关于自家凉菜的家常做法的餐饮精选

“夏日炎热，胃口羞涩。爽口的凉菜，人人都喜爱。”食材明细主料香菇（8个）豆芽（适量）木耳（适量）金针菇（1包）豆皮（适量）洋芋（1个）粉丝（1个）拌料香油（适量）藤椒油（适量）生抽（适量）醋（适量）味精（适量）鸡粉（适量）五香粉（适量）十三香（适量）糖（少量）油辣椒（适量）豆...

“平淡使我们的生活真实而且美好，既不刻意追求，也不刻意虚饰，让每一个日子都在充实和愉悦中度过！”食材明细主料凉粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味...

“在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,凉菜是必不可少的.而凉菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜（二个）辅料鸡胸肉（一两）西红柿（一个）白萝卜（一个）绿豆粉丝（一小把）紫甘蓝叶（三片）配料蒜（三瓣）橄榄油（一勺）盐（一勺）苹...

“名菜名吃味道标准化定制化体验中心青岛大厨四宝餐料有限公司”食材明细主料面条（1把）辅料西红柿（半个）黄瓜（1根）白开水（500ml）大蒜（6瓣）酱油（15ml）红油辣子（15ml）盐（5g）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉面的做法步骤1、锅里...

“最近在想一个问题，饭店的凉菜为什么卖那么贵？好吃是真的，但是真的贵，光一盘黄瓜就能卖12块，所以这几天在家就复刻了这道凉菜，以后再也不用去饭店吃12块钱的凉菜了✌🏻”食材明细主料黄瓜（一根）辅料洋葱（少量）辣椒（少量）调料白糖...

“伴着行人匆匆的脚步，春运归家的旅途，“年”离我们越来越近。中国家庭的“年夜饭”向来丰盛，免不了美味的“鱼肉荤腥”。有一道菜，家家都不会缺少，那就是解腻的凉菜。“家常凉菜”～食材丰富、荤素搭配、营养均衡、口味咸鲜...

“又到了吃包菜的季节了，酸辣可口，夏天小凉菜”食材明细主料包菜（半颗）辅料辣椒油（适量）麻油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）蒜末（适量）糖（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌包菜的做法步骤1、包菜半个...

“夏季吃一口酸甜可口，香中有辣，极品美味的家常凉菜，岂不是相当过瘾。我做的这款凉菜不仅好吃，而且改成多种口味，通过改变金针菇这个主料的食材就可以变成别的味道。如果爱吃金针菇，爱吃甜酸，辣的口味的吃货们，一定要尝尝这道...

食材明细主料面条（425克）绿豆芽（290克）青瓜（1根）辅料白芝麻酱（2勺）调料生抽（3勺）蚝油（1勺）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌面的做法步骤1、食材：面条、绿豆芽（已清洗）、青瓜、白芝麻酱。2、在碗中加入2勺白芝麻酱。3...

“东北人吃饭必点一道菜。。大鱼大肉吃多了。这个来解腻最好不过。酸酸甜甜，还有一点点辣。开胃解酒。就属它最好。”食材明细主料猪里脊肉（少许）黄瓜（适量）白菜（适量）胡罗卜（适量）紫甘蓝（适量）干豆腐（适量）粉丝（适量）辅料盐（适量）味精...

“生活每天都是一样的，似乎很平淡。可我们可以让生活变得丰富多彩，每天都有不一样的变化。饭菜不一样，点心不一样，心情不一样，吃饭的方式不一样，家里的气氛不一样...真的每一天都很快乐。”食材明细主料胡萝卜（适量）紫甘蓝（适...

食材明细主料芹菜叶（1碗）大蒜（6颗）辅料陈醋（适量）白糖（适量）盐（适量）白芝麻（适量）花生碎（适量）辣椒油（适量）蚝油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶，洗净，摘干净。2、锅中放水，水开后下芹菜叶焯水，焯...

食材明细主料凉粉（300克）辅料油辣子（2勺）食盐（适量）生抽（1勺）酱油（1勺）大蒜（2个）香葱（5颗）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常拌凉粉的做法步骤1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入适量清水，搅拌一下。3、凉粉取适量倒入盘子里，加入酱油...

“东北家凉，原本只有干豆腐、黄瓜、凉皮几种，颜色有点单调，新年就为出彩！增加几种食材，家凉也能高大上！新年快乐！”食材明细主料紫甘蓝（适量）黄瓜（半根）红辣椒（适量）凉皮（适量）黄辣椒（适量）卷心菜（适量）绿辣椒（适量）胡萝卜（半根）辅料十三香（适...

“菠菜枸杞～营养又食补”食材明细主料菠菜（8棵）辅料枸杞（20粒）芝麻（一匙）花椒粉（适量）醋（一勺）盐（少许）白糖（几粒）味极鲜酱油（半勺）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉菠菜的做法步骤1、把菠菜洗净切段2、锅里烧开水，把菠菜放入水...

“绿豆凉粉是一道色香味俱全的汉族名点。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。绿豆凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功能。这道家常凉粉制作简单，口感麻辣酸爽，配合黄瓜丝，清爽又开胃。”食材明细主料黄瓜（一...

“试着做一下会让你的味蕾很爽歪歪哦！！！”食材明细主料面条（500g）辅料黄瓜（一根）配料蒜（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）姜（适量）芝麻（适量）花椒（适量）花生油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常凉面的做法步骤1...

食材明细主料黄瓜（二个）豆皮（一些）辅料圆葱（半个）木耳（适量）葫芦卜（一块）肉沫（适量）花生米（适量）调料香菜（适量）蚝油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）糖和醋（适量）生抽（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常凉菜的做法步骤1、把菜谱上所有食...

“简化版有啥放啥了。”食材明细主料干豆腐（1张）粉丝（1小把）旱黄瓜（1根）苦苣（1小把）香菜（少许）大蒜（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）花椒粒（适量）辣椒油（适量）香油（适量）辣鲜露（适量）鸡汁（适量）海鲜酱油（适量）鲜贝露（适量）米醋（适量）十三...

食材明细主料洋白菜（1小个）辅料油（2小勺）盐（适量）花椒（10粒）蒜（2个）姜（1片）醋（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌洋白菜的做法步骤1、洋白菜洗净切菱形块，锅烧水，水开后放入洋白菜，笊篱翻搅两下捞出过凉水，沥干水分，装入盆...

“水萝卜正当季，凉拌或者蘸酱都很好吃，”食材明细主料水萝卜（适量）黄瓜（一根）蒜（适量）花生米（适量）辅料生抽（两勺）醋（两勺）盐（适量）植物油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌小菜的做法步骤1、水萝卜洗净切丁。2、黄瓜洗净...

食材明细主料菠菜（适量）粉丝（适量）豆芽（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）老干妈（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常凉拌菜的做法步骤1、锅中烧水，将处理干净的豆芽、菠菜...

“夏日炎炎，大多数人都有厌食现象，合理调剂饮食，是每个家庭面临的事情。”食材明细主料面条（（外购）300g）辅料豆角（100g）青瓜（1根）蒜泥汁配方大蒜（适量）盐（适量）白糖（少许）生抽（少许）陈醋（适量）味精（少许）花椒油（适量）油泼辣子（适量）酸辣（口味）拌（工...

“小时候每到过年，家家都要拌上一盆家常凉菜，这道菜咸鲜解腻，会被不断的填盘，填盘，直到一盆都吃光光，昨天聚餐，鱼肉肉的，今来个解馋解腻的，没想吃撑到啦。”食材明细主料娃娃菜（一颗）黄瓜（一根）胡萝卜（一根）干豆腐（一张）木耳（几朵）粉丝（一...

中国的饮食文化博大精深。南北方人饮食有差异，在北方人们在吃饭时经常会拌两三个凉菜，用来当下酒菜。北方人豪迈南方人温婉，南方爱吃大米，北方爱吃面食。北方人吃面食时拌个酸白菜，再来点小酒这叫一个舒服。凉拌菜对于北方...