关于清炒盘菜怎么做的餐饮精选

“盘菜是我们这边的特色，春节大鱼大肉吃腻了，可以换下口味”食材明细主料盘菜（半个）调料六月鲜轻盐酱油（1勺）食盐（一勺）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒盘菜的做法步骤1、准备好一个盘菜。2、去掉外皮，切一下，喜欢怎么切...

“微辣，咸鲜适口。”食材明细主料花菜（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）八角（2个）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒花菜的做法步骤1、花菜掰小朵，洗净。2、开水中绰至断生，捞出备用。3、锅...

“每年过年婶婶家都会做好多盘糕，我超爱吃了，只须简简单单的材料就可以煮得好好吃。”食材明细主料鱿鱼（1只）鸡肉（几块）盘糕（1块）生菜（2片）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼清汤盘糕的做法步骤1、盘糕切小块，生菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟清炒盘香豇是一道家常菜，喜欢吃豇豆的朋友可以尝试一下。虽然这道菜里没有多昂贵的食品，只是平常都能见的食材，但是它的味道确实是还不错的。而且制作起...

食材明细主料盘菜（225克）五花肉（70克）青椒（80克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒五花肉炒盘菜的做法步骤1、食材：盘菜、五花肉（已切成丝）、青椒（已清洗切成丝）2、将盘菜放在案板上切成...

食材明细主料鸡蛋（3只）盘菜（320克）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒盘菜的做法步骤1、食材：鸡蛋、盘菜。2、将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。3、调味打散。4、将盘菜放在案板上切开。5、起锅倒油烧热，下入切好...

食材明细主料香干（65克）盘菜（235克）辅料味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干炒盘菜的做法步骤1、食材：香干、盘菜2、将盘菜和香干放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的香干和盘菜翻炒翻炒。4、然后，加适量...

“通心菜又称空心菜，富含多种纤维，有清热解毒之功效。这是一道快手菜，操作简单，食材经济。”食材明细主料通心菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒空心菜的做法步骤1、通心菜...

食材明细主料木耳菜（适量）辅料色拉油（适量）糖（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒木耳菜的做法步骤1、把木耳菜切成寸段。2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。3、锅坐...

食材明细主料蛋清（适量）黄瓜（半个）胡萝卜（半颗）辅料酱油（适量）孜然粉（少许）葱花（少许）盐（适量）味精（适量）油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋清炒蔬菜的做法步骤1、蛋清一小碗（因为我做其它吃的剩下不少蛋清。）放点葱花，孜然粉，盐，...

“苋菜是一种十分普通的植物,它以其生长速度快、对环境适应能力强,以及营养物质丰富而被视为是蔬菜中的瑰宝。从三月上旬开始到九月上旬都可以播种,所以春夏秋三季均能吃到苋菜。”食材明细主料苋菜（适量）辅料蒜（适量）葱（...

食材明细主料毛豆（265克）盘菜（140克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆炒盘菜的做法步骤1、食材：毛豆、盘菜2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将盘菜放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的...

食材明细主料毛豆（230克）盘菜（160克）瘦肉丝（80克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）瘦肉丝盘菜炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆。2、盘菜。3、瘦肉丝。4、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。5、将盘菜放在案板上切...

“午饭，极简：清炒菜心，菜心、蒜片，一青一白的简单，爽口。打开电脑，放一曲自己喜欢听的曲子，自在安然。仿佛那些时光也散发着轻轻地暖暖的味道，令人舒服。菜心又叫做油菜，菜苔、广东菜、菜花等，以花苔供食用，菜心菜叶茎柔嫩味美，一...

食材明细主料芹菜（265克）盘菜（1个）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盘菜炒芹菜的做法步骤1、食材：芹菜。2、盘菜。3、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。4、放在案板上切成段，待用。5、将盘菜放在案板上切开。6、...

“小白菜是最清淡的一道时令蔬菜，价格也不贵，我一元钱买了2斤。”食材明细主料小白菜（500g）辅料小葱（适量）食用油（适量）食用盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒小白菜的做法步骤1、刚买回来的小白菜。2、摘...

“今早炒的藕片，白、紫、红、黑、绿，缤纷的色彩，看了欢喜。只用橄榄油、少许的盐和糖调味，清清淡淡的一盘，凸显原味，有些田园的感觉，清脆爽口。”食材明细主料藕（半段）紫甘蓝（一片）木耳（两朵）胡萝卜（半段）芹菜（两小颗）辅料蒜（一瓣）橄榄油...

食材明细主料盘菜（220克）雪菜（100克）里脊肉（60克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜里脊肉炒盘菜的做法步骤1、食材：盘菜2、雪菜（已清洗）3、里脊肉（已清洗）4、将盘菜放在案板上切一切，待用。5、将已清洗...

食材明细主料菜花（400克）胡萝卜（少许）辅料色拉油（20克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菜花的做法步骤1、将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。2、胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切...

食材明细主料菜薹（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菜苔的做法步骤1、菜薹用清水浸泡15分钟左右洗干净2、菜梗部分切小块3、蒜切沫4、锅中放少量油烧热放入蒜沫爆香5、翻炒几下6、调入咸...

“简单易学，有营养，好吃，益气补血”食材明细主料胎盘（一个）辅料葱（适量）辣椒（适量）盐（适量）豆油（适量）料酒（适量）大茴（适量）花椒（适量）蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炒胎盘的做法步骤1、选健康产妇胎盘一个2、将胎盘摊开...

“老家刚找来的野菜，磨盘头。这个菜在苏南很常见。没有磨盘头的其实也可以用金花菜代替。只不过没有用磨盘头香。还有就是老家的咸肉。这个是只喂饲料不喂泔水的猪的肉。”食材明细主料咸肉（适量）磨盘头（（金花菜）适量）辅料油...

“团圆饭桌上的小清新。增城菜心地方特产。增城菜心特别清脆。清甜。”食材明细主料增城菜心（适量）肉片（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒菜心的做法步骤1、增城菜心。别看它感觉...

“简单的生活之所以很不容易，是因为要活的简单，一定不能想的太多。我们不妨这样安慰自己：该是你的，躲也躲不过；不是你的，求也求不来。”食材明细主料菠菜（适量）红辣椒（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“年到了，团圆饭桌上怎少得了鱼呢，鱼的做法千万种，清蒸是最原汁原味的，鳗鱼肉质细腻少刺，适合清蒸，也适合用豆豉炒香后蒸，当然做法看个人喜欢，鱼的寓意代表年年有余，今天就给大家介绍一道简单好吃的清蒸鳗鱼~”食材明细主料鳗...