好吃的腌糖醋洋姜怎么做好吃又简单
美味的腌糖醋洋姜是一道很容易制作的餐前小菜，它主要有洋姜为主食制作而成。冰草中具有丰富的微量元素、矿物质和大量的有益成分，能够满足人体日常的消耗所需；在传统过去被认为是给穷人吃的食物，现在随着养生的流行，越来越的人喜欢吃了。
主料
洋姜 ：3辅料
酱油 ：3具体步骤
洋姜洗净放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分用料：洋姜500克，白糖200克，醋300克，酱油100克，花椒少许，八角少许，桂皮少许，香油少许，味精少许
将糖，醋，酱油倒入锅中将糖，醋，酱油倒入锅中至火上烧沸，转小火，熬煮至香料的香味充分溶出至火上烧沸，转小火，熬煮至香料的香味充分溶出
将洋姜放入陶罐中倒入冷却后的香料汁将浮起来的洋姜压下去，使洋姜完全浸泡在汤汁里加盖，密封存放10天左右揭盖
