平安万福的做法 福猴拜年~平安万福 平安万福怎么做

“福猴拜年咯！祝福亲们；阖家幸福安康、万事如意！猴年来了！猴子是人们喜欢的高级的动物。聪明又顽皮，深得小朋友们的喜爱。公园里猴子面前是人最多的地方。猴年到来之前已经炒热了！一直都想做一款美猴王来拜年。因为用什么颜色来做美猴王比较纠结。比较排斥用色素吧。感觉那些鲜艳的色素给宝贝们入口，还是谨慎为好。天然的给宝宝们食用最放心。所以本菜谱采用樱桃酱里的汁，搭配白色面粉做美猴王，烤的时候很担心变色，用锡纸遮挡下效果很不错。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

平安万福的做法步骤

• 1、所有的材料减半，面粉150和面揉和成团

• 2、隔热水发酵，冬季发酵的好办法

• 3、发酵好的面团，排气备用

• 4、所有的材料减半，面粉150和面揉和成团。隔热水发酵60分钟左右

• 5、取白色面团擀成饼

• 6、白色面搓细条、20克面，做猴头、30克面做猴身、

• 7、用白色细面条。做出猴子的脸轮廓

• 8、用紫色果汁面。做出整个福字

• 9、全部用白色细面条、做出福字的剪纸轮廓

• 10、烤箱设置发酵20分钟、温度40度、

• 11、设置烤箱上下火、温度150、时间20分钟、烤10分钟。然后用锡纸遮挡

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小窍门

1，白色地盘的边有开裂。原因是室内温度过高，面的表皮干燥了。注意手工做猴子的时候很慢，把面皮盖上避免干裂。
2，烤制的过程用锡纸遮挡