“垃圾桶”面怎么做好吃又简单
主料
面条 ：适量黄瓜 ：适量
鸡蛋 ：适量
番茄 ：适量
玉米 ：适量
生菜 ：适量
肥牛肉片 ：适量
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
葱花 ：适量
姜片 ：适量
孜然粉 ：适量
芝麻油或者香油 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1. 烧一锅开水，等待烧水的过程就切菜吧。
2. 玉米棒切成一个个小段以后对半切成半圆的小块；番茄切小块；黄瓜切黄瓜条；生菜洗干净备好，不用切；肥牛肉片因为是买的，所以也不用准备，拿出来放好。
3. 此时水应该还没烧开，就可以先煎鸡蛋，煎鸡蛋就只用放油就可以，直接打入锅中，不用搅拌，程度根据自己喜好，注意不要成鸡蛋饼就行，保持鸡蛋圆圆的形状吧！
4. 水烧开以后，先放入玉米煮一小段时间再放入番茄（可以熬味道），然后再放入面条，最后放入肥牛肉片和生菜（这两个熟得很快）。
5. 等待面条煮好的时候，可以在一旁调佐料。拿出用来装面的碗，放入适量的盐，鸡精，醋，蚝油，香油或芝麻油，孜然粉，葱花，姜片；然后加入一勺煮面的水，搅匀。
6. 面好了以后全部捞出来，放入碗中（有心思的话可以稍微摆一摆盘…），如果觉得面太干可以加一些煮面的汤，然后黄瓜条平铺在面条上面，最后再把煎好的鸡蛋放在最上面，然后拌一拌就可以开动了！
1、其实配菜大家可以自由发挥的，DIY的程度很大。2、面汤的调味也可以自由发挥，想吃辣的话加一些新鲜的小红辣椒很不错。3、注意面不要煮太软或者烂掉就好。
