关于不粘锅的又一妙用——杏圆饼干的餐饮精选

“杏圆饼干相信是很多人心中美好的回忆。在30年前，它可是难得的美味呢。爱上烘焙后，我才知道，这其实就是手指饼干的另一种形状。爱它，只为它的纯粹，因为它的配方里只有蛋，面粉和糖，虽然没有油脂却仍有酥脆的口感。今天，我用平...

平底锅。在煎鱼的时候，建议在锅底放入比较多的食用油，这样也可以在一定程度上减少鱼粘锅的现象。同时在煎鱼过程中，当看到鱼表面已经呈现金黄色的状态时，就要进行翻面，同时要使用小火进行煎鱼，这样也可以使其不会出现炸糊的...

不粘锅其实指的就是在做饭的时候不容易粘锅底的一种锅子，是我们平时在烹饪的过程当中经常会使用到的一个工具，所以是非常重要的，那么什么类型的不粘锅比较好呢？什么类型的不粘锅比较好1.一般来说，表面是比较光滑的不粘锅会...

在夏天，芋圆这种食物是非常受大家欢迎的。很多小孩子都很喜欢吃，因为看起来色彩斑斓，而且让人比较有食欲。在家里可以自己学着煮芋圆，那么芋圆怎么煮不会粘在一起?一、芋圆怎么煮不会粘在一起1.把芋圆的外表面裹上一层面...

“这算不算是带着时代印记的食品？为什么人们会将它指向某个时代？闭上眼细细琢磨，忽然想起桃酥。桃酥似乎也是一个久远的东西，它来自过去，贯穿现在，却好像并没有被与某个特定的时代联系在一起。因为它一直都在？没错，桃酥一直都...

不需要。做杏鲍菇这道菜之前不需要将杏鲍菇用开水过一遍，吃杏鲍菇吃的就是它的鲜味，若是过一遍水，它的鲜味就没有了，而且杏鲍菇里面都是水分，口感也不会很好。做杏鲍菇这道菜可酱汁炖煮，既能盖过杏鲍菇的土腥味，还能发挥它的...

现在人们为了省事都喜欢购买不粘锅。不粘锅做菜，不但方便，在刷锅的时候也会特别方便，不会有太多的残留。那你知道炒菜不要用不粘锅吗？为什么？下面我们介绍一下。一、炒菜不要用不粘锅锅为什么不粘。大家都知道，不粘锅之所以...

“下午茶时间，做好一盘饼干，配上一杯咖啡，读上几页书，生活真美好！”食材明细主料低筋面粉（200克）细砂糖（60克）奶粉（25克）辅料盐（3克）泡打粉（6克）杏仁（适量）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杏仁小圆饼的做法步骤1、黄油切成小块,放在...

我们国家很多地区都非常的爱吃面食，尤其是我们国家的北方地区面食是一些地方的特产。面食中焖面是很受大家的欢迎的，那么焖面可以用干面条做吗?做焖面怎么才能做到不粘锅呢?一、焖面可以用干面条做吗焖面很多人都喜欢吃...

相信很多朋友都非常爱吃鱼，鱼肉和猪肉比起来，脂肪含量又少蛋白质含量又高，是很多减肥朋友们的最好！鱼虽好吃，但是煎起来往往会比较粘锅，一旦粘锅，再从锅里面捞起来的时候就会比较容易散，那么整条鱼就没那么好看了，今天我们就会...

“记得很小的时候吃过一款杏圆小饼干，香香的味道至今还在唇边，用学厨的模具做一款杏圆软饼，很适合婴幼儿哦。”食材明细主料低筋面粉（20克）鸡蛋（2个）杏仁粉（20克）辅料白糖（40克）玉米油（20克）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杏圆...

倒油。待锅烧热倒入少量油则不会粘锅，也可以用姜片擦拭锅底或者在鱼的表面放些食醋都可以防止不粘锅。在煎鱼时需要注意的是要把鱼的水擦干净或者晾干再下锅，这样既防止了粘锅，又不会因为有油引起油的飞溅。煎鱼的时候一...

不一定。若有带不粘涂层的电饭锅内胆或是电饼铛也可以。做雪花酥需要将黄油和棉花糖融化加入坚果制作成雪花酥。棉花糖融化后非常粘锅，所以为了制作过程的方便和不浪费，建议选择不粘锅，没有不粘锅可用其他有不粘涂层产品...

煮豆浆的时候可以经常搅拌一下豆浆，这样可以降低豆浆粘锅情况。煮豆浆的时候最好是不要选择铝锅来煮。煮豆浆的时候一定要煮沸之后才可以喝，因为豆浆在煮到80摄氏度左右的时候会出现假沸的情况，这个时候需要用勺子不断的...

可以。粘米粉不同于糯米粉，是用大米磨成的。由于粘米粉的粘度最低，因此它适合做糕点，但是也可以做汤圆。当汤圆漂浮在水面上时，汤圆就煮熟了。辨别真假粘米粉的小妙招：粘米粉的颜色是白色中带有一点灰，若发现是白色的，则说明...

在鱼表面撒上适量陈醋即可。鱼常见的种类有鲫鱼、鲤鱼、带鱼以及草鱼等等。在用铁锅煎鱼的时候，是需要用小火进行煎鱼的，并不能够在煎鱼时过多地翻面，因为翻面过于频繁容易让鱼出现易碎的现象。在煎鱼的过程中，可加适量柠...

在夏天，芋圆是非常受大家欢迎的，吃起来口感很好，而且看着就很有食欲。我们在日常生活中煮熟了的芋圆如果就随便的把他放置保存的话，那么芋圆很有可能会粘连到一块儿，那么芋圆怎么保存不会粘一起?一、芋圆怎么保存不会粘一...

用。杏鲍菇在炒之前，进行焯水处理，既可以使杏鲍菇的口感变得更好，也能缩短烹饪杏鲍菇的时间。杏鲍菇焯水时，需要将杏鲍菇清洗干净，去除硬蒂，切成片，放在沸水中焯烫2-3分钟即可。焯烫后的杏鲍菇，可以单独清炒，也可以搭配胡萝卜...

将鱼身薄薄裹上一层面粉，用姜将锅底整体涂抹一遍，全程小火煎制，小心翻动，这些做法都能避免煎鱼时候鱼皮破损。鱼肉口感细嫩鲜美，做法多种多样，例如：红焖鱼、酸菜鱼、水煮鱼、铁板烤鱼、糖醋鱼、松鼠鱼多。鲜鱼不宜常温保存，需...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：210黄油：100糖粉：80辅料全蛋液：适量可可粉：10鸡蛋：1个具体步骤1.面团的制作过程我就没有拍图片了2.压扁3.可可面团也一样4.压扁擀成长方形5....

“黏玉米经过28天浸泡，然后用磨磨出来的，然后控干水分，研磨而成，也就是你们平时吃的油炸糕的主料。”食材明细主料粘玉米（500克）辅料红豆（250克）大饭豆（适量）原味（口味）未知（难度）粘粘饼的做法步骤1、将粘米面儿捏碎。2、包豆馅。3...

鱼作为一种优质的蛋白质来源，经常出现在人们的饭桌上。除了熬鱼汤的方法之外，鱼最常见的做法就是煎了，但是很多人煎出的鱼常常会粘锅和掉皮。这时候有些厨房小白就会问：怎样煎鱼不粘锅不掉皮?接下来这篇文章就教大家几种...

过去市面上常出现锅的类型有铁锅、平底锅、蒸锅等，现如今不粘锅的出现让许多家庭实现了烹饪便捷，它的使用和烹饪口味得到了一致好评，那么随之而来的问题是不粘锅如何保养?不粘锅如何挑选?一、不粘锅如何保养1.避免温度差...

鱼肉是一日三餐随处可见的食材，鱼肉的蛋白质是非常丰富的，鱼肉含有的蛋白质是猪肉的两倍，而且这种蛋白质是很容易被人体吸收的。因为其蛋白质含量极高而脂肪又很少，所以也成为了很多减肥人士的肉类选择，而且鱼肉的做法和吃...

提到汤圆，大家是不是就想到了元宵节，每家每户欢声笑语，团团圆圆的幸福画面。确实汤圆就是一个节日的代表性食物。不过现在应该是有很多人不是自己做，直接去买成品，这样方便有快捷。但是我们一般是怎样煮汤圆那，那今天小编为...