酸菜笋丝的做法 【酸菜笋丝】 酸菜笋丝怎么做
“你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户...
笋尖炒酸菜的做法 笋尖炒酸菜怎么做
食材明细主料笋尖（适量）辅料酸菜（适量）辣椒（适量）蒜蓉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋尖炒酸菜的做法步骤1、笋子焯水。2、准备食材。3、切细备用。4、锅中热油煸炒蒜蓉，加入笋子酸菜翻炒。5、翻炒均匀。6、加入盐鸡...
酸笋牛肉丝的做法 酸笋牛肉丝怎么做
食材明细主料酸笋（一包）牛肉（适量）辅料干辣椒（适量）姜蒜（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸笋牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝，加酱油淀粉拌匀，酸笋用水稍微泡一下2、锅里放油，加入牛肉丝滑熟3...
酸辣椒拌莴笋丝的做法 酸辣椒拌莴笋丝怎么做
食材明细主料莴笋（适量）酸辣椒（适量）辅料精盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣椒拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋去皮冼净，酸辣椒数个。2、将莴笋先切片再切丝，酸辣椒也切成丝。3、切好的莴笋...
酸菜炒小笋的做法 酸菜炒小笋怎么做
“自己泡的酸菜，二十天才开坛，不能浪费。”食材明细主料酸菜（适量）小春笋（适量）辅料葱姜蒜（适量）花生油（适量）猪油（适量）调料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒小笋的做法步骤1、焯水冷冻的小笋解冻...
酸菜小山笋的做法 酸菜小山笋怎么做
“这种小山笋是春天当之无愧的专属美味。记得以前小时候，一到春天，村里的女人就会结伴上山，用蛇皮袋一袋袋地从老远的山上采了往家搬。回家后，那剥壳也是一项“大工程”呢。话说这剥壳是有窍门的，只需倒拿小笋，握住后用力往...
凉拌酸辣莴笋丝的做法 凉拌酸辣莴笋丝怎么做
“莴笋中富含无机盐、维生素，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴笋中...
酸菜苦笋汤的做法 酸菜苦笋汤怎么做
“天气炎热,不想吃油腻的东西,就煮一个酸菜苦笋汤吧.苦笋清热,汤味又酸又苦,好好吃,真是开胃啊......啊?这什么逻辑,又酸又苦能好吃吗?对滴,没错,对于喜欢吃竹子的人们,苦笋真是好东西哦...”食材明细主料苦笋（适量）辅...
酸菜冬笋炒肉丝的做法 【苏州】酸菜冬笋炒肉丝 酸菜冬笋炒肉丝怎么做
““客中常有八珍尝，哪及山家野笋香。写罢筼筜独惆怅，何时归去看新篁。”这是大画家吴昌硕写的诗，他还将此诗题在《竹笋图》上。冬笋主要产于江西、江浙一带。因为它是在还没有出土便被采挖，所以其肉质鲜、脆、嫩的程度，绝...
酸辣莴笋丝的做法 酸辣莴笋丝怎么做
“香辣爽脆，一起学起来吧。”食材明细主料莴笋（1根）辅料小米椒（1个）大蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣莴笋丝的做法步骤1、莴笋去皮洗净切丝。2、小米椒，大蒜切碎。3...
酸笋胡萝卜丝的做法 酸笋胡萝卜丝（凉拌菜） 酸笋胡萝卜丝怎么做
“酸爽脆嫩，夏日开胃小菜。”食材明细主料酸笋（50g）胡萝卜（50g）辅料青椒肉粒酱（2勺）调料酸水（2勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸笋胡萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜切成丝，放入一点盐抓匀码。2、酸笋切成丝。3、把酸笋...
笋丝炒酸菜的做法 笋丝炒酸菜怎么做
食材明细主料笋（适量）酸菜（适量）辅料干辣椒（适量）鸡精（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）蒜片（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋丝炒酸菜的做法步骤1、蒜切片2、干辣椒切粒3、锅加热后放油烧一会放入蒜炒一炒4、然后放入笋丝炒...
雪菜笋丝的做法 雪菜笋丝怎么做
“春天到了，竹笋开始大量上市，鲜笋含有多种维生素、氨基酸，富含纤维素，实在是一种优良的保健蔬菜。现在食笋正当时。”食材明细主料雪菜（250克）鲜竹笋（250克）猪肉（150克）辅料淀粉（适量）料酒（适量）花椒面（适量）葱（适量）姜（适量）糖（适量）鸡精（...
笋丝荠菜的做法 笋丝荠菜怎么做
“最近全家爱吃荠菜，通常用肉丝来炒，今天用点冬笋丝吧。”食材明细主料荠菜（适量）冬笋（一个）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋丝荠菜的做法步骤1、锅里放少量油，冬笋丝先下锅炒，多炒一会，除去涩味...
酸笋炒肉丝的做法 酸笋炒肉丝「春夏暮色3」 酸笋炒肉丝怎么做
“夏季开胃菜！”食材明细主料酸笋（250克）瘦肉（100克）红萝卜（一节）辅料生抽（少许）生粉（少许）盐（少许）葱（三根）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸笋炒肉丝的做法步骤1、将酸笋捞好2、切细！3、瘦肉切丝放点盐生抽生粉淹好4、萝卜切片或...
酸菜炒笋尖的做法 酸菜炒笋尖怎么做
食材明细主料笋尖（4根）酸菜（1包）辅料白糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒笋尖的做法步骤1、食材：笋尖（已煮熟）。2、酸菜。3、将已煮熟的笋尖放在案板上切碎，待用。4、将酸菜拆开包装取出，放在案板上切碎，待...
酸笋炒肉丝的做法 酸笋炒肉丝怎么做
“做法：（如果不会的话可以看具体的操作步骤）小白也会做的了，很简单的一道菜，而且酸笋都是现成的，我是在淘宝买的，哈哈1、牛肉切片，切得时候要逆着牛肉的纹理切，切好后用少量料酒，生粉，小半勺酱油把牛肉腌10分钟。2.、把酸笋放锅...
酸笋肉丝的做法 酸笋肉丝怎么做
食材明细主料酸笋（150g）瘦肉（150g）辅料青辣椒（1勺）小米辣（2个）蒜米（1颗）姜（5g）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸笋肉丝的做法步骤1、备好图中材料。2、酸笋洗净拧干水，瘦肉切丝，放入姜末，蚝油及花生油腌制，其余材料如图备好。3、酸...
酸笋丝炒瘦肉的做法 酸笋丝炒瘦肉怎么做
食材明细主料酸笋（适量）瘦肉（适量）辅料青椒（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸笋丝炒瘦肉的做法步骤1、瘦肉，青椒，酸笋。2、酸笋，瘦肉，青椒，生姜全切丝。3、油烧热，放进瘦肉和姜...
黑木耳酸笋炒肉丝的做法 超下饭菜——黑木耳酸笋炒肉丝 黑木耳酸笋炒肉丝怎么做
“今天早上八点多钟就被那快递打电话来收件，醒了后又睡不着了，就去市场买早餐吃顺便将菜也买回来，中午就做炒肉丝吧，这样打便当比较开胃。”食材明细主料肉（250G）木耳（适量）酸笋（适量）红辣椒（适量）绿辣椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料...
酸辣肚丝凉拌莴笋丝的做法 #酸爽开胃美食#酸辣肚丝凉拌莴笋丝 酸辣肚丝凉拌莴笋丝怎么做
“猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。1、从猪胃窦部可制取胃泌素，胃泌素的主要作用是刺激胃壁细胞分泌盐酸，...
冬笋酸菜肉丝的做法 朴素的美味——冬笋酸菜肉丝 冬笋酸菜肉丝怎么做
“这是我冬天里一道百吃不厌的菜，虽没有花花绿绿的华丽外表，朴朴素素，但却总能俘获我的心，个人认为这三种食材非常地配，很值得推荐。”食材明细主料冬笋（适量）猪肉（适量）酸菜（适量）辅料大葱（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（适量...
酸菜炒苦笋的做法 酸菜炒苦笋怎么做
“我特别喜欢吃苦笋，因为它特别特别嫩。今天邻居的父亲从乡下来看他，给他带了苦笋和春笋，同时也敲门送了我们一份，真是中国好邻居。老公心善，邻居谁家有事，他都会乐呵呵的搭把手，在小区中人缘极好，尤其在老人圈中，所以常有邻居...
酸菜笋的做法 酸菜笋怎么做
食材明细主料酸菜（适量）辅料笋子（适量）调料蒜（适量）辣椒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜笋的做法步骤1、笋子锅中焯水。2、放入冷水中浸泡一下。3、酸菜清洗，分别切碎备用。4、酸菜倒入锅中炒干水。5、把酸菜推旁...
冬笋肉丝炒酸菜的做法 冬笋肉丝炒酸菜怎么做
“我们公司楼下的食堂的菜味道烧得不好不说，还时常能吃到橡皮筋、包装绳什么的，实在是吃怕了，前几天买了个电热饭盒，准备自己带菜了，酸菜炒肉无论是配干米饭或稀饭都非常不错；晚上拍摄的，厨房灯光太暗了，图文相结合看吧：）”食材...