济南烤鱼比较有名的店有哪些

烤鱼是一种发源于重庆巫溪县，而发展于万州的特色美食。在发展过程中，融合腌、烤、炖三种传统烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅的用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。下面，小编就来介绍一下济南烤鱼比较有名的店有哪些。

济南烤鱼比较有名的店有哪些

1.半天妖烤鱼

品牌连锁店，推荐使用烤鱼双人餐，饮料、小吃、主食、零食都可以随便吃，饮料是芬达、可乐之类的苏打汽水或碳酸饮料，水果是当季水果，零食有爆米花等膨化食品，鱼肉嫩滑美味，麻辣爽口。

2.鱼跃

原料清江鱼肉肥无刺，是烤鱼店最佳选择，鱼够大满足吃的要求，梅菜相当可口、非常下饭，米饭软硬适中，香气扑鼻，烤鱼配上几个青菜真是味道充足，如果再叫上几瓶啤酒，那就更加爽歪歪，还有免费的瓜子可以吃。

3.一味泉城巫山烤全鱼

怪味烤鱼，酸甜麻辣，超级过瘾享受。鱼皮烤的酥酥脆脆，再加上怪味的酱汁，真是太好吃了，凉菜很精致可口，有奶香味，很清爽，用来解辣是再好不过的，配菜午餐肉加在烤鱼的汤汁里，味蕾爆炸，普通的午餐肉吃出高档味道。

烤鱼是一道经典菜品。制作原料主要有鱼、土豆、豆腐等。它是指鱼类经过烤制之后再进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。