关于姜香排骨的餐饮精选

食材明细主料排骨（适量）辅料桂皮（适量）葱（适量）八角（适量）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）姜香排骨的做法步骤1、排骨，姜片，八角，桂皮。2、将排骨放进电压锅里，放进姜片，八角，桂皮。3、倒进适量的清水。4、高压30分钟。...

可以。炖排骨汤的配料是可以根据个人口味调整的，排骨是含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食材，有较高的食用价值，但排骨有一股腥膻味，炖汤的时候可以放适量生姜，可以起到去腥味的作用。因为生姜中含有多种挥发油，味道...

排骨汤的营养价值非常高，含有很多的蛋白质和钙元素，因此在生活中我们经常做这种排骨汤，而且它的制作方法也非常简单，但是也需要注意一些细节，比如说排骨汤要放姜吗?喝排骨汤有什么好处呢?一、排骨汤要放姜吗实际上排骨汤是...

要。炖排骨的时候最好是选择肋排。购买猪肋排的时候可以看一下表面的颜色，需要挑选表面是红色看起来有光泽，可以摸一下，摸起来不黏手的就是好的猪肋排，也可以闻一下猪肋排的味道，闻起来有腥味但是没有臭味的可以选择购买。...

食材明细主料排骨（适量）辅料沙姜（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸沙姜排骨的做法步骤1、排骨斩块后，用清水浸泡出血水洗净备用。2、沙姜洗净拍扁剁碎备用。3...

“我发现做菜其实万变化不离其中，就像解数学题一样，公式都是一样的，就看你是采用哪些公式组合运算了，而这个组合，就是我们所用的调料。哈哈，不知道这个比喻对不对。这道酱香排骨，是我经过多次的调味料搭配试验后捣鼓出来的，做...

食材明细主料排骨（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）姜汁大排骨的做法步骤1、姜去皮，切成姜末，碗装备用。2、小葱葱白切沫，放入姜碗，小葱绿叶切成葱花，另装。3、将适量的盐和鸡精加到装有姜末和葱白...

食材明细主料排骨（500g）辅料芹菜（2块）洋葱（1个）生姜（拇指大1块）花椒（一小把）泰椒（8个）生抽（50ml）麻辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香烤排骨的做法步骤1、把排骨洗净，加入所有辅料抓匀腌制一小时2、天气开始热了，最好放冰箱冷藏，以防变...

“最近市场上的嫩姜比较便宜，一次性买了一斤，跟排骨混搭，味道特别好。”食材明细主料排骨（适量）嫩姜（几块）辅料玉米油（适量）盐（一勺）生抽（一勺）老干妈（一勺）料酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）嫩姜啤酒焖排骨的做法步骤1、排...

“去一家饭店吃过一次觉得非常棒，就想自己回来学着做一做，虽然品相没有饭店好，但是味道还是不错的～～”食材明细主料排骨（适量）洋葱（适量）黄瓜（适量）老干妈（适量）鸡蛋（1个）红干辣椒（适量）郫县豆瓣（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青椒（1个）花椒（适量...

“今天做了个香酥排骨,女儿看了你猜咋说,不是说我做的好吃,先来了一句;我应该给美食天下颁个奖,让我天天有美食......我听了,直接晕到.....”食材明细主料排骨（250克）辅料小葱（适量）姜（适量）熟芝麻（适量）花椒（适量）盐（适量）花生油...

“这道【瑰香排骨】，真是一道零难度懒人菜，排骨浸泡去血水后，用所有的调味料拌匀腌制4小时左右，排骨连同汤汁一起倒入锅内，加入适量水，焖至酥软，最后收汁即成。只要把握好火力和时间，焖肉的时候该干嘛就干嘛去，就最后收汁的时...

老姜。老姜和嫩姜相比去腥作用比较强，而且味道比较浓郁辛辣，一般用来作为调味品使用，相比于嫩姜更适合用来煲汤。嫩姜指的是新鲜带有嫩芽的姜，它相对于这个老姜来说味道会比较淡，一般用作在家里面炒菜使用或者是做泡菜食用...

“一家人都爱吃肉，尤其是儿子，对排骨呀鸡呀，凡是大块大块肉类的菜似乎有种说不清楚的情结，每次问他想吃什么时，他第一时间总会说，肉吧，那也是，嘴馋的时候，想想那一大碟香喷喷的肉菜时，真的很解馋，呵呵。这是广东最家常的排骨食法...

“一道很简单很家常的蒸排骨”食材明细主料排骨（150g）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）阳江豆豉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜蒜豉汁蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净沥干备用2、姜切好铺到排骨上3、加入少...

““度儿他娘”告诉我可乐是由一个美国的药剂师发明的，他的原意是想做一种提神、醒脑并镇痛的饮品，可是被服务生歪打正着兑了苏打水变成了碳酸饮料，才长成现在这个样子的，之可乐也。“度儿他娘”把这话也告诉了一些饭店的...

要放姜。做冬瓜排骨汤的时候放姜有两个作用：1、姜能够去掉肉里面的腥味，提升汤的鲜味，所以一般煮肉汤都要放姜。2、冬瓜是凉性的，姜是温性的，冬瓜汤放姜能够起到中和平衡的作用。除此之外，姜里面含有的辛辣和芳香成分，使得汤...

可以。煮排骨汤的时候加生姜是为了去除血腥味，不放生姜也可以的，可以用其他的调料去除腥味，例如料酒，葱段。在煮排骨汤之前，排骨要冷水下锅焯水一遍，焯水一遍的目的是去除排骨中的血水和杂质。焯水后的排骨再清洗干净，放入锅...

“用米粉和糯米来制作菜肴是湘菜的一大特点，【棕香排骨】极好的体现了这一特点，此菜是一道菜点合一的美味佳肴，而且不加油很健康，棕香浓郁，软糯可口。”食材明细主料排骨（500克）粽叶（10片）糯米（150克）鸡蛋（1个）辅料葱段（适量）姜片（适...

食材明细主料排骨（适量）辅料沙姜（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焗（工艺）数小时（耗时）简单（难度）沙姜焗排骨的做法步骤1、排骨斩块后用清水浸泡出血水后洗净备用。2、沙姜洗净拍扁剁碎。3、排骨加入剁碎的沙姜...

都可以。老姜和仔姜都是同一种调味品，用来炖排骨汤是没有区别之分的，都是可以用来炖排骨汤的。在炖排骨之前，可以先将排骨翻炒一下，翻炒到排骨表面开始变焦黄就可以将事先切片的姜放在一起炒香，还可以把葱段，大蒜和姜片一起...

食材明细主料排骨（1kg）辅料烧烤撒料（多量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣排骨的做法步骤1、我用的是猪肋骨。洗净后泡冷水60分钟以上，或者焯水。用油盐生抽蚝油料酒腌至少...

“排骨真香，估计大家都爱吃。垮炖、香煎、糖醋、粉蒸……花样繁多，怎么吃都挺香的。现在天天都是好吃的，难免也会有吃腻的时候。特别是天天吃肉，热量太高，有时只想沾沾肉味，却不想真的吃肉。那怎么办呢？这好办啊！炖一锅肉，加点...

“浓郁的姜豉蒸排骨，酱香带甜。酱汁拌饭，哇哈哈材料：排骨2根，姜豉一勺子，毛豆适量，生抽，糖，生粉，油适量”食材明细主料排骨（2根）辅料毛豆（适量）糖（适量）油（适量）配料姜豉（一勺子）生抽（适量）糖（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姜豉蒸排...

“自己买排骨来做排骨香肠，排骨香肠味道特别鲜美。味道做麻辣味特别好吃，营养美味的一道过年必备菜肴。排骨的营养丰富，这样做口感特别十足。”食材明细主料排骨（500克）生抽（2勺）老抽（2勺）甜面酱（1勺）辅料盐（35克）料酒（2勺）蚝油（1勺）糖...