汉堡属于膨化食品吗

不属于。汉堡发源于德国，有两片面包夹着牛肉饼、黄油、蔬菜、沙拉酱等，属于现代西餐中的主食，而膨化食品又叫挤压食品，原料以豆类、蔬菜、薯类等为主，通过挤压、微波或油炸等膨化工艺加工，形成体积增大、香脆酥甜的食品，如爆米花、薯片、虾条、米饼等。