炸土豆条的做法 【四川】炸土豆条 炸土豆条怎么做

“最喜欢自制的小零嘴，土豆条是其中之一。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炸土豆条的做法步骤

• 1、土豆

• 2、去皮

• 3、切片，隔水蒸熟压成泥加盐搅匀

• 4、加入适量玉米淀粉和成团，压扁

• 5、切成正方形

• 6、中间一刀，再切成条

• 7、土豆条做好了，拍少许玉米淀粉防粘

• 8、取一口锅中放多一些植物油，烧8成热入土豆条炸

• 9、炸到金黄色即可

• 10、成品，吃时蘸些蕃茄酱

小窍门

玉米淀粉的用量没有称，怕估的量不准影响大家，所以没有写量，预计在60克左右。能将土豆泥团成团即可。