关于金盅腊味蒸饭的餐饮精选

“南瓜通体颜色亮艳，看上去总有呈祥之意。这样的季节里，与腊味混搭也别有风味，摆在年宴上也未免不是一道眼前一亮的主食。你说呢？”食材明细主料南瓜（一个）腊肠（1个）小米（60g）大米（60g）辅料盐（1茶匙）胡椒（1/2茶匙）葱（少量）咸鲜（口味）蒸（工...

“广东腊味的一种吃法，腊味与米饭一起和金瓜合蒸，每一粒米都吸足了腊味的精华，饱含浓郁咸香，混合着南瓜的甘甜粉面，吃下去回味不绝。”食材明细主料瓜（一个）腊猪肉（75克）腊羊肉（75克）肠（一根）米饭（200克）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普...

“腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。徐睿称，腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”，吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是...

食材明细主料剩米饭（适量）辅料鸡蛋（适量）腊肉（适量）葱（适量）盐（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄金腊肉饭的做法步骤1、剩米饭里打个鸡蛋黄拌匀。2、蛋清炒熟，放米饭，腊肉炒就行了。我配个凉拌香椿，加点老干妈吃。3...

“金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，含有多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。糯米也还有多种维生素还能补脾健胃，补中...

“蒸肉一直是我家人的最爱我也喜欢做这菜菜没油烟多好啊今天就用南瓜做盅了”食材明细主料南瓜（小半个）五花肉（一小块）蒸肉米粉（小半碗）辅料姜（一片）花椒（8颗）葱（一根）蒜（一个）配料芝麻红油（一勺）料酒（一勺）老抽（一勺）水淀粉（适量）盐（适量）胡...

“清淡滋味不上火。”食材明细主料小南瓜（1个）咸蛋黄（1个）腊肠（1条）葱花（少许）辅料酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜盅腊味饭的做法步骤1、材料详细…（如图）。2、把小南瓜打开后挖去南瓜子待用。3、电饭锅预先煮好...

食材明细主料大米（适量）腊肠（适量）金瓜（适量）辅料葱（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金瓜腊肠焖饭的做法步骤1、将金瓜切块；腊肠切片；葱切碎。2、大米洗净放入电压力锅，水量比平时做饭少一点。3、在阀子即将升起...

“秋风起，腊味飘香，一碗浓浓的腊味蒸饭，满满的回忆。蒸饭是最传统的，也是最美味营养。腊味蒸饭软糯清香，儿时的味道。现在都用电饭锅煮，蒸饭少了。腊味黑白米蒸饭，采用的是广式腊肠，黑米、大米，黑米营养丰富，比普通的大米要营养...

“这两天降温，吃腊味的季节，腊肉的油脂渗入饭中，调少许靓头抽，拌一拌，超美味。”食材明细主料虾田米（一杯）腊肉（适量）调料头抽（少许）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊肉蒸饭的做法步骤1、准备:虾田米。2、洗两遍，浸泡30分钟让...

“腊味合蒸据说和佛跳墙、东北乱炖一样，本意都是将冷盘剩菜的再回锅，结果都成了地方名菜。既然如此，在家做这道菜时也不必太执着用哪几味主料。很多餐馆将这道菜做得咸辣，其实反而损失了其鲜味，其实可以少放盐，而加以浓鸡汤...

“汤色红润亮泽，寓意吉祥如意，红红火火。”食材明细主料麻辣腊肠（适量）金针菇（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）胡萝卜碎（适量）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金针菇蒸腊肠的做法...

“天热不爱做饭，我就喜欢做一锅出，好多食材一起焖饭呀，焖面呀这类的，或者是熬一锅粥，来点凉拌菜咸菜的，一顿饭就解决了。今天做个腊味蒸饭，用湘西的王家五腊肠，加了点土豆、胡萝卜、毛豆一起焖的，味道很赞，这肠一点不肥，口感也好...

“南瓜的营养价值南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能。类胡萝卜素维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。...

“我时常做些懒人菜，像这个，金针菇好洗吧，切段，铺上腊肉，煮饭时放一起蒸。完工！完美！”食材明细主料腊肉（适量）金针菇（适量）辅料水（也算吧）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉蒸金针菇的做法步骤1、金针菇略为清洗，切段，放碗里。2...

“小南瓜，小巧可爱又美味营养。所以尝试着做早餐来吸引女儿。很简单的制作，但出来的效果还是蛮惊艳的。”食材明细主料隔夜米饭（一小碗）水果萝卜（2粒）黄瓜（一小段）彩椒（四分之一个）黄金小南瓜（2个）辅料盐（少许）味精（可放可不放）咸鲜（口...

“逛超市时，水果区一阵阵浓郁的香气吸引着我，那种香沁人心脾，我顺着味儿寻找，原来是色泽鲜艳的黄金瓜。我想，把它放在家中，定会满屋飘香的。习惯性地百度一下，黄金瓜，又名十棱黄金瓜，盛产于闵行区七宝镇。有一首佚名的诗如是写...

“私家珍藏！非常有内涵的菜肴！搭配营养丰富，融入肉的香味，鸡蛋的营养，西葫芦的多种维生素。西葫芦很像一个杯子，肉酿的很鲜美，鸡蛋黄是金色的，色香味俱全，所以，命名，醉盏金盅！”食材明细主料西葫芦（半个）肉丁（适量）鸡蛋（三个）辅料酱油（适...

“金瓜盅我也做了很多次，以前都是放糯米蒸食。也是家里人比较喜欢的一道菜。今年过年我将各种食用菌和豆腐一起炖制然后放金瓜盅里。也是一道很好吃的菜。菌菇的咸味配上金瓜的甜香。这道菜丰富了年夜饭的色彩。”食材...

20-25分钟。使用炖盅蒸制米饭时，其内部的大米和清水都是固定好的，若是蒸制的时间过长，容易导致大米内的水分蒸发后，使用起来口感偏硬不易咀嚼。若是蒸制的时间太短，米饭内部不容易熟透，就会出现夹生的情况从而影响米饭的食...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟黄金小盅饭是用小金瓜作为容器，在其中填入米饭和各种各样香甜可口风味浓醇的食材，再经过蒸制之后制作而成的一种美食，受到很多人的喜爱。这道风味美食的...

食材明细主料腊肉（1块）腊肠（1根）腊鸡腿（1只）风干牛肉（1块）辅料清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味合蒸的做法步骤1、将腊制品用热水刷洗干净。2、切成薄片。3、将腊肉腊肠腊鸡腊牛肉分开放。4、依次将腊肉腊肠腊鸡...

食材明细主料腊肠（适量）米饭（适量）鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊肠蒸饭的做法步骤1、腊肠切薄片备用。2、大火用清水洗净。3、加入适量清水。4、锅中加...

“用小金瓜蒸的小米腊味盅，造型可爱，漂亮又好吃。没有的话也可以用普通的南瓜。”食材明细主料小金瓜（2个）腊肉（1小块）腊肠（半根）小米（100克）辅料小葱（2根）生抽（1汤匙）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）金瓜小米腊味盅的做法...

食材明细主料金针菇（200克）丝瓜（1根）粉丝（1根）腊肠（1根）辅料姜蒜（适量）剁椒（适量）配料香油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊味蒸金针粉丝的做法步骤1、丝瓜去皮、洗净、切厚片。2、切好的丝瓜码放在盘周围。3、金...