迷你荷包蛋的做法 一口一个的迷你荷包蛋（二） 迷你荷包蛋怎么做

“家里买了鹌鹑蛋，有个破了，我就想随便烧一下，总之不能浪费，后来灵机一动煎成了荷包蛋，哇，很卡哇伊，偷吃了一个，再给家里人煎几个喽！炒锅煎有点粘锅，用平底锅再试试。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

迷你荷包蛋的做法步骤

• 1、准备好鹌鹑蛋。

• 2、平底锅油量少一点。

• 3、蛋剥开一个容整个蛋黄通过的口子。

• 4、调小火，鹌鹑蛋下锅煎。火太大，蛋白凝不好，会起很多泡，影响美观，吃起来糙糙的。