关于鳟鱼蒸蛋的家常做法的餐饮精选

“北美不容易寻觅到国内常见的美味淡水鱼，为了孩子能多吃鱼，制作了这道“鳟鱼蒸蛋”，十分受孩子的欢迎。一般蒸蛋的鱼片，以鳜鱼或黑鱼为佳。鳟鱼为北美原产鱼，属于鲑鱼的一种，肉食性，营养价值高，但皮厚，肉容易碎。鳟鱼菜谱少，本...

食材明细主料带鱼（400克）辅料葱（10克）姜（10克）调料料酒（15克）蒸鱼酱油（15克）原汁酱油（15克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒸带鱼的做法步骤1、带鱼段处理干净，葱姜备用。2、葱姜切丝放入带鱼里，加入一勺料酒（分量外）去腥。3、...

食材明细主料胖头鱼鱼头（310克）辅料姜片（适量）葱花（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒸鱼头的做法步骤1、食材：胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘...

食材明细主料虹鳟鱼（适量）辅料食用油（适量）调料盐（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）椒盐虹鳟鱼的做法步骤1、虹鳟杀好去头洗净，一定把鳞刮干净。2、虹鳟鱼切一厘米的段备用。3、花椒面和盐按照1:4配制椒盐。4...

“现在市场出售的虹鳟鱼，多数都是养殖而成。虹鳟鱼鱼肉非常细腻，吃起来很香。新鲜的虹鳟鱼适合于清蒸、清炖。”食材明细主料虹鳟鱼（1条）辅料油（1汤匙）盐（8克）生抽（1汤匙）醋（1汤匙）料酒（1汤匙）葱姜蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简...

“每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼，我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯，我总是把鱼稍加处理一下再蒸，这样吃起来不腥、还入味，超级下饭，值得一试！”食材明细主料腊鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）干辣椒（2个）八角（2个）料酒（少许...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料柠檬：1个莱姆（青柠）：1个小红洋葱：1个大蒜：2瓣干芥末：1/4茶匙迷迭香干：1/4茶匙鳟鱼：225辅料剁碎的新鲜欧芹：4汤匙橙汁：125毫升橄榄油：2茶匙现磨的黑胡椒粉：适量植物...

“这道“辣烧虹鳟鱼”用了红色和绿色的两种辣椒酱烧制而成的。这种辣椒酱是腌制后发酵而成的，所以辣味不重，有一股淡淡的酸辣味，用来烹制这种冷冻冰鲜鱼是不错的选择。”食材明细主料虹鳟鱼（1条）辅料油（20克）辣椒酱（适量）盐（6克...

“因为“虹鳟鱼”的肉质细嫩，新鲜的比较适合清蒸。这条虹鳟鱼是冰箱里冷冻储存的，解冻之后选择了用“郫县豆瓣酱”烧制，一是可以解腻提味，二是换一种口味。烧制之后的虹鳟鱼，味道还是不错的。”食材明细主料虹鳟鱼（1条）辅料...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料虹鳟鱼：一条辅料葱：20姜：10花生油：25白酒：适量蒸鱼豉油：30具体步骤虹鳟鱼去除内脏洗净。用刀从鱼背上开一刀。撒上一些葱姜丝，淋上白酒。放入蒸锅中旺火...

食材明细主料金鳟鱼（1条）辅料蒜瓣（1个）香菜（1根）葱姜丝（适量）配料盐（适量）生抽（2勺）加饭酒（1勺）鸡粉（1/2小勺）白胡椒粉（1/4小勺）美极鲜（几滴）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧金鳟鱼的做法步骤1、准备材料。超市人多，就没有杀，自己回家...

“LG很喜欢钓鱼，上周去附近一个湖里钓了几只trout（鳟鱼），前几次都用红烧的做法，今天发现冰箱里还剩一只，想换种做法（根据我们自身的实验，冰冻的鱼鲜度其实不会减低太多），因为鳟鱼其实和三文鱼类似，营养价值高，也适合香煎。（下饭的...

“上次去买三文鱼，在超市见到两种长得一样的鱼（我以为都是三文鱼）。一种是带皮，一种不带皮。带皮的比不带皮的便宜一美元。于是我很高兴得选择了带皮的。结果回来一看小票，上面写的是steelhead,一查原来叫做虹鳟鱼。不过没...

食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟清蒸红鳟鱼是一道美味的清蒸菜。深受广大群众的喜爱，保留了鱼本身的原滋原味，营养价值很高，做法也很简单。建议清蒸前用料酒腌制下，可以起到去腥的作用。...

食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒...

食材明细主料鸦片鱼头（285克）辅料姜片（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常蒸鸦片鱼头的做法步骤1、食材：鸦片鱼头、姜片。2、将姜片搁入在鸦片鱼头中，加适量的盐。3、加适量的料酒。4、加适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟营养清蒸虹鳟鱼的做法，这是一道非常美味的家常菜。虹鳟鱼是一种营养价值非常丰富的鱼类，鱼肉含有丰富的蛋白质，用来清蒸吃起来非常的嫩滑可口，而且清蒸能...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟清炖金鳟鱼是将金鳟鱼用盐、料酒、姜丝清蒸。鳟鱼的鱼肉肉质鲜嫩，味道鲜美。金鳟鱼鱼身内含有多种微量元素和多种矿物质，可以软化血栓，排除血管垃圾。将...

食材明细主料金鳟鱼（1条）辅料油（适量）葱（适量）红椒（适量）花椒（适量）盐（适量）姜（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸金鳟鱼的做法步骤1、将金鳟鱼收拾干净2、在两面划上几道，均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐3、盘里...

食材明细主料鳟鱼（适量）土豆（适量）小西红柿（适量）百里香（适量）茴香（适量）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）法国香芹（适量）橄榄油（适量）青柠檬汁（适量）小洋葱（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西红柿烤鳟鱼的做法步骤1、小土豆煮熟2、鱼洗净擦...

食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（三个）葱花（半根）纯净水（鸡蛋液的三分之二）虾米（适量）调料盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张，看着美味吧。2、三个鸡蛋加入少许盐，打散。3、取小...

“鸦片鱼，肉质细嫩，鱼刺大而少，很适合老人小孩食用”食材明细主料净鸦片鱼肉（200g）辅料蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒段（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常蒸鸦片鱼的做法步骤1、鱼肉洗净，改成厚约1cm的厚片装盘2...

食材明细主料正宗母鸡蛋（3颗）辅料香葱（适量）瘦肉末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10...

食材明细主料虹鳟鱼（1个）辅料蒸鱼豉油（适量）葱（适量）油（适量）香菜（少许）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸虹鳟鱼的做法步骤1、鱼清洗干净加葱姜，料酒，胡椒粉腌制一下2、锅烧开入锅蒸制5分钟关火即可3、加入葱姜丝，蒸鱼...