古早味鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：2只
脆浆粉 ：少许
蛋 ：1颗
低筋面粉 ：1大匙
水 ：少许

辅料

具体步骤

1. )将鸡腿洗净，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。

2. )将低筋面粉、蛋和水调合成面煳，裹在作法1的鸡腿上。

3. )将作法2的鸡腿拍上少许脆浆粉，准备下锅油炸。

4. )取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟即可。