关于白灼青口贝的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料迷你小洋葱：8个大蒜：6瓣干白葡萄酒：350毫升浓鲜奶油：1盒（227毫升）新鲜青口（贻贝）：32个切碎的欧芹：1把切碎的青葱：1把辅料黄油：30咖喱粉：1茶匙具体步骤1.在一个大调...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青口贝：适量姜丝：少许辅料青芥：少许温开水：适量味极鲜酱油：适量具体步骤1.买回来的海虹要反复清洗，用手撕去草（朝头大那头撕），用刷子刷干净外壳2.将海虹直...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青口贝：10辅料番茄汁：20ml果酱：一勺冰糖：少量料酒：少量具体步骤1.洗净青口贝，放锅中蒸10分钟2.锅中放少量水，番茄汁，果酱，冰糖，一起熬制，一边烧一边搅动，感觉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜青口（贻贝）：2250切碎新鲜欧芹：2把黄油：90辅料月桂叶：1片洋葱：1个百里香：1枝白葡萄酒：450毫升具体步骤1.将贝壳上的杂物刮掉，除掉须，使贝壳表面很干净。当你...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青口贝：500辅料油：适量鲍鱼汁：15盐：适量顶级头抽：10浓缩鸡汁：2鸡精：2青椒：10姜片：5花雕酒：5白糖：5料酒：适量具体步骤1.在做“白灼青口贝”之前，先做好本菜的蘸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料青口：适量辅料蒜茸：适量马苏里拉：适量具体步骤1.青口洗净入开水锅中焯下,只要看见口微开即可捞出2.蒜剁成末,加点蚝油(可以忽略),加点油拌匀3.将调料铺...

3-5分钟。水开后加入青蛤，期间全程保持大火的状态，等待水再次沸腾，青蛤的口都全部张开即可关火捞出食用了。需要注意的是，若是担心青蛤不够熟在张口之后再稍微煮1分钟左右，但不建议再太长时间的煮制，容易导致青蛤的口感太老...

30秒左右或5分钟。白灼扇贝时，在水中放入几片生姜料酒去除腥味，然后水开的时候放入清洗干净的扇贝，若是纯扇贝肉，下锅煮到水再次沸开就可以捞出，带壳的扇贝需要然后等水再次沸开的时候大火烧五分钟，等到扇贝煮至开口即可。...

“春天的青口还挺肥美的，新鲜的食材，简单烫熟就很美味。”食材明细主料青口（约800克）辅料蒜末（少许）姜末（少许）小米辣（少许）调料油（少许）淡酱油（少许）料酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼青口的做法步骤1、备:青口，清洗干...

“买了小青虾，本想凉拌的，但是太小了，又买多了，所以留了一半，白灼算了。这种小虾，水煮以后，味道微甜，嗦了一个鲜味罢了。”食材明细主料青虾（200g）辅料葱（1段）姜（2-3片）蒜（4-5瓣）花椒（4-5颗）大料（1颗）调料料酒（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时...

“比大扇贝小，比小扇贝大，这种不大不小的扇贝，肉质肥美，好吃不贵，下酒小菜，值得拥有。”食材明细主料扇贝（4斤）辅料葱（1段）姜（1块）小米辣（1根）香菜（1根）调料料酒（2勺）海鲜酱油（2勺）醋（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白灼小扇贝的做法...

十分钟。目前我国的扇贝主要有海湾扇贝、虾夷扇贝和栉孔扇贝等3种。扇贝由于大小不一，制作时间略微差别。海扇贝放到锅中盖上盖，蒸至冒烟后转文火蒸9分钟左右，偏小的蒸的时间可以短些。扇贝的成分非常的丰富，肉质也是十分...

食材明细主料小扇贝（适量）辅料清水（适量）香醋（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼扇贝的做法步骤1、准备食材：刚刚买回的小扇贝。2、清水浸泡数小时，吐净泥沙。3、用干净的牙刷刷净扇贝两面。4、依...

食材明细主料扇贝肉（200克）辅料姜（少许）葱（少许）小米辣（少许）蒜（少许）调料油（少许）料酒（少许）糖（少许）生抽（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼扇贝肉的做法步骤1、冰鲜扇贝肉完全解冻后清洗一下。2、电煮锅里水烧开加入姜片，料...

可以。通常海鲜这类的食材，多数是选用白灼的烹饪方式。白灼的烹饪工序简单，但且能最大限度的发挥其风味。但要注意的是，在白灼贻贝前，可以先用将其放入盐水中浸泡，这样可以让其吐沙。这样在后续食用的时候，就不会出现吃到沙...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜青口：600辅料清水：适量具体步骤1.食材：新鲜青口。2.青口择洗干净，焯烫一下，重新洗净。3.锅中水滚，放入青口，盖锅盖，大火煮3分钟。4.揭盖，熄火盛出。烹...

“今天我们分享的这道菜是【白灼上海青】，这种烹饪手法能保持原有的鲜味，喜欢少油少盐的饭菜，健康并且鲜嫩。”食材明细主料上海青（适量）辅料香菜（2-3棵）小葱（1把）红菜椒（1个）红葱头（2颗）调料香油（适量）生抽（1碗）白糖（1小勺）清淡（口味）焯（工...

“干贝学名瑶柱，是贝类闭壳肌的干制品，其蛋白质含量非常高，自带鲜咸味，可以煮粥、煮汤，也可以做菜、做馅，还能直接当零食吃。用干贝入菜，盐和其它调味品都要少放，也不宜放酱油等重味调料，以免抢了干贝的“风头”。今儿用白灼的...

10分钟。白灼贻贝的时间不宜过长，以免贻贝的肉质变老，吃起来影响口感。制作白灼贻贝时，将贻贝放在水中浸泡，添加适量的淀粉反复搓洗，去掉外部的触须等杂质，下锅添加生姜片一起煮熟即可。煮好的贻贝在吃之前，需要去除内部的触...

“青口贝配上红酒，那叫一个惬意~~~”食材明细主料青口贝（250g）大蒜（2瓣）洋葱（小半个）欧芹叶（1根）红辣椒（1个）盐（适量）辅料黄油（15g）白葡萄酒（2勺）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青口贝的做法步骤1、大蒜、洋葱、欧芹叶、红辣椒切成...

“青瓜花这种食材不知道是不是属季节性的呢，因为每年我们这的市场上也只有5，6，7这几个月才有的卖，偶尔在市场见到的话，猫一定会买上一些回家享用，家里最常做的吃法是白灼，清淡而不失鲜脆口感，非常好吃。青瓜花顾名思义就是长...

“白灼二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味。”食材明细主料大青虾（300克）辅料白酒（5克）调料葱段（适量）姜片（少许）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼...

“本意准备做一款油焖大虾，穿好虾串家人一致要求白灼(不吃油腻)，那太简单又省时了，既好吃颜色又漂亮。”食材明细主料大青虾（数只）辅料料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼青虾的做法步骤1、大青虾洗净，...

可以。白灼扇贝是扇贝比较常见的吃法，制作的食材包括扇贝、食用盐、葱段、姜片、清水等。扇贝在烹饪之前需要放在淡盐水中浸泡一个小时，清洗干净再烹饪。煮扇贝的时间不宜过久，以免影响扇贝鲜嫩的口感。煮好的扇贝可以蘸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟记得有一次吃过一道菜叫可口的白灼扇贝，因为我很喜欢吃扇贝，扇贝一般里面夹一些粉条，对于爱吃扇贝的我来说简直就是一道人间美味啊。。这么新奇的菜我还...