关于豆花水煮肉的餐饮精选

食材明细主料猪里脊肉（400克）内酯豆腐（1盒）干黄豆（一把）辅料郫县豆瓣酱（20克）黄酒（6克）酱油（5克）盐（适量）白糖（适量）干辣椒（适量）干花椒（适量）葱（各适量）姜（适量）蒜（适量）腌肉调料黄酒（3克）盐（适量）蛋清（适量）干淀粉（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（...

“我们的目标是———下饭下饭！水煮肉片这一道再家常不过的川菜，因为加入了豆花而大放异彩~豆花用勺子轻轻舀入碗里，滑嫩鲜爽一吸就进了喉咙。而裹着辣椒花椒蒜泥葱花的肉片，一口就能让你食欲大开。两者合二为一，你还要怎...

热水煮。花蛤的肉质本身是非常鲜嫩的，是非常容易煮熟的，可以选择用热水煮，如果用冷水煮就会延长煮花蛤的时间，这样会使花蛤的肉变老，而且还会使花蛤的食用价值成分流失，还可能会使花蛤的腥味流入到花蛤的肉质，吃起来会影响口...

食材明细主料肉片（适量）水煮肉片调料包（适量）土豆（适量）海带丝（适量）土豆粉（适量）青菜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版水煮肉的做法步骤1、原料。2、海带，土豆。3、土豆切片，海带切段。4、肉...

“麻辣鲜香，软糯滑润，荤素兼并。”食材明细主料猪蹄（1500克）山药（1节）老姜（10克）豆瓣酱（3茶匙）鸡精（1茶匙）大葱白（1根）小米辣（5棵）干海椒（1把）辅料水白菜（1棵）料酒（4茶匙）菜油（2.5汤匙）五香粉（0.5茶匙）白醋（0.5茶匙）小葱（10根）白芝麻（2茶匙）花椒粉（2茶...

需要。五花肉煮一下可以把血水煮出来，也就是煮出来的浮沫。若不煮的话，炒出来的五花肉会有异味和腥气，也很影响食用。煮制可以细菌杀死，这样相对比较卫生。五花肉一般建议冷水下锅煮15到20分钟就可以，这样煮的更干净，口感更...

“最近迷上了水煮肉，一次又一次的反复做，淡味儿的原汤白肉片，清鲜可口，重味儿的重油生辣椒，鲜香过瘾。这里的水煮肉是个广意的概念，指是用水煮的方法把肉片煮熟，做过一个板栗水煮肉，超级好吃，做法在这里：这种半汤菜正适合这个季...

“老公爱吃的一道下酒小菜(展开)”食材明细主料花生（150g）辅料黄豆（50g）配料葱（少许）姜（少许）花椒（少许）八角（少许）盐（少许）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）芹菜丁（适量）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水煮花生黄豆的做法步骤1、准备好花生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟在豆花水煮肉中，我们可以吃到内酯豆腐的嫩滑，也可以吃到水煮肉片的鲜辣，在郫县豆瓣酱的微微辣味中，能够吃到一口滑滑的豆腐，再下一口可以品尝里脊肉经过油...

“超级下酒小菜，简单易做，营养丰富没得说！”食材明细主料花生（适量）毛豆（500克）辅料花椒（适量）大料（2个）小茴香（适量）小红辣椒（2个）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮花生毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端，好入味2、清洗干净3...

食材明细主料雪花牛肉（350g）豆芽（200g）鲜香菇（6个）金针菇（200g）炸豆腐（10个）辅料干辣椒（适量）干花椒（适量）酱油（适量）盐（适量）花生油（适量）玉米油（适量）辣酱（1包）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮雪花牛肉的做法步骤1、准备好蔬菜食材2、...

“麻辣鲜香，好吃下饭。”食材明细主料猪瘦肉（适量）绿豆芽（适量）葱（适量）辅料生抽（适量）郫县豆瓣酱（1勺）干红辣椒（适量）花椒（适量）熟芝麻（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆芽菜水煮肉的做法步骤1、猪肉切片，加入生抽料酒淀粉，搅拌...

食材明细主料青花椒调味酱（1包）猪肉（1块）辅料玉米淀粉（1勺）小白菜（1把）绿豆芽（1把）调料花椒粉（1/2匙）生抽（1勺）蚝油（1/2勺）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青花椒水煮肉片的做法步骤1、锅中放入青花椒调味酱，倒入适量清水烧开。2、肉...

可以。水煮肉是一道极为正宗的川菜。可以选择用五花肉来做水煮肉片，做的时候要注意将五花肉切成厚薄适中的肉片。最好选择肥三瘦七的五花肉，纯瘦肉会导致口感变得又老又柴，而选择有太多肥肉的五花肉会导致口感很油腻。五...

“我做的这款水煮肉片，简单，快捷，味正。”食材明细主料瘦肉（250克）土豆（1个）辅料辣椒面（适量）花椒面（适量）大蒜（适量）生姜（适量）大葱（适量）香菜（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）十三香（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单...

食材明细主料猪里脊肉（适量）白菜（适量）豆皮（适量）西兰花（适量）辅料葱（适量）火锅底料（适量）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）酱油（适量）水（适量）姜（适量）蒜（适量）香辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水煮豆皮肉片...

食材明细主料里脊肉（适量）莴笋（适量）辅料蒜苗（适量）花椒面（适量）蒜末（适量）辣椒面（适量）配料淀粉（适量）郫县豆瓣（适量）白糖（适量）味精（适量）老抽（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮肉片的做法步骤1、莴笋切片，蒜苗切节。2、将里脊肉...

食材明细主料牛肉（500g）豆花（300g）香菇（两朵）辅料干辣椒（20g）花椒（10g）小米辣（5个）豆瓣酱（2勺）水淀粉（20g）生抽（20ml）老抽（15ml）白砂糖（10g）醋（10ml）黑胡椒粉（10g）泡菜（15g）老姜（1片）大蒜（3瓣）小葱（2颗）香菜（1颗）辣椒面（适量）超辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难...

“刚刚过去的周末过的还挺充实的，周六和老公的同事一起去河边钓鱼，烧烤。把豆豆也带着，还有两个同事家的孩子，年龄相仿，正好能玩到一起去。虽说只是五六岁的孩子，但性格上完全是三个类型的人~有偏静的，有爱闹的。我的工作是...

需要。水煮肉片的豆芽是配菜需要将其焯水后捞出直接放一碗中作为底部的铺垫，直接将汤汁鸡肉片覆盖在豆芽上，所以需要将其焯水到断生可食用为止方可。除了水煮肉片中的豆芽需要焯水外，酸菜鱼、烧鸡公、酸菜肥牛等菜肴中的...

可以用。水煮肉片的肉一般是使用牛肉或者猪肉。若选择用猪肉，最好是用猪里脊，因为猪里脊没有肥肉，并且制作出来的水煮肉片的口感比较嫩滑。五花肉也可以做水煮肉片，挑选时注意选油脂少些的，避免成品过于油腻。也可以切片薄...

食材明细主料花生豆（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮花生豆的做法步骤1、花生豆提前泡两个小时。2、泡好的花生豆用清水冲洗两遍放在锅里加水，加盐，花椒，八角，香叶。3、大火...

“#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟，所以每年的这个时候也正是吃新鲜水煮花生的好时节。”食材明细主料新鲜湿花生（2000克）辅料香叶（6片）丁香（10个左右）食盐（30克）清水（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水煮花生的做...

食材明细主料花生豆（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮五香花生豆的做法步骤1、花生豆提前泡两个小时，用清水冲洗两遍。2、把花生豆放入锅中加适量清水。3、放花椒，...

“我是一个酷爱辣味的南方人，于是川味水煮也自然成了我的挚爱。水煮鱼是我的大爱，但有时候即使在饭店，也会遇到用鱼腥味过重而破坏口感的时候。于是我自己改良了一个，感觉还不错。。。”食材明细主料草鱼（一尾，1000g）辅料葱（...