关于鱼丸儿汤的做法的餐饮精选

“鱼丸汤是以鱼肉为主要材料煮制而成的汤。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。色泽洁白，富有弹性，肉嫩味鲜。”食材明细主料鲅鱼（适量）猪肥...

食材明细主料鱼丸（150g）牛肉丸（200g）辅料葱花（少量）香菜（适量）水（3000毫升）调料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼丸牛肉丸汤的做法步骤1、鱼丸肉丸对半切。2、水烧开。3、放牛肉丸鱼丸。4、煮开放葱花香菜，调味。...

“金针菇番茄油菜墨鱼丸热汤面，营养丰富色香味俱全。”食材明细主料鸡蛋面（300克）金针菇（1小把）墨鱼丸（10个）西红柿（1个）油菜（1小把）葱（1根）辅料油（少许）盐（少许）五香粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼丸热汤面的做法步骤1、鸡...

食材明细主料鱼肉（适量）紫菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）葱姜水（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫菜鱼丸汤的做法步骤1、新鲜的鱼取下鱼肉切条。2、放入料理机打成泥。3、搅打好的鱼泥。4、...

食材明细主料鱼头（1/2个）豆腐（1盒）嫩鱼丸（10个）辅料香菜（3-4根）小香葱（3-4根）赤松茸（3个）生姜（若干片）调料色拉油（2勺）盐（适量）水（大半锅）牛奶（小半碗）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼丸鱼头汤的做法步骤1、半片鱼头洗净。2、划刀，以便入...

食材明细主料鱼块（适量）蛋白（适量）香菜（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）姜末（适量）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清汤鱼丸的做法步骤1、鱼块洗净后去骨去皮。2、用刀背剁成泥，慢慢的把鱼刺跳出来。3、剁好的鱼肉...

“儿子喜欢吃鱼丸，买回来的鱼丸成分估计=淀粉+调味剂。还是自己做吧，况且没有那么复杂。。。”食材明细主料鲅鱼（2条共600克）辅料香菜（适量）配料盐（适量）香油麻油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）淀粉（10G）咸鲜（口味）煮（工艺）半小...

“冰箱里有库存，啥时候吃都行，简单快捷，营养美味。”食材明细主料清汤皮（1斤）肉馅（2斤）鸡蛋（两只）辅料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）油（适量）老抽（适量）调料生姜（适量）料酒（适量）清淡（口味）火锅（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小鱼儿...

食材明细主料丝瓜（适量）鱼丸（适量）淡虾皮（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）薄盐生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜鱼丸汤的做法步骤1、提前将鱼丸拿出来回温，丝瓜去皮。2、将食材改刀。3、热锅冷油将...

“鱼丸是我们这一带挺有名的小吃，它是由鱼肉和红薯粉做成的丸子，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。它可以做汤，也可以烧鱼丸面当主食，很值得一试。”食材明细主料鱼肉（600g）肥肉（200g）红薯粉（140g...

“QQ弹弹的马鲛丸，口感不比牛肉丸差，一口下去，蹦出海洋的鲜味~”食材明细主料马鲛鱼（500g）辅料蛋清（一个）淀粉（100g）葱花（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）鱼香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）马鲛鱼鱼丸汤的做法步骤1、马鲛鱼肉用勺子将...

食材明细主料鱼丸（4个）生菜（适量）辅料盐（2克）香油（2克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生菜鱼丸汤的做法步骤1、冷水下锅入鱼丸大火烧开。2、放入生菜煮熟。3、调入少许盐，香油。4、成品图。5、成品图。6、清汤，减肥。7、成品...

“自家种的枸杞，现在正是鲜嫩的时节。”食材明细主料枸杞叶（适量）枸杞子（手抓1小把）鱼丸（6粒）辅料盐（1/4茶匙）鸡粉（1/4茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼丸枸杞汤的做法步骤1、枸杞叶洗净。2、鱼丸冲洗一遍。3、枸杞子泡...

食材明细主料淀粉（10g）蒜台（10g）罗非鱼（200g）胡萝卜（20g）辅料葱（5g）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蔬菜鱼丸的做法步骤1、准备食材：淀粉10克、葱5克、蒜台10克、罗非鱼200克、胡萝卜20克2、把准备好的无刺鱼肉放搅拌机里打泥3...

“因为我家是潮汕的海边女孩，吃鱼的机会非常多，在家的时候妈妈经常做这个汤给我吃，我现在也要用心的做一回给LG吃，真的很鲜美、清甜！！但我要声明，必须要有比较多的时间跟比较细心才能做哦，因为挑鱼刺要很小心的！！”食材明细主料...

“自己给孩子做放心”食材明细主料淀粉（100克(根据鱼肉多少调整)）小马交鱼（一只）辅料盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）婴儿鱼丸的做法步骤1、将鱼洗净，切几段2、加点水放入破壁机搅拌成泥，然后加入淀粉继续搅拌3、水...

“清淡美味，解油去腻。”食材明细主料儿菜（100g）烂肉碎（200g）辅料葱花（2勺）鸡蛋清（2勺）调料盐（适量）生姜碎（5g）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）儿菜肉丸子汤的做法步骤1、肉馅儿放入生姜碎和盐搅拌均匀，再加入鸡蛋清和葱花不停搅...

食材明细主料萝卜（500g）炸鱼丸（300g）干黄豆（50g）辅料姜（2块）盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）芹菜粒（适量）鸡精（少许）其他（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）萝卜鱼丸汤的做法步骤1、黄豆头天晚上泡发好，白萝卜，炸鱼丸，因为炸鱼丸是邻居送的，所以直...

“此款创意鸡魚肉丸汤，肉丸清爽滑润、肉嫩鲜香、汤鲜味美、营养丰富。”食材明细主料鸡肉（适量）魚肉（适量）盐（适量）鸡蛋清（2个）白胡椒粉（少许）食用油（少许）姜粉（少许）辅料淀粉（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡鱼肉丸汤的做法...

“寒冷的天气最适合一碗热气腾腾的汤来暖身，冬瓜鱼丸汤是最好的选择，清淡鲜美，低脂营养。”食材明细主料冬瓜（500克）鱼丸（200克）香葱（2棵）辅料香油（少许）盐（少许）五香粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬瓜鱼丸汤的做法步骤1...

“番茄和鱼丸的搭配，好喝又好吃呢！”食材明细主料鱼丸（适量）番茄（适量）香葱（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄鱼丸汤的做法步骤1、把香葱和蒜切好备用。2、番茄洗净切片。3、.鱼丸...

食材明细主料面条（适量）鱼丸（适量）辅料骨头汤（适量）调味鲜（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼丸汤面的做法步骤1、备鱼丸和面条，2、骨汤倒进锅里烧开，3、放进鱼丸，放点盐再次烧开，4、烧开水下入面条，5、放点盐煮断生，6...

“清汤鱼丸是浙江名菜，以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称，鱼圆似白玉，色泽分明，滑嫩鲜美。还会添入一些火腿片，汤汁咸鲜美。做鱼丸适合用鲢鱼，这一次家有三条鱼，青鱼也做了些。鱼丸也可以加入一些肥肉，油炸鱼丸也可以。味道各有...

食材明细主料黑鱼（1条）火锅丸子（适量）辅料姜片（适量）葱花（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑鱼丸子汤的做法步骤1、黑鱼洗净剁块下油锅两面都煎下。2、一次性加足水。3、开锅后去掉浮沫。4、下入...

“清香的一道菜”食材明细主料肉馅儿（200g）辅料儿菜（100g）调料盐（适量）葱花（2勺）鸡蛋清（2勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）儿菜肉丸汤的做法步骤1、肉馅儿放入盐和葱花搅拌均匀，再放入鸡蛋清抓匀。2、水中加入儿菜片煮开。3...