煎黄粑的做法 煎黄粑怎么做
“黄粑，又名黄糕粑，是家乡非常有名的一道小吃。主要配料是糯米和红糖，用一种很香的良姜叶包裹起来，能放很长时间不变质。”食材明细主料黄粑（1个）辅料花生油（半勺）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎黄粑的做法步骤1、黄粑剥...
无油煎粑的做法 无油煎粑怎么做
食材明细主料红枣糯米饭（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无油煎粑的做法步骤1、准备好蒸熟的红枣糯米饭，2、糯米饭里拌进糖拌匀。做成饼坯，3、不粘锅烧热不用放油也能煎香粑。4、放进饼坯，5、煎片刻，6、...
黄金豆沙粑粑的做法 黄金豆沙粑粑怎么做
“小米含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中，还含较多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用，如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。”食...
香煎糍粑的做法 小时候的味道----香煎糍粑 香煎糍粑怎么做
“小时候在乡下长大，对乡下的一些传统还是记得，糍粑记忆挺深的，因为我喜欢吃，我妈妈也喜欢吃。我记得糯米在清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状。可以撒些白糖吃，也可以炸...
煎菜粑粑的做法 煎菜粑粑怎么做
“南京一到冬季就有的一种面食，是用糯米和粘米粉混合，用开水汤面的一种食物，一般有红豆，油菜两种口味。”食材明细主料菜粑粑（适量）辅料油（适量）调料油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎菜粑粑的做法步骤1、原料。2、锅...
烙粑粑煎小鱼的做法 【烙粑粑煎小鱼】--粑粑就咸鱼撑死个驴 烙粑粑煎小鱼怎么做
“粑粑也叫玉米饼子，这是威海地区旧时人民的主要食品，人们习惯叫粑粑，有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼（带鱼）、咸长脖鱼为最佳，虾酱则有虾子酱...
煎清明粑的做法 煎清明粑怎么做
食材明细主料清明草（适量）糯米粉（适量）水（适量）食用油（适量）红糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎清明粑的做法步骤1、清明草洗净沥干2、切成碎末3、倒入糯米粉4、加适量清水和成面团5、下若干小剂6、搓圆，拍成圆饼状7...
煎糖糍粑的做法 煎糖糍粑怎么做
“煎糖糍粑是小时候的一个美好的回忆，因每逢过年时，家家户户都会用糯米打糍粑，七八十年代，当时的零食，对我们是来说都是奢侈品。所以那时就很期待过年，这样就可以吃到，平时难得吃到的煎糖糍粑了，特别是，糍粑的糯，甜，外焦里糯，这些...
香煎糍粑的做法 香煎糍粑怎么做
食材明细主料糍粑（适量）调料油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香煎糍粑的做法步骤1、糍粑小切块。2、热油放糍粑小火煎。3、煎至一面金黄翻面。4、两面金黄就可以啦。5、成品图。...
黄粑的做法 黄粑（川南制法） 黄粑怎么做
“一，品种介绍黄粑是宜宾、泸州、贵州（毕节地区、黔南州）等地非常有名的小吃，在春节期间亦作年糕食用。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软，食用方使。小黄粑一般蒸、煮、煎、烤、微波加热变软食用；笼屉黄粑一般砌片后蒸、煮、煎...
煎糍粑的做法 煎糍粑怎么做
食材明细主料速冻糍粑（1盒）辅料玉米油（适量）调料草莓果酱（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎糍粑的做法步骤1、食材，速冻糍粑一盒。2、起锅放少许油（我是煎，也可以炸）糍粑无需解冻，直接放入锅中。3、两面煎黄，起焦壳就好。...
正宗煎粑粑回锅肉的做法 正宗煎粑粑回锅肉怎么做
“四川人爱吃回锅肉，因此也演绎出了无数个版本的回锅肉，然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴，更有家的味道。回锅肉肥而不腻，煎巴巴香润酥柔。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）二刀肉（适...
煎菜粑的做法 煎菜粑怎么做
“南京冬季的美食，是糯米粉食物。分咸口和甜口两种。”食材明细主料菜粑（适量）辅料油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎菜粑的做法步骤1、原料2、锅中放油，烧热。3、放入菜粑4、小火慢煎。5、煎至两面金黄即可6、成...
香煎糍粑鱼的做法 香煎糍粑鱼怎么做
“糍粑鱼是一道湖北特色菜，家家户户都会做，但做法又大同小异，做出来的味道也千差万别。家里人都喜欢吃鱼，也会经常做鱼，比较遗憾的是就数我做的鱼味道最差，于是家里做鱼基本上轮不到我动手，现在离开家开始过自己的小日子，想吃...
香煎艾草粑粑的做法 香煎艾草粑粑怎么做
“清明将近，南方兴起了做艾草青团、艾草粑粑的热潮，甜的，咸的，包馅上锅，蒸一蒸，满屋着飘着艾草的清香。果蜜试了一下，煎着吃也不错呢。香甜软糯，超好吃。食材：糯米粉200克、粘米粉70克、小麦淀粉70克、艾草汁适量、红豆馅适量...
煎年粑的做法 煎年粑怎么做
食材明细主料年粑（适量）辅料白糖（适量）油（适量）芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎年粑的做法步骤1、备年粑，2、白糖3、不粘锅里烧油放进年粑，4、煎片刻翻面，5、煎软，6、撒上白糖，7、每一个煮放点白糖，这样均匀，8、将糖煎...
蛋煎糍粑的做法 蛋煎糍粑怎么做
食材明细主料小糍粑（300g）辅料红糖（2颗）鸡蛋（1个）黄豆面（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋煎糍粑的做法步骤1、将鸡蛋搅拌，糍粑放入蛋液中裹一层鸡蛋液。2、锅中倒入适量油，油温不宜过高，油热即可将糍粑放入锅中煎炸。3...
香煎玉米粑粑的做法 香煎玉米粑粑怎么做
“玉mei馍馍，是成都这边的特色小吃，每年夏末新玉米上市时，把它磨浆再蒸熟制成的，有发酵和不发酵两种，口味上有加糖和原味，两种都好吃”食材明细主料玉米粑粑（两个）辅料油（少许）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎玉米粑粑的...
甜黄粑的做法 【四叶小馆】甜黄粑 甜黄粑怎么做
食材明细主料黄粑（200g）玫瑰糖（30g）芝麻（2g）辅料食用油（5g）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜黄粑的做法步骤1、准备食材：黄粑切小（贵州特产，糯米制成，软糯香甜），芝麻，玫瑰糖2、锅中放少量调和油，不必烧热3、放入切好的黄粑炒至黄粑...
黄豆粉红糖粑粑的做法 黄豆粉红糖粑粑怎么做
“好吃。”食材明细主料糯米粉（适量）辅料熟黄豆粉（适量）红糖（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆粉红糖粑粑的做法步骤1、糯米粉加水揉成面团。2、切成条状。3、电饼铛放适量油，煎糯米条。4、四面都煎成微微金黄色。...
黄粑的做法 黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色，故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日，以前家家户户都要打黄粑，一是到来年春天农活忙，用黄粑作主食快捷方便，二是在零食匮乏的年代，家里的小...
煎黄玉米粑的做法 煎黄玉米粑怎么做
“油炸，使食物中的营养素遭到破坏，并可能产生不利于健康的致癌物质，而被评为最不健康的烹饪方式。然而，油煎的焦色，以及煎炸的香味，无疑更能引人垂涎。在蒸制与煎炸之间，重口味的人往往更偏向于口腹之欲。吃着香，才是首要问题...
香煎蒿子粑粑的做法 香煎蒿子粑粑怎么做
“蒿子粑粑，妈妈的味道，你还记得吗？野蒿是生长于南方的一种野菜，在四五月间，采最顶端鲜嫩的蒿尖，用开水焯熟切碎，拌上糯米粉煎成粑粑就是蒿子粑粑。外壳香脆，内里软糯的蒿子粑粑，是许多人童年记忆中的美味。”食材明细主料野蒿...
油煎糍粑的做法 油煎糍粑配擂茶 油煎糍粑怎么做
“春季养生，要养肝护肝，多食甜味而少吃味道辛、酸的食物为宜。 在初春蝶儿收到远方朋友寄来的礼物，老大的一包，糍粑和擂茶就是其中的2种美食。在品尝美食的同时，也很思念远方的朋友。礼物带着春天的问候来到蝶儿身边，带...
煎紫米粑粑的做法 煎紫米粑粑怎么做
“紫米粑粑烤的话没有工具，用油炸嘛，又觉得太腻。我是不放油直接煎。”食材明细主料紫米粑粑（两个）辅料白糖（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎紫米粑粑的做法步骤1、紫米粑粑两个。2、铁锅烧干，不用放油。3、直接把...