关于台湾肉粽制作方法的餐饮精选

食材明细主料鱿鱼干（2只）干栗粒（20粒）虾米（2两）长糯米（2斤）咸鸭蛋黄（20个）五花肉（2斤）香茹（20个）辅料水（2/3杯）卤汁（（酱油）适量）八角（5个）红葱头（2两）盐（少许）桂皮（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）台湾肉粽的做法步骤1、(1)長糯米洗淨後...

“先声明一下，笔者不是台湾人，也不住在台湾，做出来的的台湾菜咱肯定不正宗，但咱愿意学习，愿意欣赏。经常看台湾的美食节目，都少不了提到卤肉，他们也有不同的风格和制作方法，有一个节目是高雄的某个卤肉饭店很出名，仔细听了老板...

“在台湾，肉燥饭可是名气不小吃之一，浓香味美、鲜香四溢，个人觉得这个是肉糜的最佳吃法了。配上米饭或面类各种主食都是都非常美味，早上拿来配个粥也是相当的满足，特别适合老人和小朋友的牙口，不爱吃洋葱的朋友也会爱上这个...

羊肉作为日常生活中常见的肉类食材之一，相信大家都不会陌生。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，比牛肉更加适合用来温补，尤其是特别适合男性朋友食用。或许大家对于羊肉最常见的食用方法就是涮羊肉，但是今天，小编要在这里给大家讲述一...

“每年总是会有粽子剩。当粽子吃到吃不动的时候，还有什么解决之道？最简单的，煮粥。不过，仅仅只是加水把粽子变成粥，未免也太过单调，而且市售粽子里面好像也主要是米多配料少。得加点儿什么，让这粥丰富起来？主食类的就算了，粽子...

焖肉色泽鲜亮，回味无穷，质地滑嫩，滋味鲜香，味鲜可口。并且营养丰富，是家常菜的不二选择，那么大家会问到底如何烹制，怎么样才能成功烹制出这道美味佳肴呢？今天，我们就为大家带来焖肉制作方法的详细介绍。让大家耳目一新的体验。...

将糯米、红豆提前一天晚上泡好，将粽叶放入锅里，加入一点盐，煮五分钟，在捞出来用水冲洗干净。将粽叶做成一个漏斗状，先加入一些糯米，再加入红豆，再覆盖一层糯米，然后顺着粽子的外围包粽子。最后用绳子将粽子捆扎起来就行。...

羊肉相信对于大家来说都不陌生，今天我们就来学一学关于羊肉的制作方法。羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般身体病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和强身健体的效果，特别适宜于冬季食用，是很好的补品。下面就跟着小编一...

“台湾芋圆现在很流行哦！自己在家做个尝尝，还能用各种粗粮做出多种口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！”食材明细主料芋头（250g）木薯生粉（100g）糖粉（几大勺）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）台湾芋圆的做法步骤1、芋头连皮加水煮至...

“台湾鲜奶麻花有百年历史，源于清代宫廷配方，以鲜、绵、甜、软，且久存不硬而自成一派，无矾、无碱、无糖精，口感香甜滑润，鲜香不腻，老少皆宜，是绿色营养保健食品。”食材明细主料面粉（500g）白奶油（8g）色拉油（10g）白糖（80g）食盐（2g）奶粉（4g...

“简单易学，香味浓郁。”食材明细主料五花肉（750g）鸡蛋（6个）时菜（少许）辅料洋葱（半个）蒜头（1个）调料酱油（半碗）黄酒（半碗）八角（1个）冰糖（10颗（小颗粒））盐（1茶匙）葱香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）台湾卤肉饭的做法步骤1、将五花肉切成1厘米见...

食材明细主料米饭（适量）五花肉（适量）香菇（适量）红葱头（适量）辅料鸡蛋（适量（熟））蒜（适量）姜（适量）配料冰糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）大料（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）秘制台湾卤肉饭的做法步骤1、新鲜五花肉洗干净，去除猪皮上的毛，...

有机米、红米、紫米、血糯米、黑米、发芽糙米、发芽胭脂米、发芽黑米等种类。制作饭团时将自己喜欢的米混合浸泡，然后加少量水，用电饭煲煮饭功能煮熟以后铺在保鲜膜上，再铺上一层肉松，油条脆，烤肠，生菜，淋一些沙拉酱，卷好后对...

“不用炒糖色、不用过油，一样可以做出色泽红亮、入口即化的红烧肉。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆腐乳（适量）冰糖（适量）红曲米（适量）草果（适量）八角（适量）配料酱油（适量）冰糖（适量）米酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时...

提到粽子，相信大家并不会感觉到陌生，粽子是我们经常会食用的一种食物类型，尤其是在端午节的时候，很多人都会吃一个粽子，粽子有很多不同的品种，包括里面的馅料和包法都不一样，接下来小编会向大家介绍一下牛角粽的制作方法。牛...

说到过节，不仅仅是是大人和小孩子都喜欢的，因为每当过节的时候，要么会吃一些好吃的，或者是会放假旅游等等，今天小编主要是给大家介绍下台湾人是如何过端午节的吧，说到台湾大家都比较清楚吧，那么台湾人过端午节吃粽子吗，就跟小...

“欢迎关注微信公众号“FanHouLAB”——Friend（饭后）生活研究所及时获取更多美食资讯。什么？卤肉饭教程太多？不会做？不怕，跟住所长来。在卤肉饭面前，所长的大敌就是体重，今天，所长将卤肉饭秘笈献上，让我们一起面临大敌吧。谈起...

台湾卤肉饭是台湾非常有名的一种经典小吃，应该说在台湾的大街小巷都可以见到台湾卤肉饭的身影，台湾卤肉饭最大的特色在于肉酱和肉汁上，这也是在制作台湾卤肉饭食的关键所在。接下来小编会向大家具体的来介绍一下台湾卤肉...

我相信大家知道酱肉的口感是非常好的，因此，下面文章主要介绍了酱肉制作方法。让我们了解一些酱肉可以怎么吃。而且酱肉是调理身体效果比较好的美食，多吃酱肉可以让我们改善自己的身体素质哟，提高我们身体的免疫能力。一、...

酱肉是一款历史悠久的食物，已经有五六百年的历史呢，也是我国家喻户晓的日常食品。许多人在外面吃好吃的酱油，都会想要回家自己做做，但是苦于不知道方法，本文就给大家介绍下酱肉的制作方法，让你在家都能做出美味的酱肉。一....

“这次是纯手工灌的，灌了好几个小时，弄好后果断淘宝买了个灌肠机，手工太累了，主要就我一人，没人帮忙，所以灌的过程没法再拍，很狼狈”食材明细主料前腿肉（2500克）台湾香肠调料（1包）甜玉米粒（250克）辅料肠衣（适量）咸甜（口味）其他（工艺）数小...

秋天是吃羊肉的季节，据说吃了羊肉，整个冬天都不会怕冷并且羊肉还有开胃、明目、益气、补气等作用，因此长期吃羊肉是非常好的。但是很多人都不知道羊肉怎么做好吃，下面小编就给大家简单介绍一下羊肉制作方法吧。一、羊肉制...

现在有很多人都很喜欢吃卤肉饭，制作卤肉饭的食材是很新鲜的，顾客可以根据自己的口味挑选食材，小编为大家介绍一下非常具有市场竞争力的美食项目——正宗台湾卤肉饭，那么正宗台湾卤肉饭的制作方法是什么呢？快来看看吧。一、...

食材明细主料米饭（两碗）西蓝花（适量）鸡蛋（2个）五花肉（适量）洋葱（一个）冰糖（3粒）调料玉米油（6毫升）生抽（5毫升）老抽（少许）盐（2克）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）台湾卤肉饭的做法步骤1、五花肉提前煮十几分钟，捞出来切丁备用。2、油锅切...

叉烧粽、烧肉粽、绿豆粽、八宝粽、白米粽等。台湾粽子属于闽南风味食品，烧肉粽主要原料有猪肉、干贝、鸭蛋等，是粽子中比较有特色和流行的存在。除了台湾粽子，上海咸味粽、西安蜂蜜凉粽等也都很有名气。粽子煮熟后可以放...