关于麻菜的餐饮精选

麻菜是东北一些地方非常常见的一种野菜，它又叫做齿苋菜。这种菜看上去就跟我们平时吃的马兰菜相似，但是它的营养价值还是非常丰富的，而且口感也非常好，所以很多小伙伴也喜欢吃这种野菜。今天我们就一起来了解一下麻菜怎么...

说到野菜麻麻菜可能有部分朋友对此感到会陌生，如果提到马齿苋想必有不少朋友们一定都听过，其实麻麻菜的另一个名字就叫马齿苋，马齿苋是我们日常生活中十分常见的一种野菜，营养价值十分丰富，那么，野菜麻麻菜功效作用有哪些？一...

“【椒麻菜花】选择了红绿尖辣椒和菜花搭配，同时用花椒和蒜粒炝锅提味，成品菜肴即有尖辣椒的清鲜辣气，又有花椒的椒麻味和蒜香味的搭配，所以菜肴的味道非常诱人。”食材明细主料菜花（1个）辅料尖辣椒（100克）花椒（适量）蒜（适量）调料...

“菠菜的营养丰富，它含有大量的β胡萝卜素和铁，同时也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜中丰富的维生素a使眼睛明亮美丽，b族维生素可以治疗夜盲症和口角炎。”食材明细主料菠菜（适量）辅料白芝麻（适量）生抽（适量）盐（适量...

食材明细主料青菜头（3个）辅料盐（适量）花椒粉（适量）辣椒油（适量）糖（适量）香油（适量）麻辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）麻辣冲菜的做法步骤1、将青菜头洗净晾干，晾到蔫没有水分2、再切成条状后放在竹篾晒一天3、晒好后收起（水分又少了...

食材明细主料土豆（适量）冬瓜（适量）粉丝（适量）鹌鹑蛋（适量）腐竹结（适量）黑木耳（适量）黑芝麻（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）香料（适量）生姜（适量）葱（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣杂菜的做法步骤1、土豆，冬瓜去皮切片，鹌鹑蛋煮熟去壳...

食材明细主料菠菜（适量）粉丝（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）芝麻酱（适量）调料盐（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）醋（适量）芝麻（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻汁菠菜的做法步骤1、粉丝焯水。2、菠菜焯水。3、焯好的菠菜。4、放入...

食材明细主料菜花（适量）辅料胡萝卜（适量）青椒（适量）配料麻辣油（适量）盐（适量）蒜末（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣菜花的做法步骤1、菜花洗净，用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。2、用开水焯熟...

“我特别喜欢吃这个菜”食材明细主料五花肉（适量）圆包菜（适量）辅料花椒（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣包菜的做法步骤1、圆包菜手撕2、五花肉下锅中煎炒3、然后下入姜...

食材明细主料白菜心（1个）辅料油炸花生米（30克）红辣椒（1个）配料蜂蜜（30毫升）芝麻酱（30克）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜麻白菜的做法步骤1、准备白菜心1个。2、芝麻酱、花生米。3、把白菜洗净控干水分，用手掰成小块。4、红...

“菠菜是常见的绿色蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，钙，钾等微量元素，还有辅酶q10，膳食纤维素等。其富含的胡萝卜素可以保护视力，预防强光引起的视网膜损伤，同时含有的大量抗氧化剂，能够抗衰老，并刺激大脑功能和活力，有助于减缓记忆衰...

食材明细主料豇豆（适量）扒糕（适量）辅料芝麻酱（适量）蒜泥（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻酱拌菜的做法步骤1、豇豆洗净切段，入开水锅里焯熟。2、焯好后过凉水。3、豇豆控干水，扒糕(超市有售)切块放盆里，...

食材明细主料麻子菜（适量）辅料蒜（适量）香油（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）酸咸（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻子菜的做法步骤1、把菜洗好，锅里加水煮开放菜煮三四分钟出锅2、凉水洗洗3、蒜蓉，醋糖，生抽，盐香油一起拌均匀。...

“菠菜中含有丰富的B族维生素，能防止口角炎和夜盲症。菠菜叶中含有类胰岛素样物质，能保持血糖稳定。老人常说菠菜不要去根，菠菜根有营养好吃。菠菜根确实可以吃，但是太老的菠菜根口感就很差。菠菜根煮熟以后，口感面炖炖的，...

“蒜”食材明细主料海菜（适量）辅料葱（适量）麻酱（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻酱海菜的做法步骤1、海菜摘洗干净水开后，加盐，食用油少许。焯水透凉。2、攥干水分。3、两勺麻酱一勺生抽，...

“这款菜肴是一道冷盘素菜，制作方法并不复杂，主要的过程是调味。调味料中使用了辣根（绿色芥末酱），辣根和菠菜搭配可以说是绝配，非常诱人。再加上芝麻的香味，非常可口。”食材明细主料菠菜（600克）辅料辣根（少许）盐（适量）生抽（适量）蚝...

食材明细主料鱼片（适量）酸菜（适量）豆芽（适量）辅料油（适量）豆瓣酱（适量）蚝油（适量）姜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤1、我是菜场卖鱼大爷切的片有点厚。自己懒😓放上食用油蛋清和生粉还有盐和料...

食材明细主料有机花菜（两小棵）辅料尖椒（两个）花椒粒（适量）干辣椒（几个）葱花（适量）配料豆油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣花菜的做法步骤1、有机花菜，用手掰成小块，放清水里，加入少许盐，泡十分钟...

“冒菜起源于成都，功成于川渝，冒菜现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌，是具有川渝特色的快餐。周末闲来无事，嫌弃之前有收藏过冒菜的菜谱，就做了一...

“芹菜不仅富含水和纤维，还含有一种能使脂肪迅速分解和消失的化学物质，因此，芹菜还是减肥食品哟。不过因为芹菜性寒，脾胃虚寒的人要少食；血压过低的患者更应注意避免食用。一般人都要用水棹下我这个不用要的就是吃起来脆脆...

“麻酱菠菜营养好吃，清香利口。芝麻酱的好吃很多，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。1.芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养...

食材明细主料菜花（一个）辅料干辣椒（一个）郫县豆瓣酱（一小勺）麻椒（一小把）生抽（一勺）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）麻香菜花的做法步骤1、备好食材。2、食材改刀，菜花掰成小朵，用淡盐水泡十分钟，洗净捞出控干水分。3、...

食材明细主料花菜（半棵）小油方（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）配料盐（少许）生抽（少许）鸡精（少许）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣花菜的做法步骤1、材料：花菜2、小油方3、干辣椒（已剪开）4、花椒5、将花菜掰成小朵清洗一下。6、...

“菠菜分长根菠菜和矮菠菜，家里人都喜欢吃矮菠菜，就是短头菠菜，口感比较软糯和香甜，今天做的麻酱菠菜就是用矮菠菜做的，软软糯糯的伴着芝麻风味的沙拉汁，特别好吃，无油的凉拌菜更健康，春天多吃一些绿色蔬菜，更有益健康。”食材...

“包菜也叫椰菜，其实也即是卷心菜、圆白菜、包心菜。包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性...