关于家庭版卤味的餐饮精选

“居家制作卤味，没有那么多条条框框，家里有什么就放什么，随心所欲，味道也不失鲜美。”食材明细主料鸡蛋（8个）豆皮（1张）豆腐（700g）卤料包花椒（10余颗）八角（3个）桂皮（1块）香叶（2个）茴香（1勺）陈皮（1块）调料盐（适量）酱油（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（...

食材明细主料豆干（2片）煮鸡蛋（10枚）鸡翅根（10个）辅料姜丝葱段（适量）卤料包（1个）食盐（半勺）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家庭卤味的做法步骤1、鸡蛋洗净表皮下锅煮熟。2、豆干切片。3、鸡翅根下入锅中烧水焯烫捞起后过凉水洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家庭版卤鸡，这道菜其实比较油腻。对于很多重口味的人来说，这道菜是比较适合的。毕竟猪油具有强身暖体的功效，因此对于体虚寒冷体质的人群可以多多食用。...

食材明细主料五花肉（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）油菜（适量）辅料葱头（适量）姜（适量）八角（适量）盐（适量）老抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版卤肉饭的做法步骤1、五花肉凉水入锅煮熟。2、香菇洗净切丁，葱头切细丁。3、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料荞麦面：75卤水鸡腿：1只辅料清水：50卤汁：100具体步骤1.食材：荞麦面和卤汁鸡腿2.卤汁倒入煮锅中，加入清水，大火煮滚3.荞麦面用清水洗净4.放入煮锅中，文火煮...

“安全卫生，随吃随取！”食材明细主料鸡腿（6个）牛腱子肉（500g）猪肝（500g）辅料鸡蛋（4个）干辣椒（100g）调料卤料包（100g）菜籽油（5勺）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版卤肉的做法步骤1、卤料包和油放入锅中煮开，小火煮20分钟，让卤料包...

“打卤面是面食中的快餐，有肉卤、蛋卤、素卤之分，配菜五花八门，充分体现了劳动人民的聪明才智。现在条件好了，多配以黄花、木耳；困难时期，土豆、青萝卜、白萝卜、黄豆、花生……大半锅水倒进去，最后，一碗水淀粉使稀汤寡水的卤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：6颗豆干：6块海带：3块油豆腐：6块葱花：20公克辣椒圈：15公克香菜：适量肉臊卤汁：1锅酱油膏：1大匙糖：1/2小匙香油：少许辅料具体步骤1.鸡蛋洗净放入锅中，加入足够...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五香豆干：5斤牛腱：4个麻油：少许辣椒：适量葱花：少许卤汁：适量老姜：1小块葱：3支米酒头：少许冰糖：4两盐：少许八角：2粒木瓜粉：1小匙辅料具体步骤1.把豆干正反面交叉切...

“香香的特别入味！”食材明细主料鸡腿（8个）鸡蛋（8个）鸡中翅（8个）辅料牛肉（500g）红薯宽粉（200g）调料干辣椒（50g）卤料袋（100g）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版好卤味的做法步骤1、把卤料袋放入清水中烧开，加入剪成小节的干辣椒...

食材明细主料牛肉（适量）辅料卤料包（适量）生姜（适量）五香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版卤牛肉的做法步骤1、原料。2、牛肉切块。3、大火煮开。4、香料一包。5、开水泡十分钟。6、煮开后撇掉血水。7、热锅加冰糖。8、炒...

“只简单的做了三个，装盘不是很好看，但是味道真的很好吃，老公一口气三个全吃了，害得我又重新给宝宝又做了几个，下面是三个的图片”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料花椒（适量）草果（适量）桂皮（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）糖（适量）酱...

“前几天下大雪，出不了门，冰箱里只有猪肉，和面了。想了想，一贯的面炒肉，好像也吃腻了，今天就来个特别的，既简单又干净，更好吃的家庭卤面吧！”食材明细主料猪肉（半斤）辅料葱（一段）配料酱油（4调羹）鲍鱼汁（4调羹）黄酒（6调羹）醋（3调羹）糖（2调羹）...

食材明细主料牛肉（2-5斤）花椒（一小把）香叶（3-5片）姜（一大块）干米椒（适量）老抽（约300毫升）生抽（约100毫升）水（约一小碗）辅料小茴香（一大把）八角（3个）桂皮（2小块）紫皮独头蒜（2个）黄酒或料酒（约100毫升）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭自制卤...

“在家卤牛肉其实不复杂，选好肉，配好料，做卤味的步骤大同小异，也适合卤鸡腿，肘子等等。卤牛肉最好选择牛腱子肉，筋肉相间，肉质紧实，好吃有嚼头。”食材明细主料牛腱子肉（1500g）辅料葱（1颗）姜（2块）八角（3个）花椒（1勺）茴香（1勺）丁香（4颗）草果（1...

食材明细主料卤水鸭脚、肾、头（共4斤左右）辅料卤水油葱（适量）蒜（适量）洋葱（适量）姜（适量）调料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）白芷（适量）花椒（适量）辣椒（适量）胡椒（适量）陈皮（适量）冰糖（适量）麻辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版卤水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料卤面条：500五花肉：300豆王：200芹菜：400黄豆芽：200海菜：200辅料食盐：适量生抽：适量老抽：适量花椒：适量八角：适量香油：适量葱：适量白砂糖：适量白酒：适量食用油：适量姜：适...

每当走到一家小餐厅中，小编都会品尝一下他们店里面的卤肉，还有一些小配菜。每每都是如此，都快成为小编的标志了。但是呢，总不能老是往饭店里面钻吧。于是呢，小编在网上搜集了一些资料，在我家的小厨房里，开始了实验之路。下面...

“在家轻轻松松的做卤味，味道不比外面的差，最主要的是卫生干净，没有任何添加剂”食材明细主料卤料一包（猪脚）鸡爪（鸭掌）辅料盐（适量）油（适量）味精（适量）鸡精（适量）料酒（适量）辣椒（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤味的做...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：1000辅料卤料：适量老抽：适量冰糖：适量老汤卤水：适量生姜：适量盐：适量具体步骤1.猪蹄剁成块洗净2.锅内放水烧开3.将猪蹄放进去焯出血水后用热水冲洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟猪蹄里富含着丰富的胶原蛋白，对于女孩子来说是美容利器，而猪骨汤又含着丰富的营养，是滋补的上品。猪蹄的做法有很多，今天我就来介绍一下卤猪蹄的做法，保证...

“海鲜盖浇饭。”食材明细主料海参（2只）鲍鱼（2只）西兰花（半棵）米饭（1碗）辅料料酒（适量）葱（适量）生姜（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版美味盖浇饭的做法步骤1、胡萝卜洗净削皮...

“市面上的卤鸭，卤鹅回很香，但是下的香料太多，卤汤重复用，多吃也不好。今天我上传这个卤鸭，香料少，做出来也照样很香！不信你们也来做做看！”食材明细主料鸭子（半只）辅料八角（一颗）姜（5片）蒜（4颗）花椒（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）老抽（适...

“现在外面的卤肉饭已经25元一份了，量小，味道差于是今天在家就实际操作了试试真是美味，实惠，真是有多少肉可以再来呀！！！！最后奉劝大家，要想减肥的就别试了！！”食材明细主料五花肉（700克）辅料干香菇（100克）鸡蛋（4只）蒜末（少许）红洋葱（半个）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：适量酱油：适量辅料具体步骤1.鸡蛋洗净，放入沸水中煮约15分钟，再捞出泡冷水至凉，待凉后拨除外壳，备用。2.取一容器，放入作法1的鸡蛋，加入酱油拌匀至上色，...