关于味蕾的餐饮精选

这个季节的茄子即使不削皮也很嫩，所以我经常买茄子吃，不论是鱼香茄子、茄盒、红烧茄子还是烧椒茄子都做了个遍，今天要做的是一道非常受欢迎的口味茄子煲，这道菜会比较辛辣，不能吃辣或者肠胃不好的人应该避免。主料茄子：600g...

“这是一个750克大面包的份量，由面包机PE9600WT揉面、发酵、烘烤而成，颜色诱人，适合四五口之家享用哦！配方来自爱和自由，做出来的面包松软好吃。当中的食材红曲粉，对蛋白质有很强的着色力，常常作为食品染色色素。它与化学合...

“酸菜可作开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，配以红薯粉条，口感酸爽美味。”食材明细主料酸菜（半袋（150g））粉条（适量）辅料葱（1小段）姜（1片）蒜（1瓣）花椒（10几粒）辣椒（1个）食用油（适量）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）酸菜炒粉条...

食材明细主料牛奶（500克）淡奶油（180克）蛋黄（60克）全蛋（30克）布丁用细砂糖（66克）焦糖用细砂糖（50克）辅料马达加斯加香草豆荚（1/2支）热水（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）焦糖布丁的做法步骤1、细砂糖放在锅内开中火（不停地晃免...

之前去朋友家吃饭，他做了一道暇油黄瓜卷，说是当地的特色菜肴，光看造型就十分吸引人，像一朵盛开的花一样，旁边的红油和芝麻相得益彰，夹上一卷黄瓜，蘸蘸旁边的酱汁儿，唇齿间都是麻辣的味道，让人一下就来了食欲。主料黄瓜：2根蒜：3瓣...

回锅肉是一道非常著名且常见的家常菜，小片的五花肉翻炒至后，不仅色香味美，光是看着就很能勾起让人的食欲，口感也是外酥里嫩，嚼劲十足，单吃回锅肉太油了，放一些白菜进去翻炒，能起到吸油的效果，让回锅肉吃起来油而不腻。主料后腿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟赛螃蟹的做法其实一点也不难，光听名字很多人没吃过的肯定以为是螃蟹，海鲜，但其实这道赛螃蟹只是用豆腐制作的一道菜，但是虽然是豆腐，确是有着螃蟹海鲜的味...

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料跳跳鱼：500花椒：50干辣椒：50豆瓣酱：3汤匙豆豉：80干香菇：5朵葱：适量蒜：3-5瓣姜：1大块花生：50绿豆芽：100高度酒：适量盐：适量色拉油：适量辅料具体步骤1.是在...

一说苦瓜，相信很多朋友都能脱口而出，苦瓜祛火，然后不由自主的加上一句，就是太苦了，怎么吃怎么苦，跟吃了黄莲似的。我们不得不承认，每一种食材都有自身的特点，要根据它们的特点，找到窍门，进行操作，既能吃到食材的营养，又能让味蕾得...

最近天气逐渐转凉了，所以就决定做些辛辣的食物来暖暖身子，今天制作的这道麻辣水煮牛肉，使用的是比较新鲜的牛肉，而且这道菜不是用油炒的，而是用麻辣味的汤将牛肉煮熟的，肉片滑嫩，具有川菜的麻、辣、烫的风味，让你吃上一口就辣...

常言道：甜酸苦辣咸是为五味。可是辣却不是一种味道，而是一种刺激。有不少小伙伴喜欢追寻这种刺激，而他们追寻的途径就是——辣椒。辣椒是被引入中国的一种食材，这种外来食材却在中国被广泛推广。那么大家那么喜欢的辣椒，它...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟想吃惊艳味蕾的茄汁鹌鹑蛋吗？快来一起学做吧。茄汁鹌鹑蛋，不仅做法十分简单，所需佐料少，只需轻轻松松几步就能吃上美味的鹌鹑蛋，而且由各种佐料的完美结合...

虾，相信大家都不陌生，那一个个活奔乱跳的小生物可是我们餐桌上的一道美食之一。虾本身含有的蛋白质、各种元素对我们身体的益处可不少，最基本的作用就是补钙了，不过我们还是更加关注虾怎么做更好吃，而对于虾的做法有清蒸、...

“炎热的夏天，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，夏日就是该有一道开胃的小食打开味蕾～"紫苏桃子姜，区别于时令的新鲜桃子，不仅融入紫苏清香和仔姜的辛辣，还保留了桃子脆脆口感～那红樱的汁水就像梁实秋笔下的酸梅汤"冰...

柑橘和柠檬都是我们在日常生活当中见得比较多的两种水果，但是柑橘和柠檬搭配在一起不知道小伙伴吃过没有。其实将柑橘和柠檬搭配在一起的话味道非常好，而且它的营养价值也极高，今天小编就来教大家做几道关于柑橘柠檬的美...

说起炖菜，让我感觉就是特别温馨，回忆中，在大冬日的时候，一家人围在桌子上，一起吃着炖菜，那感觉真的是肚子暖和，心情也舒适，今天要分享的是砂锅炖菜的做法。主料白菜：100克豆腐：100克土豆：100克猪肉：200克粉条：50克辅料姜：5克葱：5克油...

食材明细主料虾仁（400克）花枝（170克）猪背脂肪泥（30克）蛋白（1個）辅料盐（適量）细砂糖（16克）白胡椒粉（半茶匙）香油（1小匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾丸的做法步骤1、1:蝦仁去殼、去蝦腸後洗乾淨用廚房紙巾吸乾水分用刀背拍爛放...

“法国人天生性爱浪漫，一道简单的炖菜都能做出独特口感!普罗旺斯炖菜（Ratatouille）是一道非常有学问的法国名菜，代表着法国南部地中海的风情。吃下一口，就彷佛置身于风光明媚的普罗旺斯！”食材明细主料鸡腿（2个）西葫芦（1个）土豆...

红薯，又名地瓜，是广大人民餐桌上的常客。烤和煮都是它的常规烹饪方法。试想，寒冷的冬季，手捧一颗烤红薯，暖暖的很贴心，再放入口中，香甜绵软，唇齿留香，简直幸福的无法自拔！不过，红薯的魅力不止这么一点点。它还有一种不一样的做法...

“今天分享一道别样美食，可能你从来都没有吃过，只需要一点点时间，做出来你会觉得自己原来这么棒哒哒，居然能做出这样的美味，简直不可思议，赶紧来学习吧！”食材明细主料莴笋（适量）大蒜（适量）芝麻辣椒油（适量）香醋（适量）油（适量）辅料金针...

黄哈儿鱼香烤鱼，闻起来香气扑鼻，吃起来口齿留香。一条鲜鱼，再配以黄哈儿秘制工艺，再加上选料搭配样样堪称精选，皮脆肉酥，十分入味，可以增进食欲，帮助消化与吸收。#黄哈儿鱼香酱#黄哈儿鱼香烤鱼做法分享~主料:鲤鱼2斤、配菜适...

“麻辣鲜香、外焦里嫩，酸甜适口，保证不会让你失望。这道菜用来宴客也非常不错，卖相、口感都很棒，绝对让你在客人面前赚足面子。”食材明细主料多宝鱼（1条（约500克，也可用其他鱼））辅料花椒（1大勺）干红辣椒（4根切小圈）葱丝（适量）干淀粉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料草莓：300草鱼：300辅料鸡蛋：2个糖：20盐：少量油：750具体步骤1.草莓、草鱼、鸡蛋、白糖、盐、油2.草莓、草鱼洗净控干水分，草莓去芯用手捏成酱，草鱼顺着鱼纹斜切...

提到包子，它其实是我国一种特色的美食。包子的风味儿很多，制作方法也有很多。比如说灌汤包，小笼包。甚至韭菜盒子也算是包子的一种。我们日常所使用的包子很多都是肉馅儿的。但是有一部分处在减肥时期的朋友，可能是拒绝食...

“生活在同一屋檐下的一家人口味也是各不相同。老大喜欢原汁原味中规中矩，妞的口味几乎西化了。我喜欢偶尔创新一番来激发夏季不敏感的味觉。番茄鲫鱼汤的组合比较传统，做法和平时一样，唯一不同的是加入了牛肉味的浓汤宝...