关于麻辣肉丁的家常做法的餐饮精选

“菜名挺纠结的，原本叫花椒酱，不过我们家一般肉多于酱，就做成麻辣肉丁了。”食材明细主料花椒（80克）猪肉（多多益善）辅料鸡蛋（1个）配料盐（适量）味精（适量）葱（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣肉丁的做法步骤1、将花椒...

“黄辣丁一种比较常见的鱼。肉质细嫩特别好吃，今天我做的这一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明细主料黄辣丁（3斤）平菇（半斤）韭黄（一把）泡椒（适量）大葱（两根）西红柿（一个）芹菜（适量）泡姜（适量）辅料生抽（小半碗）蒸鱼豉油（一勺）豆瓣酱（一代）...

“每次再外用餐，大多次都要点辣子鸡丁，吃的就是干香麻辣的口感，很是刺激。但每次见到的总是麻椒、辣椒比肉要多得多，吃得很不爽。于是我在家就做个肉多的，因琵琶腿肉质较嫩，就改良做了这道~~麻辣琵琶腿肉丁。”食材明细主料...

食材明细主料千张豆腐（适量）海带（适量）茶树菇（适量）黑木耳（适量）大虾（适量）藕片（适量）鸡翅（适量）午餐肉（适量）青红辣椒（适量）青菜（适量）辅料花椒（20粒）藤椒（20粒）干红辣椒（30粒）郫县豆瓣酱（2勺）盐（1勺）植物油（6勺）白糖（1勺）白酒（1勺）米酒（1勺）大蒜（6瓣）微辣（口...

“霜降一过，立马温度下降，这不，天气预报还说明天降温还有大风，除了穿得暖和饮食上还要吃些暖身的。今儿这道菜简单快手，非常适合上班族，这么冷的天，下班回来炒上一道，驱寒暖身，吃完全身都舒坦。这菜的主要食材是芥菜和肥瘦肉，口...

“黄辣丁肉质细腻，容易入味，配以酸菜，做成酸菜黄辣丁，开胃健脾，营养美味。”食材明细主料黄辣丁（1250g）泡姜（100g）泡椒（100g）泡青菜（250g）辅料大葱（1根）香菜（2颗）豆瓣酱（2匙）花椒（5g）干辣椒（5个）香料（5g（八角三奈等））酱油（2匙）醋（1匙）糖（1匙）蒜（10颗）酸辣...

食材明细主料鸡肉（适量）猪肉（适量）辅料花椒（一小把）大料（几个）红辣椒（很多）青辣椒（很多）盐（适量）酱油（适量）油（适量）月桂叶（可放可不放）姜粉（适量）香菜（适量）超辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常麻辣肉的做法步骤1、鸡肉猪肉切成丁热锅然后...

“一道非常非常简单的爽口小吃！”食材明细主料青菜（适量）牛肉（适量）羊肉（适量）辅料辣椒麻油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常麻辣烫的做法步骤1、食材葱姜蒜八角红干椒！葱切段姜切片蒜切末辣椒切...

“寒冷的冬天来了,我最想的就是吃一顿热呼呼的火锅...而且当然要以麻辣的最过瘾啦....这是种做法非常家常......超级好吃哇...”食材明细主料大葱（适量）姜片（适量）大蒜瓣（适量）干辣椒圈（适量）小米椒（适量）红汤火锅底料（一袋）豆瓣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料炸花生米：75g植物油：75g花椒：10粒干辣椒：8g辣椒面：2g盐：2g料酒：25g味精：3g湿淀粉：20g酱油：适量葱各：20g姜：适量蒜：适量糖各：12g醋：少许。辅料具体步骤1.)?将猪肉切成...

“黄辣丁也叫黄骨鱼。在我们四川。大家都喜欢吃这种。采用青花椒鱼的做法来烹饪它特别的美味。又麻又辣，特别的爽口。”食材明细主料黄辣丁（二斤）豆腐（一块）辅料大葱（一根）青花椒（一把）干辣椒（10个）泡姜（一块）大蒜（5瓣）8角（2个）调料豆...

“说说花椒。很早就习惯了做菜先炸香花椒的程序，开始学做饭，是在家里，北方人吃花椒是要炸黑了才吃的，一般北方人受不了花椒的“麻”。全家都是北方人，我也不敢做麻味的菜，怕挨骂呢。现在是自己一个人吃饭了，就无所顾忌，想办法...

““人逢过年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年，辛苦疲劳跋涉回到了家。在和亲友相聚阖家团圆的日子里，怎么能不做点美味犒劳一下自己和家人了。但是要是烹饪技术不好，那可就难办了！不过没关系本人慢慢介绍你几个美味菜肴，让你在...

“老公最爱的一道菜”食材明细主料兔肉（半只）辅料干辣椒（12个）花椒（三十颗）大蒜（5瓣）生姜（1块）大葱（2根）盐（少许）老抽（少许）鸡精（少许）熟芝麻（少许）菜籽油（适量）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻辣兔丁的做法步骤1、兔肉半只洗干净。2...

“上班族和零厨艺的人想做点可口的小菜苦于没时间和没技术，今儿跟大家分享的这道麻辣肉末三丁简单快手有滋味。把几样蔬菜切小丁，和肉馅同炒，几分钟出锅解馋下饭。调料可随意，咸鲜甜辣均可往里放，会有不同的口感。用现成的...

“家常版麻辣鸡块，有形有样，虽与餐馆里的比味道不够厚重，但也是麻辣甜味的。”食材明细主料鸡腿肉（6个）油菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）油（适量）辣椒（适量）麻辣（适量（或花椒））白糖（适量）孜然粉（适量）白胡椒粉（适量）麻椒粉（适量）盐（...

“鸭肉所含的B族维生素和维生素E比其他肉类多，而且对心脏有一定的保护作用。鸭肉温凉，能滋补五脏，养胃生津，促进食欲，同时也能缓解麻辣菜的热气，开胃的同时又不容易上火。竹笋的植物纤维能促进肠道蠕动，有饱腹感，而鸭肉和竹笋...

“麻辣过瘾的下饭菜，辣味十足。”食材明细主料鸡胸肉（二块）杭椒（适量）青椒（适量）辅料蚝油（适量）油（适量）盐（适量）五香粉（适量）糖（适量）生抽（一点）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净焯水备用。2、焯...

食材明细主料鸡腿（2个）辅料熟花生（适量）葱（适量）蒜（适量）辣豆瓣酱（适量）玉米油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常辣子鸡丁的做法步骤1、食材，新鲜鸡腿洗净去骨。2、切丁，用料酒，蚝油，盐，鸡粉，辣椒粉，胡椒粉，蛋清，淀粉抓匀腌制。3...

食材明细主料莲藕（1节）辅料食用油（2勺）干辣椒（1个）花椒粒（20粒）调酱汁食盐（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）蚝油（1勺）花椒油（1勺）玉米淀粉（1勺）清水（2勺）配料香菜（1个）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻辣藕丁的做法步骤1、准备食材：莲藕洗净后刮去...

食材明细主料牛肉（300g）调料花椒（适量）生姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）紫苏（适量）辣椒（适量）麻辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常小炒麻辣紫苏牛肉的做法步骤1、盐、生抽、耗油、油，腌制20分钟左右，我们家不吃鸡精所以没有放，喜欢吃...

“麻辣香锅是一种让人留恋的美食，不同的菜经过幽微细致的搭配，衬出了每一种不同菜料的特质，所以大家选择自己爱吃的菜类或肉类！”食材明细主料猪肉（适量）虾（8个）蟹棒（3个）火锅丸子（适量）藕（半只）黄豆芽（适量）香菇（3个）蘑菇（适量）木耳（适量）...

食材明细主料黄辣丁（500g）辅料藕片（200g）海带（200g）干辣椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）豆芽（200g）大蒜（适量）麻辣（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁腌好2、配菜洗净备好3、炒锅热油放佐料炒香，加水烧开，先煮...

“此道菜味道厚重、有嚼头，且越嚼越香，回味无穷。适合下酒和看电视时候慢慢品味。”食材明细主料牛里脊（1000克）辅料花椒（1小把）橙子皮（适量）油（250毫升）姜（1块）配料郫县豆瓣（4茶匙）冰糖（1小把）高度白酒（50克）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）一小...

食材明细主料豆角（约150克）土豆（1个）猪肉（约150克）辅料郫县豆瓣酱（1大勺）红辣椒（3个）葱姜（适量）四川花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣三丁的做法步骤1、豆角洗净，切丁。2、土豆去皮洗净，切丁。3、猪肉洗净，切丁，不要全用...