水煮肉片用五花肉做吗 飘香香 专业问答 1.37W 大中小设置文字大小 可以用。水煮肉片的肉一般是使用牛肉或者猪肉。若选择用猪肉,最好是用猪里脊,因为猪里脊没有肥肉,并且制作出来的水煮肉片的口感比较嫩滑。五花肉也可以做水煮肉片,挑选时注意选油脂少些的,避免成品过于油腻。也可以切片薄些,提前调味,会更加入味。 TAG标签:五花肉 肉片 水煮 #