家庭自制葡萄酒做法是什么

家庭自制葡萄酒可以先准备好葡萄，面粉和白糖。

1、要挑选出完整，健康的葡萄，葡萄表皮不能破损，再将葡萄放入清水中清洗，倒入面粉，洗净葡萄表面污渍，之后再用清水清洗一两遍，可以不放入面粉。

2、就是将清洗好的葡萄进行风干，注意不能放在太阳底下晒干，会将葡萄的水分蒸发完。晾干之后收集起来放入瓶子里进行捏碎成汁慢慢等待发酵，大概一到两个星期。

3、根据个人需要加入定量白糖，需要度数高可以适当多放，低可以少放，再等待发酵。最后就可以将发酵好的葡萄酒倒出。