人参怎么泡酒功效最佳，不要陷入这些误区哦

人参是我国的一种珍贵药材，总是被大家称作“大补之王”，经常用在各种药膳食谱当中，人参的吃法也有很多，最简单的莫过于直接泡水喝了，还可以煲汤、泡药酒等等，那么，大家知道怎样泡人参酒效果最好吗？有哪些误区是我们比较容易走进去的呢？

一、人参怎么泡酒功效最佳

材料：鲜人参1支，枸杞30克，白酒1000毫升。

制法：

1、将鲜人参用软毛刷刷去表面泥土(注意不要损坏须根)。

2、用棉布擦去表面水分，或放在阴凉处晾干。

3、然后将人参放入酒坛中，放入枸杞。

4、将白酒倒入，密封好。

5、放在阴凉处静置15-30天后即可饮用。

6、一次喝20毫升，一天喝2-3次。

二、人参泡酒别陷入这4个误区

1、泡人参酒，用度数很高的酒才好

在泡人参酒的时候，很多人都会陷入这样一个误区，那就是使用度数很高的酒比较好，觉得这样才能很好地激发人参的活性。其实，这种想法比较片面。

人参当中的活性物质是很丰富的，不同的物质溶解性不一样，用高度的酒浸泡，可以更快泡出其中可以溶于酒的物质，但却可能会抑制其中的水溶性物质，这样人参没办法发挥更大的效果，有点浪费。

因此，我们平时在泡人参酒的时候，用四十度左右的酒就差不多了。如果你在泡酒的时候，里面加了一些动物性的药材来辅助，可以用五十度左右的酒，这样泡效果会更好。

2、泡酒加点白糖，这样味道更好

现在很多人在泡人参酒的时候，常会加点白糖，觉得这样泡出来味道更好一些。但是，在泡人参酒的时候，加上白糖会影响人参当中的成分浸出，会降低人参的滋补效果，所以不建议这样做。

3、泡人参，多加点其他药材辅助会更好

现在很多人在泡人参酒的时候，不只是单单浸泡人参，也会加入一些其他的药材来辅助。目前，常见的辅助药材有枸杞、鹿茸等。在浸泡的时候，很多人会多放点辅材，觉得这样泡出来效果会更好，其实多了不一定好。

不同的药材当中的成分，它们的溶解性是不一样的，许多动物性的药材需要的浸泡时间是比较长的，如果加了太多，这样没办法平衡浸泡的时间，其中有些药材的效果可能没办法发挥。因此，辅助药材多了不一定就好，别陷入这样的误区。

4、泡人参酒，时间越长越好

浸泡人参酒是需要时间的，很多人会觉得这个时间越长越好，时间长了，其中的有效成分就能进入酒中，这样喝起来效果更好。其实，这个浸泡时间并不是越久就越好的，时间太久了，药效是会挥发的，具体的浸泡时间需要看你添加了什么样的辅助药材。

一般来说，如果在泡人参酒的时候加了枸杞之类的植物性药材，浸泡的时间会短一点，通常是七到三十天。若是你加了些动物性的药材，通常泡一个月以上比较好。

人参怎么泡酒功效最佳大家现在知道了吗？另外，小编提到的四个误区希望大家也不要踏进去哦，如果大家觉得自己泡药酒太复杂，也可以直接去药店买现成品，不过，最好是可以通过正规渠道购买有资质生产药酒厂家出产的药酒，这样会更安全放心。