麻菜怎么吃，教你几个烹饪方法
麻菜是东北一些地方非常常见的一种野菜，它又叫做齿苋菜。这种菜看上去就跟我们平时吃的马兰菜相似，但是它的营养价值还是非常丰富的，而且口感也非常好，所以很多小伙伴也喜欢吃这种野菜。今天我们就一起来了解一下麻菜怎么吃，看看我们可以用麻菜制作出哪些好吃的菜肴。
麻菜怎么吃，教你几个烹饪方法
一、凉拌麻菜
凉拌麻菜制作非常简单，我们只需要将麻菜洗干净，然后放入水中煮熟。煮熟之后我们用手将麻菜当中的水分挤干，然后将它切成段和切成末。同时在另外一边的碗里，将酱油、盐、味精、麻油等这些调味料混合在一起，均匀的淋在麻菜上面，然后用筷子搅拌均匀就可以了。这道凉菜是作为餐前小菜来吃，非常的爽口好吃。
二、清炒麻菜
清炒麻菜跟我们平时炒蔬菜的方法有点类似，但是麻菜吃上去有点毛毛的感觉，因此我们在炒制的时候要多放一些油，这样的话就会让口感上吃起来更加好吃。同时在炒麻菜的时候也要注意火候，不要火太大，这样的话容易破坏麻菜当中的营养成分。
三、麻菜烧汤
我们平时在煮一些荤汤的时候，比如说牛骨汤，猪骨汤，羊骨汤的时候可以扔下一些几颗麻菜，这样的话会去除汤中的油腻又会使麻菜吃起来的口感更好。当然我们在做素汤的时候也可以直接用麻菜做汤，在里面加入一些鸡蛋或者鱼圆之间的口感也是非常不错的。
以上就是关于麻菜怎么吃的具体的烹饪方法，不知道小伙伴喜欢哪一种呢？所以小伙伴如果你们平时也喜欢吃麻菜的话，可以根据小编推荐的这几种方法来烹煮一下，相信一定会给你带来很多美味的。希望今天小编推荐的这些关于麻菜的制作方法能够受到大家的喜欢。
