关于越碎越下饭——肉末韭菜的餐饮精选

“韭菜、大蒜、辣椒是生活中最好的天然调料品，平时做菜可以多放一些。这道菜就是用味道很“冲”的韭菜和大蒜炒制，再配上辣椒的香辣，而且它越碎越下饭，绝对是米饭的杀手。”食材明细主料瘦肉（150克）韭菜（100克）小红椒（3个）独蒜（2...

食材明细主料韭菜（适量）猪肉（适量）红薯粉（适量）鸡蛋（一个）凉水（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末韭菜饼的做法步骤1、韭菜切成末2、猪肉切成末3、猪肉末里面磕入一个鸡蛋，加入盐、鸡...

菜刀越磨越快是因为菜刀的刀刃变薄，所以就越锋利。磨刀的方法有很多，有的刀磨后越来越快，而有的刀磨后却变钝了。磨刀要选择正确的角度，最好的应该是对角线磨刀，这样可以使刀刃均匀受力，不易卷刃。磨刀还要选择好的磨刀石，最...

餐饮提问：了解一下比较有名的快餐加盟店,越多越具体越好!ai倾海～回答：重庆的乡村基（CSC）相当好啊，在当地做得比KFC和M都好，生意非常火爆，装修和管理和国外的品牌一样，但销售的是中式快餐，唯一遗憾的是好像不做加盟连锁。不过另...

“简单的下饭菜，只要材料准备好，不下5分钟，一盘超级好吃的下饭菜就做好了，拿来拌面，拌饭都很不错的。”食材明细主料猪肉末（适量）辅料芹菜（3棵）葱（1棵）蒜（3瓣）小米辣（3个）甜椒（1个）姜（一小块）配料盐（1勺）生抽（2勺）糖（半勺）醋（半勺）鸡精（1勺）淀粉（2勺...

食材明细主料韭菜（适量）猪肉碎（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）韭菜炒鸡蛋猪肉碎的做法步骤1、锅里多倒些油。2、然后先把鸡蛋猪肉碎炒出香味。3、鸡蛋本身很容易熟，但加了猪肉进去就得稍为炒长一点时间。4...

减肥是现在很多年轻人都在追求的事情，好的身材管理是很不容易，自律的人生才能拥有绝对的自由。好的身材可以给自己加不少第一印象分，所以外在的形象也是社交很重要的，但是减肥的道路始终是曲折的，只要坚持自律就会得到理想...

超级美味的泡椒牛肉芹菜碎，做法很简单，上桌之后酸酸辣辣的超级开胃，是我最喜欢的下饭菜。饭桌上一旦有了它，米饭那是一口接着一口，一碗接着一碗地吃，根本不用担心剩米饭。主料芹菜：400克牛肉：200克辅料姜：2-5克盐：5-10克泡椒：5-1...

车厘子，也是樱桃的另外种称呼。像之前吃过的蛋糕上面的一个红色发亮的水果，哎妈呀。真是奇怪的味道，那时候才知道，原来这种味道叫做樱桃呀！但是，市面上卖的最多的都是暗红色的车厘子。你知道车厘子作用吗？不知道，让小编告诉你...

“最近吃饭很是头疼，真不知道买什么菜吃啥。于是化繁为简，就最没技术含量的快手小炒招呼吧。刚好最近豆角当季，那就豆角炒肉末的吃起吧，即下饭又简单。绝对经典菜，可以用泡豇豆也可以用新鲜豇豆，爱吃酸辣的就泡豇豆把。我的...

因为放置的时间越长泡菜中的乳酸就会越多。泡菜在泡制时主要通过其内部的菌类发酵后使其口感变得酸脆可口，一般泡制2周左右即可食用，泡制两周后再食用是因为在这期间泡菜中的烟硝酸盐是含量最高的时候，过多的食用会对身...

减肥这个词组，大家一定不是特别的陌生吧?尤其是在女性朋友的圈子里面，几乎是天天都可以听到这个话题，有的人说减肥是女性朋友一辈子的事业，从来就没有听到那个女性朋友说自己不用在减肥了，而且减肥的方法也是层出不穷的，有...

“咸辣适口的韭菜花炒肉末，用来配饭或是下酒真的很适合O(∩_∩)O~”食材明细主料韭菜花（100克）瘦肉（130克）豆豉（20克）干辣椒（适量）蒜仁（3瓣）辅料酱油（1大勺）白糖（1小勺）米酒（1大勺）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜花炒...

食材明细主料碎肉（200克）豆腐（200克）辅料盐（适量）味精（适量）老姜（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）碎肉豆腐的做法步骤1、材料准备好，将老姜切成碎末。2、炒锅里放适量的油，油温至六成热把碎肉和老姜末一同放入炒锅里炒3、...

“经常会想吃有肉味的蔬菜，既满足了吃肉的欲望，又可以安慰自己吃的是蔬菜！（我总是这样自我安慰～_～）小时候家里种菜，吃的都是应季菜，不会像现在一年四季都可以买到想吃的蔬菜。印象很深的是那时候菜园子里长好的豆角的时候，妈妈...

食材明细主料韭菜（适量）肉（适量）辅料油（适量）姜（适量）十三香（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末韭菜的做法步骤1、成品！2、适量韭菜肉洗干净！3、锅里适量油，姜爆锅，十三香，倒入肉末炒熟，加入适量蚝油...

“美味下饭菜！”食材明细主料瘦肉（500克）辅料蒜苗（2根）蒜（3瓣）干辣椒（2个）花椒（适量）青椒（2个）小米椒（2个）淀粉（适量）蚝油（1汤匙）食盐（适量）花生油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒肉末碎的做法步骤1、瘦肉剁碎，加入淀粉，蚝油、盐，花...

“韭菜被老百姓们称为壮阳草，其实韭菜并不是壮阳，而是益阳，韭菜中富含丰富的微量元素锌，对生长发育和生殖功能有良好的促进作用，春天的韭菜气味浓烈，是一年中韭菜最香的季节，春季多食用些韭菜，可以保护阳气，祛风散寒。”食材明...

食材明细主料肉（适量）菜花（一个）韭菜（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）干椒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）十三香（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末韭菜菜花的做法步骤1、韭菜洗干净，切段。2、菜花洗干净，切小朵。3、油适量，...

“把皮蛋再煮(或蒸)熟一次，让蛋黄凝固成块状，可以切出漂亮四方丁；蛋白的口感更Q弹。很多人不喜欢皮蛋，可能只是被长相吓到。但其实黑蛋黄的口感&气味，跟海胆有八分接近呢！”食材明细主料韭菜花（1把）猪绞肉（80g）皮蛋（2粒）姜（3片）辣椒...

牛肉火锅的贵和鲜，吃过的人大概都是深有体会的。环境很不错，简约时尚的装修风格，看上很大气。汤底都是牛骨熬制的，非常鲜。每个盘子上都有牛肉部位的名字和涮烫的时间。酱料口味也比较多，经典的沙茶酱和油碟都不错。每盘牛...

不是。牛肉腌制的时间过久，牛肉的水分就会变得越少，口感也会变差。腌制牛肉时，将牛肉切成片，放入盆中，添加胡椒粉、鸡蛋清、白糖、食用盐、生粉，搅拌均匀，腌制2030分钟即可。喜欢吃辣口的牛肉，腌制的过程中也可以添加适量的辣...

食材明细主料年糕（200克）肉末（80克）碎米芽菜（130克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）碎米芽菜肉末炒年糕的做法步骤1、食材：年糕条（已切开）2、肉末3、碎米芽菜4、将年糕条下入沸水中焯开，捞出。5、烧锅倒...

不是。通常腊肉腌制3-7天就好了，腊肉是用盐腌制的，若腌制太久，那么腊肉中所含的盐分就非常的多，这样是非常不好的，而且在后续的烹饪中，处理也比较麻烦，通常太咸的腊肉需要用水浸泡、然后煮也需要煮很久，否则很咸，难以入口，从而...

“简单，美味，好吃！”食材明细主料韭菜（适量）肉末（适量）玉米（适量）米饭（适量）胡萝卜（小半根）辅料盐（2克）玉米油（8毫升）鸡精（2克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜玉米肉末炒饭的做法步骤1、准备材料。2、油锅烧热倒入玉米油，倒入肉末...