关于糟卤冰镇小龙虾的做法的餐饮精选

“小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。它还是朋友聚餐的利器，让人腾不出手的小龙虾，会帮我们主动放弃吃饭时间...

“清清白白出水，红红火火“献身”。广东天气已经开启了30°＋的模式，但是也无法阻挡我对小龙虾的向往，剁椒、蒜蓉、麻辣都已经尝过，今天来一客卤汁小龙虾，好吃到舔盘。”食材明细主料小龙虾（20只）卤料（一份）辅料老抽（30g）冰糖（20g）姜...

食材明细主料小龙虾（400g）五花肉（200g）饺子皮（若干）辅料姜（3片）干红辣椒（3很）八角（1颗）桂皮（1块）花椒粒（1匙）植物油（3勺）大葱（1根）玉米淀粉（1勺）调料盐（1匙）花椒粉（1匙）鸡汁（1匙）生抽（2勺）清水（（拌馅）2勺）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小龙虾冰花煎...

食材明细主料大虾（500g）辅料糟卤（适量）葱（适量）姜（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糟卤虾的做法步骤1、大虾去背部虾线，头部黑包，洗净沥水。葱切段，姜切片。2、锅内放少许黄酒，葱姜铺底。3、然后将虾整齐的码放在...

“卤龙虾大概是今年最火的菜吧。龙虾的新吃法，先炸后卤。非常的美味，也很简单。”食材明细主料龙虾（20个）八角（3个）桂皮（一个）香叶（二片）辅料五香粉（一匙）卤粉（一代）大骨汤（二碗）冰糖（8颗）菜籽油（一勺）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香...

“保留鲜虾的原汁原味，鲜甜可口。”食材明细主料基围虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料李锦记薄盐生抽（1勺）陈醋（1勺）芥末（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冰镇基围虾的做法步骤1、基围虾洗净、剪去须和刺、抽肠。2...

“夏天不能少的就是小龙虾，一般都是十三香、椒盐呀！今天我用糟卤汁做了小龙虾，味道也不错！”食材明细主料小龙虾（1000克）糟卤汁（250克）辅料料酒（2勺）姜片（3片）葱（1棵）糟香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糟香小龙虾的做法步骤1、买回...

“同事做的是黄桃汤圆，我自己用的是我喜欢吃的水果，苹果和西瓜。”食材明细主料小汤圆（适量）辅料苹果（1个）西瓜（1小碗）酒糟（3汤勺）配料蜂蜜（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇水果酒糟小汤圆的做法步骤1、苹果切小块，用淡...

“比起传统得小龙虾，冰镇龙虾清淡不油腻”食材明细主料龙虾（三斤）辅料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）大蒜头（适量）生姜（适量）清淡（口味）冷冻（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冰镇小龙虾的做法步骤1、洗净龙虾，用刷子将龙虾腹部头...

“操作简单，味道鲜美。”食材明细主料小龙虾（2斤）辅料葱（1根）姜（2块）蒜（6颗）料酒（适量）海鲜酱油（适量）凉拌醋（适量）盐（适量）糖（适量）冰块（1盆）鸡精（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸小龙虾的做法步骤1、超市买适量的小龙虾，找个器皿...

““糟卤”是上海菜常用的做法，比如说糟毛豆、糟鱼、糟鸡、糟鸡爪……汆熟的食材泡在糟卤里，入冰箱里1、2个小时，吃的时候凉凉的，香香的，特别适合夏天吃。作为北方煮妇的我，第一次尝试这种“糟”的方法，感觉真是灰常简单，虾子...

餐饮提问：跪求虾笼镇小龙虾加盟电话向来情深65回答：餐饮行业竞争力比较大，客户口味不定，专一度其实也不高，所以自特色口味都很关键，如果你口味不行说什么都是白说的，然后就是食品安全和管理制度。产品设计方面，口味越多陈本越...

食材明细主料虾（200克）泡椒（适量）醋（适量）冰块（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）冰水（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇酸辣虾的做法步骤1、准备好食材。2、挑去虾线。3、剪去虾须和腿。4、锅中入虾，加入料酒和葱、料酒煮5分钟...

“作为煮妇，最头疼的并不是菜要怎么烧，而是买点什么菜​？女儿的嘴被养刁了，隔夜的菜都不碰，其实我也一样，完全忘记了小时候顿顿咸菜的日子了​。不过话又说回来，要是现在还是顿顿咸菜，那我们努力工作挣钱的意义何在​？女儿爱啃...

“冰镇的龙眼茶，喝起来真的是透心凉，茶香，淡淡的果香，茶色也美美哒！”食材明细主料新鲜龙眼（适量）金骏眉红茶（适量）辅料陈皮（一小块）调料纯净水（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰镇龙眼茶的做法步骤1、准备:龙眼，红茶，陈皮。...

“又到了吃小龙虾的季节，耿同学爱吃，每次去我妈妈家，只要有卖的总会买上些，看妈妈处理龙虾的手法又快又好，老耿也跟着偷偷学了一手，回来又教会我，还自鸣得意都是跟我妈学的，我回他你有什么得意的，这是我妈，又不是你妈！！！”食材明细...

食材明细主料龙虾尾（180克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（适量）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟龙虾尾的做法步骤1、食材：龙虾尾、姜片、香糟卤。2、将龙虾尾和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3、焯开，捞出。4、放...

这些年来，如果要让美食博主推荐美味的食品，那么一定就会有小龙虾的存在。在当今社会中，小龙虾越来越深受广大消费者群体们的喜爱，各种各样的小龙虾品牌也在不断地开发出来。夏天就要来临了，又到了吃小龙虾喝冰啤酒的季节，下...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料毛豆：2斤辅料糟卤：1瓶具体步骤1.将毛豆反复清洗3次以上，洗净后，用剪刀将毛豆两头剪开，形成两个小口，以便在随后浸泡的时候入味；2.锅中倒入清水，沸腾后倒入剪...

又到了小龙虾配啤酒的夏季啦，炎炎夏日，劳累一天到了晚上约上三五好友，上一盘小龙虾，配上几瓶啤酒，天南地北的聊天和畅想未来，是多少惬意的事情啊。吃着美食的当前，看着人流如织的摊档和店里，想着老板日益鼓起的腰包，会不会有自...

食材明细主料当年柴鸡（1只）辅料姜（1小块）葱（适量）大料（2只）花椒（适量）黄酒（适量）调料糟卤（500g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糟卤鸡的做法步骤1、鸡洗净备用。2、葱洗净切段，姜洗净拍松，花椒，大料装味宝内。3、鸡入锅，加水没过鸡，加...

食材明细主料斑节虾（适量）辅料姜（适量）葱（适量）香菜（适量）调料陈醋（适量）李锦记薄盐生抽（适量）芥末（适量）料酒（适量）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冰镇斑节虾的做法步骤1、虾剪去须和刺，不建议抽肠，会导致虾肉松散。2、烧开水、下姜...

冰镇小龙虾品牌是诞生于上海地区的一家企业，这个企业制作小龙虾是比较具有经验的，这个企业已经成立了将近20年的时间了，冰镇小龙虾的投资金额大概是在10万块钱左右，现在在全国范围内诚聘加盟者，你要是有着合作的意向的话，欢...

“儿子很喜欢吃虾，天气又热，感觉这个既简单易做又消暑”食材明细主料麻虾（1000克）辅料芥末（1段）酱油（5汤匙）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇白灼麻虾的做法步骤1、清洗，烧开水！2、开水过几分钟3、捞起过水装盘，保险袋封好...

“很奇怪的，说来话长，朋友们可以来我店里尝尝”食材明细主料龙虾（适量）辅料龙虾（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冰镇龙虾的做法步骤1、调生吃加油2、清洗龙虾3、把龙虾放开水煮熟4、矿泉水调味，龙虾泡治5小时5、捞出...