关于汽锅鸡的家常做法的餐饮精选

“汽锅鸡是云南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著称。在倡导健康饮食的今天深受广大食客的欢迎。”食材明细主料鸡腿肉（300g）冬笋丝（30g）葱段（适量）姜片（适量）虫草花（10g）党参（5g）松茸（100g）辅料食盐（5g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗...

“汽锅鸡，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。天麻鸡也有平肝息风，养血安神的功效，对头痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的乌鸡汤，浓浓的香味，又有滋补的作用，是极好的药膳。也是冬日进补中温补的药膳之一。”食材明...

“汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块，和姜、盐、葱一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅...

“地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，在徐州，地锅鸡，地锅鱼等地锅菜色已形成了独具特色的饮食系列，成为了徐州本地最具特色的菜品，也是外地旅客在徐州最爱吃的菜肴之一。”食材明细...

“前段时间煲了一次鸡汤，把图片保存下来，现在天寒地冻，淡淡喝汤应该是合时宜的，笔者喜欢比较清淡的炖汤，只是象征性一点辅料。”食材明细主料鸡（1只）大红枣（2颗）冬菇（2朵）生姜（4片）调料精盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汽...

“胖子用汽锅做的汽锅鸭，里面还放凉一些菌类，做出来的味道也非常好吃。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟烟酸，它...

“借助水蒸气烹饪食物是中国人的独特发明，这种方式最能保留甚至升华食物的味道和营养，也是追求原汁原味的极致体验。难得有一种菜肴因烹制的器皿而得名，说的就是汽锅鸡。这道云南名菜，早在2000年前就已在滇南民间流传。近...

乌鸡。因为乌鸡肉质鲜嫩，口感细腻，烹饪出的汽锅鸡更加美味。但要注意的是，鸡肉在烹饪前要汆水去除鸡肉中的杂质，并且烹饪汽锅鸡的过程中不能向锅内加水，否则会影响汤汁的鲜美。搭配的食材最好不要刺激性过大，否则会直接影响...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料土鸡：1只辅料枸杞：适量人参：1支葱：适量姜片：适量具体步骤1.主辅原材料图2.枸杞、白参用水泡开3.鸡剁块，用热水焯透，捞出冲洗干净，放入汽锅内，放上葱、姜片...

“最近搬家，老翻出好多存货，这不翻出一个妈妈多年前给我的汽锅，呵呵，周末做了汽锅鸡，真的很好吃哦汽锅鸡最好的原料是小草母鸡，不是老母鸡哦。这个小母鸡在1-1.5斤最好。最近吃的太油了，我直接买了个小公鸡，做下来还是很好吃...

食材明细主料草鸡（一只）口蘑（六只）木耳（适量）辅料小葱葱段（适量）姜片（适量）红枣（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）云南汽锅鸡的做法步骤1、草鸡处理干净，切小块沥干水分。2、口蘑一切为四。3、木...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土鸡：一只人参：一支干香菇：六朵红枣：十颗生姜：五片辅料盐：2鸡精：1胡椒粉：适量油：20具体步骤1.人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂2....

食材明细主料清远鸡（280g）松茸（50g）白玉菇（50g）香菇（50g）辅料西红柿（半个）腊肉（20g）铁皮石槲（5g）葱（适量饮用）红枣（3个）姜（适量）蒜（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）铁皮石槲松茸汽锅鸡的做法步骤1、先将松茸、香菇、白玉菇等菌类洗净...

“干锅鸡是一道汉族传统名菜，以鸡肉为主要食材，在配上各种蔬菜，色彩缤纷，营养丰富，极能促进食欲。我做的这道干锅鸡是用麻辣空间香锅底料做的，只简单的放了一点姜蒜，做法简单，操作便捷，绝对适合不会做饭的人。”食材明细主料鸡...

食材明细主料虾（适量）花甲（适量）桂花鱼（适量）车白（适量）茄子（适量）玉米（适量）鸡腿菇（适量）鱿鱼须（适量）辅料酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜蒸汽锅的做法步骤1、上层的海鲜熟了之后，汁水会流到锅底和粥一起煮，加上猪肉煮...

“其实想当一个好厨子，不一定非要身怀绝技。很多省时省事、“手艺”稳定的锅锅灶灶，可以帮你实现梦想。汽锅就是。用汽锅做出来的炖品，汤鲜、味正，个人感觉比炖盅更适合家常菜的吃法。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料西洋参（适...

“天气渐凉，做个简单又有营养的滋补汤吧！”食材明细主料草原兴发绿鸟鸡（一只）辅料猴头菇（三朵）花菇（三朵）香菇（适量）配料生姜（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒（少许）黄芪（两片）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲜嫩汽锅鸡的做法步骤1、准备...

“又是汽锅，这次用的是猪肋排，虽然只是加盐腌制了一下猪排再放入汽锅里蒸，但是蒸出来的味道简直是太棒了，尤其是汤，味道太鲜了，无法形容。”食材明细主料排骨（400g）辅料葱（15g）姜（5g）盐（6g）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）汽锅猪...

三至四个小时。蒸汽锅鸡的时间尽量久一些，口感和风味会更好。汽锅鸡是云南的特色美食，属于滇菜系，是由气蒸锅制作而成。汽锅鸡制作的主要食材为鸡肉，辅料包括生姜、食用盐、大葱、草果等，成品后鲜香可口。制作汽锅鸡时，可以...

鸡肉一直是很多人都特别喜欢吃的一种肉类食物，有非常多的烹饪方式，比如说常见的有炖鸡汤，红烧鸡块，辣子鸡丁等，当然汽锅鸡也是非常受欢迎的一种制作方式，主要是因为使用汽锅蒸制的方式，而取名为汽锅鸡，用到的食材主要就是鸡肉...

““返璞归“蒸”，还原食材最原始的味道。上蒸下煮，最简单最健康的方法烹饪食材。””食材明细主料石斑鱼（500g）花甲（500克）罗氏虾（500克）大螃蟹（4只）粟米蚌（5只）肉丸（250克）干木耳（50克）米（150克）鲍鱼贝（500克）菜心（250克）干贝（50克）香菇（50克...

“做这个汽锅鸡较费时，为了能品尝到食物原汁原味，我选用了6个小时的慢煲，做出来时天晚了，所以第二天才拍了几张成品图，鸡肉和汤已消灭了不少，哈哈，特意留了一小部分，拍个意思吧。(百度)汽锅鸡是云南的名菜之一，汽锅鸡的做法是...

“汽锅是云南特有的一种烹调方式。汽锅中间有个中空的柱子，炖制食材的时候，汽锅中不放水，水是放在下层砂锅中。砂锅中的水煮开后，变为水蒸气，通过中空柱子，进入到汽锅中，食材是被高温的水蒸气蒸熟的，而且水蒸气蒸馏于汽锅中，化...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟汽锅炖煮食材是我国北方一种传统的烹饪方法，如此烹饪出来的额肉食和菜品能够更好的保留食材的浓香和营养成分。这道家常汽锅炖鸡是我非常喜爱的一道风...

“云南特色美食。在云南餐厅点汽锅鸡，一般都是清汤没有什么配料，顶多加些竹荪。虽然味道鲜美，但总觉得无法随心所欲。于是买了正宗的云南汽锅，在家自己制作美味。正直吃春笋的季节，腊肉是煲汤的绝配，选用了上好的绿色天然走...