关于花菜丸子怎么做的餐饮精选

食材明细主料花菜（适量）辅料面粉（适量）芹菜（适量）紫菜（适量）配料生油（适量）鸡精（适量）盐（适量）肉末（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花菜丸子的做法步骤1、花菜切块在开水中淖过。2、芹菜切丁，肉未，紫菜水泡开待用。3、花菜切成...

“马上要过年了，我们这里的习俗过年都要炸丸子。虽然现在油炸的食物吃得少了，但过年炸丸子几乎还是每家都做的。这个象征着团团圆圆的丸子，吃法也很多，可以炸好直接吃，还可以蒸碗吃，还可以做烩菜吃等等等等。炸丸子的种类也...

“黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比...

“平时吃惯了普通的丸子，过年吃个花心的丸子！豆腐和肉馅一起，没有了单一肉馅的那么油腻，多了豆腐的滑嫩，把鸡蛋黄换成自己喜欢的馅，老少皆宜，很好吃又有营养！让丸子也疯狂一把，玩起了花心，不过丸子花心后的代价是被吃掉了！”食材...

“简单方便，不到几分钟的快手汤，很适合上班族，加上潮汕的特色蒜头酥，好喝的汤就完成了。”食材明细主料紫菜（半张）鸡蛋（1个）小芹菜（1-2根）葱（1根）辅料盐（适量）蒜头酥（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜...

食材明细主料猪肉碎（适量）小红萝卜（适量）菜花（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）黑椒粉（适量）生粉（适量）鸡蛋（适量）蚝油（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉丸子菜花的做法步骤1、用黑椒粉，盐，鸡精，生粉和鸡蛋放入猪肉碎里搅拌均匀。2、用...

“喜欢吃肉肉的丸子，喜欢喝汤，最喜欢喝丸子汤。”食材明细主料油菜（三把）木耳（适量）猪肉馅（适量）葱（2段）姜（二片）鸡蛋清（一个）姜粉（适量）辅料食盐（适量）香油（适量）白胡椒粉（适量）老抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...

“外焦里嫩，营养不流失，好吃不长肉。”食材明细主料白萝卜（300克）红萝卜（200克）馒头渣（一个）面粉（50克）淀粉（30克）辅料葱末（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）鸡精（1勺）油（1勺）鸡蛋液（一个）盐（5克）泡打粉（1克）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜丸子的做法...

“用豆腐白菜搭配一些猪肉炸的百福菜丸子，不仅好吃，寓意也好。”食材明细主料豆腐（100g）白菜（200g）辅料猪肉（50g）食用油（半匙）鸡蛋（1个）淀粉（适量）调料葱（小许）五香粉（小许）食盐（1g）味精（小许）生抽（5g）姜（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

食材明细主料丸子（适量）鸡蛋（适量）辅料酱油（适量）葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丸子蛋花汤的做法步骤1、这是做丸子时煮丸子的汤。2、加入几个肉丸子。3、鸡蛋打散备用。4、关火，倒入鸡蛋，边到边搅拌，加入一点盐和...

“小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地方有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，所以这次搭配了荠菜和猪肉，既增加营养，提升了鲜味又增加口感。这...

食材明细主料猪肉末（100g）胡萝卜（1/5个）山药（小段）绿叶（小把）辅料生粉（1勺）沙司（5勺）白糖（1勺）白醋（2勺）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蔬菜丸子的做法步骤1、肉末去腥：搽姜末，拌匀待用2、将山药碎切好备用，先在腌过的肉糜碗再放入鸡...

“老公很喜欢吃肉馅做的丸子，比超市买的现成的丸子香。我最拿手的是白菜丸子豆腐，可是东北的白菜好像都冻了，去了好几次超市白菜都不好，只好用菠菜代替。做菠菜丸子的时候不要放豆腐，好像两样一起吃对身体不好。白菜丸子豆...

食材明细主料南瓜（100克）糯米粉（250克）辅料桂花蜜（30克）白芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜桂花丸子的做法步骤1、南瓜切片上锅蒸熟2、加入蜜桂花压成泥3、加入糯米粉揉成光洁的面团，不要太干4、搓成小丸子沾上白...

“自己动手做了海鲜口味的丸子，没有加淀粉之类的，口感软嫩又不失弹性。一次做的多，就拿来搭配紫色的菜花来炒。十字花科的菜花本来营养价值就蛮高的，而紫色的更是富含花青素之类的营养元素，抗衰老效果好啊，呵呵。”食材明细...

食材明细主料夜开花（1根）肉末（205克）黄花菜（适量）辅料干淀粉（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）调和油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤1、食材：夜开花。2、肉末。3、黄花菜（已泡发...

“槐花可以有多种吃法，用槐花煎汤代茶饮用，可以治疗肝热目赤，头痛眩晕等症状。还可以加肉馅包槐花饺子包子吃，可以做槐花丸子做槐花饼、炸槐花、蒸槐花……多种花样吃法，槐花对预防高血压、糖尿病都有益。”食材明细主料槐...

“这是儿时过年是，妈妈一定会做的一道菜，那时候没有绞肉机，妈妈剁肉都要老半天，因为要做很多存起来，兄弟姐妹就围起来滚肉团滚糯米，正月有亲戚来时就会用来待客的一道菜，特别美味可口！”食材明细主料五花肉（1kg）糯米（300g）辅料鸡...

“花菜即营养又美味，好多家庭都选择它。还有最重要的一点价格不高营养健康又实惠。反正我们家会常做这菜，有时会是西兰花，有时会是这种花菜，好多专有还说它有抗癌的作用，含有多种营养成份，这么健康美味的菜品当然要常吃了，有...

食材明细主料槐花（适量）面粉（适量）辅料鸡蛋（2个）调料十三香（1勺）盐（适量）水（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）槐花丸子的做法步骤1、夏天冰箱冷冻的槐花，焯水，攥干水分。2、切碎。3、加两个鸡蛋。4、加盐，十三香，面粉，水。5、搅...

食材明细主料猪肉（适量）火腿肠（半根）胡萝卜（半根）土鸡蛋（一个）辅料香菜（一根）葱（一根）配料盐（适量）鸡精（适量）油（少许）生抽（适量）老抽（适量）米酒（适量）胡椒粉（适量）地瓜粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）丸子蛋花汤的做法步骤1、将胡萝卜...

食材明细主料猪肉馅（适量）西兰花（适量）胡萝卜（适量）辅料鸡蛋（适量）调料淀粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西兰花丸子的做法步骤1、食材:猪肉馅、胡萝卜碎、西兰花碎。2、肉...

食材明细主料素丸子（110克）花菜（220克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）素丸子煮花菜的做法步骤1、食材：素丸子、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2、起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。3、加适量的...

“米花肉丸子，用糯米爆米花加入肉泥，精盐，生粉做成的丸子。香、糯，软。是我们家乡的宴客菜哦！逢年过节，新春招待朋友。它代表团团圆圆，幸福美满。”食材明细主料爆米花（适量）猪肉泥（适量）辅料淀粉（适量）配料精盐（适量）原味（口味）蒸（工艺...

食材明细主料白菜（适量）冻豆腐（适量）五花肉（适量）丸子（适量）辅料油（适量）生抽（一点）蚝油（适量）蒜末（适量）红辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）葱花（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉白菜炖丸子豆腐的做法步骤1、白菜改刀切...