅料具...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：700生菜：半个姜：2粒辅料八角：2粒柱侯酱(李X记)：3大匙蚝油：1茶匙酱油：1茶匙生粉：1茶匙水：2大匙油：适量具体步骤1.牛腩切块，不要切得太细，因为煮过会收缩。生...

食材明细主料鸡翅（适量）柱侯酱（适量）姜蒜片（适量）胡萝卜片（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）柱侯酱（用少许水调成汁）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柱侯鸡翅的做法步骤1、材料:鸡翅柱侯酱姜蒜片胡萝卜片2、鸡翅焯水捞出沥干3、重起...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟柱侯鸡腿，这算一道粤菜吧！这其中有一个叫柱侯酱，是佛山传统名特产品之一。是自制特制的，不过在用上这柱候酱先那得把鸡腿做好咯！怎么做呢？很简单，大火焖煮着...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时10分钟主料牛腩：适量白蘿蔔：一條辅料柱侯醬：兩大羹蠔油：適量八角：兩三粒冰糖：適量蔥，薑：兩片生抽，老抽：适量料酒：适量具体步骤1.主角~牛腩！我不喜歡太肥的牛腩，這樣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料羊肉（肋排）：850胡萝卜：3根葱：适量姜：适量蒜：适量辅料柱候酱（李锦记）：2大勺老抽：1勺料酒：适量盐：少许具体步骤1.葱切寸段；姜、蒜切片；胡萝卜去皮滚刀切块，待用。2.锅内...

“酱香味十足的柱侯鸡，美味可口，必定饭遭殃😜”食材明细主料清远鸡（半只）红椒（1个）青椒（1个）料酒（1匙）姜片（4块）大蒜（4粒）柱侯酱（1大匙）白糖（半勺）水（1小碗）葱（2颗）盐（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柱侯鸡的做法步骤1、将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛筋：500辅料姜：一块大蒜：三粒具体步骤1.将牛筋买来洗净，切成小段，锅中加水烧开加入一勺料酒焯水；将焯完水的牛筋放入快锅中，加入三四片姜，三粒蒜头；2.将...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料李锦记柱候酱：适量牛肉：适量葱：适量姜：适量蒜：适量胡萝卜：适量料酒：适量盐：适量辅料具体步骤1.牛肉切成块（最好用牛腩，没有就选带筋带肥的），在沸水中焯出血沫，捞起...

“杰同学是肉控！这不、又点单想吃鸡翅！好吧好吧！就来做做呗！这次选用柱侯酱、不需另加调料、可以说方便至极”食材明细主料鸡翅（8个）葱（2棵）姜（适量）桔皮（适量）生菜（适量）辅料柱侯酱（3汤匙）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柱侯酱鸡...