关于山西肉焖面的家常做法的餐饮精选

“自己，老婆的最爱”食材明细主料豆角（适量）肉（300g）面（1000g）西红柿（两个）辅料醋（2勺）盐（2勺）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）山西肉焖面的做法步骤1、豆角洗净，切2、备西红柿3、起油锅，炒豆角4、肉切片，备葱姜...

“红烧肉是家常菜之一，以五花肉为制作主料，有的人喜欢吃瘦肉因有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不...

“北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面，焖面不知道在其他地方怎么样，但在我们河南绝对是出了名的。在我家更是必需品”食材明细主料细面条（三人份的）辅料料酒（两勺）花椒（一把）生抽（两勺）四季豆（一盘）盐（适量）葱（一根）干辣椒（三个）青椒（一...

“炸酱面是我来到婆家才吃的一种面，一吃就吃了十几年，怎么也吃不烦。喜欢吃欣和新味道的炸酱面，也回味已经习惯的老味道。喜欢黄瓜大蒜与炸酱相碰的味道，总之喜欢炸酱面。。。。”食材明细主料五花肉（适量）辅料天源干黄酱（适...

“俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面...

“山西是面食之都，有着成千上百种面食，油面，面条，揪片，占片子，这些都是山西家家常吃的面食，山西的面食讲究的是面条劲道，口感爽快，菜拌在面里食用，有烫面，有占面，各个吃了让你难以忘怀，吃了来想吃，肚子饱饱下桌子，呵呵，用我们山西人的...

“家常豆角焖面，面条爽滑筋道，豆角软嫩油润，喜欢的朋友一定要试一试！”食材明细主料手擀面（250克）五花肉（100克）豆角（300克）调料生抽（2茶匙）老抽（1茶匙）料酒（1茶匙）大蒜（适量）姜（适量）葱（适量）味精（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通...

“这个面的本地叫法用汉字写不出来，音大概同于“撕her子”哈哈😄只可意会了。估计是谁家媳妇在没有案板，没有菜刀的的情况下发挥出的聪明才智吧。早年间我不会擀面的时候还经常做，如今却很多年没吃过了。”食材明细主料...

“过油肉应该算是山西名菜之一，好多朋友初闻“过油肉”不知为何物？听名字以为是油炸肉一类，见菜品觉得不过炒肉片罢了。。。其实“过油肉”绝不是炒肉片那么简单，一道好的过油肉要求：色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软...

“焖面，是内蒙一带最常吃的一种面食。我是陕西人，因现在住在陕蒙交界，因此本地一些饮食习惯也有受内蒙的影响。第一次吃到焖面以后，就想着一定要学会了，做法简单，食材简单，但也真是三天不吃，万分想念。正宗的吃货一枚。今天这...

“焖面，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西、陕西、河南、河北、北京等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。虽然做法类似，但是河南的卤面和我们山西的焖面，口感区别还是很大的...

“今天午餐来一份美味可口的西红柿牛腩面，酥烂的牛腩，酸甜的番茄汁，微红的汤汁中混合着牛肉和番茄的清香，随意丢几颗青菜就好，出锅时必不可少要撒点香葱和香菜，香味一下子更丰富了，红红的番茄牛腩面再顠上些红红的辣油那才更...

“小米焖饭是山西省长治、晋城两市（原晋东南地区）汉族传统名吃，它质地松散、色泽金黄、吃着爽口，闻着香甜，一年四季常食不厌。“特点：色泽金黄，软绵香甜。山西人热衷于小米，把小米的吃法也发挥到极致，从做法上看，有水煮类，蒸、焖...

““世界面食在中国，中国面食在山西”，任何一个山西人会做饭的都会做。焖面,剔尖,面条,刀削面等这几个是山西老百姓家里常做的家常面食。焖面最好吃的吃法是豆角肉丝焖面，豆角含丰富维生素B,C和植物蛋白质；面粉富含蛋白质...

食材明细主料面（1斤）豆角（1.5斤）辅料香菇（10朵）配料盐（适量）鸡精（适量）十三香调料粉（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（7瓣）醋（少许）花椒（少许）大料（少许）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山西豆角焖面的做法步骤1、先将面活好醒30分钟，这样面...

“今年第一次尝试种菜，不到2平米的小菜园杂七杂八种了不少菜，有长的茂盛的，也只开花不结果的，更有自生的野菜，先生时不时去转转，除草、浇水，顺便把成熟的菜摘回来，中午用手边现有的食材，做了一碗家常面，他干拌、我吃汤面，没有肉...

““豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。焖面面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。由于家人都爱吃的缘故，所以这道面食隔山差五的在我家餐桌上出现，一来...

“今天做的是“山西豆角焖面”！因为饭菜一锅出，总有人说它是”懒人饭“。但我却要说，爱它的原因并非因为省事，而只是为了它的味道！！劲道的面条，咸鲜的味道，再加上最后那少许辛辣蒜末与酸爽陈醋的画龙点睛。。。它的滋味，即使是...

“焖面好吃谁也知道，有菜有肉有主食还省事，但是要做一份大量版的焖面，还要“面面”俱到，就得看我的了。”食材明细主料细面条（1350克）豆角（500克）五花肉（500克）肥肉丁（50克）辅料红椒（30克）西红柿（200克）配料花椒粒（适量）大料粒（适量）桂皮（...

食材明细主料手擀面（500g）辅料排骨（250g）刀豆（300g）玉米（1个）土豆（1个）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常焖面的做法步骤1、准备食材，排骨切断焯水，玉米切块，土豆，刀豆都备好。2、起锅，放少量油下入排骨煸炒，煸出油脂，有点发黄。3...

“北方面食花样繁多，论传承和嫡传已无可考。陕西、山西皆有焖面，这里单单却说河南襄县，片壤之地，大街小巷到荒野农家，果腹之物乃至家常。小麦历经秋冬春三季，农民应季而做、应季而收，天赖以养民，民以养生，生生不息。一种小食也...

“炒面皮是我们山西太原的当地特色小吃，夏天以凉拌为主，冬天冷了就改为小炒。虽说是街边小吃，但特别受欢迎，一年四季都有人爱吃。如果说在当地人眼中，这小炒在过年过节时上不了台面，可对于外地人来说，还真是适合尝鲜的特色美...

“有一种美食，里边有面、菜、肉，可是没有多余的汤汁，仿佛那种肉和菜的香味就是从面里散发出来的一样。入口缠绵的土豆、香味浓郁的豆角、精道有味的面条、，在你的唇齿之间奏响了一曲和谐的美味享受，他就是——地地道道的巴...

提起山西，小伙伴们可能会不由自主的想到山西的醋和面食，没错山西的面食可谓远近闻名，山西人非常爱吃面食，其中有一种叫做剪刀面，是山西非常有代表性的一种面食。剪刀面因其是由剪刀制作出来而得名，迄今为止已经有非常悠久的...

“零失败的做法，好吃又方便，食材简单，营养丰富。”食材明细主料鲜面条（适量）豆角（适量）五花肉（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料八角（适量）花椒粒（适量）十三香（适量）蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）五...