关于蓮藕的餐饮精选

“今次與大家分享這個蓮藕章魚豬骨湯具補氣益血清熱解毒滋陰養顏等功效屬秋冬之時不錯的湯水選擇大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材明细主料蓮藕（500g）豬骨（600g）章魚（1隻約80g）辅料果皮（2片）紅蘿蔔（1條）蜜棗（3-4粒）眉豆（100g）綠豆（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料瘦肉：半斤蓮藕：1個胡羅卜：半個辅料辣椒醬，沙茶醬，蔥頭，生粉，姜，芹菜，油，濕生粉：适量具体步骤1.把瘦肉洗幹凈，切成片（瘦肉用生粉捏下，再用清水清洗），蓮藕去皮洗幹...

“入秋養生菜，家鄉煎藕餅👍這蓮藕餅除了滿口肉香之外還可以吃到蓮藕粒真的是口感豐富😋滿足味蕾🤩”食材明细主料蓮藕（1節（切碎粒））肉末（300g）辅料紅蘿蔔（1/3根（切碎））蔥（1根（切花））调料素蠔油（1勺）香油（1勺）糖（1小勺）老抽（半勺）甜醬油（1勺）玉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料莲藕：一段芹菜：一把瘦肉：一块辅料蒜：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.猪肉切丝放些盐生粉伴匀芹菜莲藕切段2.热锅放油爆香蒜片倒入肉丝大火爆炒快要熟时将肉...

食材明细主料莲藕（适量）猪肉（适量）辅料鸡蛋（1個）配料醬油（适量）糖（适量）生粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲藕饼的做法步骤1、蓮藕去皮切絲，免治豬肉用調料醃製5分鐘后加入雞蛋2、醃製半小時後放入蓮藕絲3、攪...

“天冷了很多人都難免會吃多了肉肉加上年底了節日慶祝家庭聚會全部都是吃，吃，吃🤭！吃的太多腸胃容易積滯，尤其是小朋友消化系統未完全成熟更容易引起脾胃差，這時候最好給家人多煲點開胃消滯健脾的山楂蓮藕紅棗飲了🤩”食材...

食材明细主料莲藕（2條）辅料黑木耳（适量）配料辣椒（1根）姜末（适量）油辣子（少許）糖（适量）盐（适量）花椒（适量）白醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌莲藕的做法步骤1、蓮藕去皮，木耳切小塊2、蓮藕去皮，用刨刀刨薄片3、木耳燙熟，蓮藕...

1、看外形。选购莲藕时，需要选购个头偏短，外形比较粗大圆润的，这样的藕是面藕。2、看表皮。选购莲藕时可以观察莲藕的表面，面藕的表面颜色会比较深，而脆藕的表面会偏白。3、摸表皮。面藕的表皮会有麻点，摸起来会有粗糙的感...

“分享一道健康有益的中式糖水～桑寄生蓮子蛋茶，在香港幾乎家家戶戶都會煲，以前媽媽煲給我們姐妹喝，現在我煲給孩子喝😄有益又暖心的媽媽牌桑寄生糖水，一代接一代，懷念又窩心的感覺。這茶冷熱都能喝，平時女孩子多喝一點桑寄生...

“今天心情不好，做菜可以让我忘记烦恼～最爱莲藕了～做藕夹的藕，稍微老一点的藕比较好～肉馅里加了点青椒，解腻～”食材明细主料猪肉末（一斤）莲藕（适量）青椒（2根）辅料生抽（适量）老抽（适量）黑胡椒粉（适量）加碘盐（适量）鸡精（适量）蛋清（适量）咸香（口味）...

“藕大家都吃过，但是藕尖也许很多人没吃过，这个时节刚好是吃这个的时候，湖南湖北产藕的地方比较多，其他地方也偶尔会有卖，如果你是吃货，一定要尝一尝~~~”食材明细主料藕尖（300g）辅料肉（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）...

食材明细主料藕（2个）猪肉（适量）小葱（适量）食用油（适量）泡打粉（4g）辅料盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（1个）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香炸藕夹藕盒的做法步骤1、买好的猪肉可以直接让人家...

选粉藕。莲藕分为两种，一种是粉藕，另一种则是脆藕。脆藕，相对来说吃起来是比较清脆爽口的，而粉藕的话，则是吃起来软软糯糯。脆藕，主要是用来炒菜时使用，而粉藕则是多用于煲汤。粉藕，表面光泽度会较低，大小类似情况下粉藕的重量...

食材明细主料榴蓮（500克）鸡蛋（2个）牛奶（120克）淡奶油（120克）砂糖（30克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）榴蓮冰淇淋的做法步骤1、榴蓮500克2、去核后用勺子將肉压成泥3、准备蛋黄、砂糖、牛奶4、蛋黃調散加牛奶和砂糖，倒入鍋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料百合：1-2个去芯干莲子：200柿饼：1个辅料冰糖：适量具体步骤1.莲子洗净，冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子，煮开后第一遍水弃掉，换水再煮，水再开后转...

脆藕。一般脆藕适合炒着吃，粉藕适合炖汤喝。卤藕最好是选择比较脆的藕，粉藕虽然也可以卤，但卤出来的藕不如脆藕的口感。卤的过程中需要注意煮的时间，不宜煮得过长，煮的时间过长，藕口感会太软烂，也会颜色过深。脆藕还常用来做...

很多人不光喜欢吃爆炒莲藕，还有些人喜欢用藕来煨汤。以前小编以为，藕只有一种，选藕全凭运气。没想到有一次逛超市，突然发现藕也有不同，既有粉藕，也有脆藕。那么各位读者是否能够准确表达出来粉藕和脆藕的区别?藕夹用粉藕还...

“家人喜欢喝藕粉，然而市售的藕粉添加剂，香精过多，长期食用，对身体没什么好处。自己磨得藕粉健康自然每天喝再多也安心。”食材明细主料莲藕（1·5斤）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制藕粉的做法步骤1、莲藕去黑皮洗干...

“小的时候在家乡农村一般只有过年的时候才能吃到藕荷、红薯圆子，还有其他的炸货，种田人总是一年忙到头，赶集次数也少，所以只有过年才有口福.现在自己成了家，在城里很多做菜的原材料什么时候都能买到所以想什么时候吃就可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋麵粉：适量水：适量糖：适量黃油：适量豬油：适量鹽：适量辅料糖榴：适量蓮肉：适量牛奶：适量具体步骤1.1將水心的材料揉成水皮，將油心的材料揉成油皮。2.2水面和好...

“食材;鲜藕2根，调料：五香高汤1盆，盐，调味鲜，鸡精。方法：1、鲜藕去皮冼净，去掉两头，如图。2、备好的高汤倒进锅里加盐和调味鲜烧开，放进去好皮的鲜藕煮1小时。3、待完全冷却后，盛出切片摆盘即成。上桌配上辣椒油沾吃，不喜欢吃辣...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：175牛奶：50雞蛋：七個白糖：125榴蓮肉：35辅料食用油：少許具体步骤1.蛋清分離器碗1裝蛋清和白糖2.碗2裝蛋黃、麵粉、牛奶、榴蓮3.將碗1打發至白4.碗2...

“秋季吃莲藕是最好的，除了炖炒，这样炸着吃还不错。荤素搭配，当零食下午茶点都OK啦！”食材明细主料莲藕（1个）辅料面粉（50克）淀粉（20克）鸡蛋（1个）盐（1勺）花椒粉（1克）姜（2克）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸藕夹藕盒的做法步骤1、材料...

“今次與大家分享這個椰子雪蓮果雞湯除了是秋冬一個非常好的滋補湯水外其中湯料的配搭更是營養豐富這個湯有養血補氣功效適合體虛氣血不足易暈眩疲倦及面色蒼白人士飲用.椰子味甘性溫有益氣補虛的功效;而雪蓮果的「糖...

1、粉藕表面是较粗糙，颜色偏深或者偏粉色，而脆藕泽表面较光滑。2、掂重量。同体积的莲藕，粉藕的重量要比脆藕重，因为粉藕含的淀粉多，并且粉藕掰开会发现粉藕的藕丝较多连接在一起，脆藕没有那么多的藕丝。3、看藕节，藕节粗大...