山西朔州美食有哪些

豌豆粥、烫面饺子、片烤方肉、右玉熏鸡、右玉羊杂割、右玉现炖羊肉、塞上冻兔肉、应县牛腰、应县面皮、应县凉粉等。豌豆粥是朔州的特色美食，选用优质的豌豆和大米熬制而成，口感软糯。烫面饺子又被叫为汤面蒸饺，汤面是用65-100℃的开水调制而成的，吃起来很有嚼劲。