榴蓮冰淇淋的做法 榴蓮冰淇淋怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

榴蓮冰淇淋的做法步骤

• 1、榴蓮500克

• 2、去核后用勺子將肉压成泥

• 3、准备蛋黄、砂糖、牛奶

• 4、蛋黃調散加牛奶和砂糖，倒入鍋內小火加熱並不斷攪拌

• 5、直至變成濃稠的蛋奶糊

• 6、淡奶油置容器內用打蛋器打發至七成左右

• 7、倒入蛋奶糊

• 8、倒入榴蓮泥

• 9、再攪拌均勻即成榴蓮冰淇淋糊

• 10、用保鮮膜覆蓋好，放冰箱冷凍室冷凍至冰淇淋糊半凝固，再次取出用打蛋器攪拌，完畢放冰箱冷凍室冷凍，重復此步驟三次。把冰淇淋倒入保鮮盒密封好，放冰箱冷凍四小時左右直至完全凝固即可。