关于辣卤牛肉的餐饮精选

辣卤牛肉的做法 辣卤牛肉怎么做

辣卤牛肉的做法 辣卤牛肉怎么做

2023-12-31
“香辣,酱香,入味儿。实在比买的好吃太多。”食材明细主料牛腱(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)郫县豆瓣酱(2勺)黄豆酱(2勺)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小...
干辣椒爆卤牛肉的做法 干辣椒爆卤牛肉怎么做

干辣椒爆卤牛肉的做法 干辣椒爆卤牛肉怎么做

2024-02-10
食材明细主料牛肉(400克)干红辣椒(30个)香菜(10棵)辅料李锦记卤水汁(0.5支)蒜头(1个)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干辣椒爆卤牛肉的做法步骤1、3:1放水和卤水,没过牛肉,中小火煮20min,筷子较容易插入肉中,肉中心变色即卤好,把牛...
卤牛肉 家庭版卤牛肉

卤牛肉 家庭版卤牛肉

2024-01-04
食材明细主料牛肉(适量)辅料卤料包(适量)生姜(适量)五香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版卤牛肉的做法步骤1、原料。2、牛肉切块。3、大火煮开。4、香料一包。5、开水泡十分钟。6、煮开后撇掉血水。7、热锅加冰糖。8、炒...
辣炒卤肉的做法 火辣辣的卤肉 辣炒卤肉怎么做

辣炒卤肉的做法 火辣辣的卤肉 辣炒卤肉怎么做

2024-02-24
“卤味食品是我国传统的熟食制品,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高,易学易做。卤好的卤味即可凉拌,也可作为配菜可搭出多种美味佳肴。”食材明细主料卤肉(适量...
卤牛肉的做法 【北京】卤牛肉 卤牛肉怎么做

卤牛肉的做法 【北京】卤牛肉 卤牛肉怎么做

2024-01-11
“马上就要过大年了。这心情虽然没有了小时候对美食新衣的极度渴望,但一想起来可以走亲访友好好热闹几天,这心里就越发对年有了盼望。家里来客人,肯定要摆上一大桌,如果全部都是现炒,那肯定要有些手忙脚乱,所以,我家一般都是...
辣椒炒卤牛肉的做法 辣椒炒卤牛肉怎么做

辣椒炒卤牛肉的做法 辣椒炒卤牛肉怎么做

2023-12-31
食材明细主料卤牛肉(150g)辣椒(4个)辅料花生油(适量)生姜(适量)食盐(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)辣椒炒卤牛肉的做法步骤1、辣椒切斜条。2、卤牛肉切片。3、热锅热油炒辣椒,放盐。4、辣椒炒到七成熟,放牛肉,翻炒。5、加生抽,并沿...
卤牛肉 自制卤牛肉

卤牛肉 自制卤牛肉

2024-01-07
“卤牛肉,其实之前一直去外面店里买来吃,自从出现了卤水汁这种调味料,就一直在家做了!特别是过年过节,再也不用去外面排队买了吃!自己想啥时候吃,就随时可以卤点,真的很方便,味道也很赞!剩下的一锅牛肉汤还可以用来下面条,或者卤...
香辣卤牛肉 自制香辣卤牛肉

香辣卤牛肉 自制香辣卤牛肉

2024-02-25
“卤制和酱制的区别:一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等,也可以使用植物性原料:比如豆腐干、冬笋等,而酱制主要选用动物性原料,具体的说是动物的肉、内脏、骨头、头蹄、尾等;二是卤制要保留卤汁,并...
卤牛肉 私房卤牛肉

卤牛肉 私房卤牛肉

2024-01-01
食材明细主料牛腱子(2斤)辅料黄酱(半袋)八角(1个)白蔻(1个)白芷(1个)小茴香(少许)花椒(适量)桂皮(1块)香叶(1片)酱油(20ml)冰糖(10g)啤酒(2罐)葱姜蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)私房卤牛肉的做法步骤1、牛肉准备。2、切块。3、放清...
辣卤牛腱的做法 辣卤牛腱怎么做

辣卤牛腱的做法 辣卤牛腱怎么做

2023-12-28
“微辣,咸香入味儿。”食材明细主料牛腱(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)郫县豆瓣酱(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)香叶(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣卤牛腱的做法步骤1、牛犍适量,清水浸泡一个小时。中间换一...
酱卤牛肉的做法 一碟酱卤牛肉 酱卤牛肉怎么做

酱卤牛肉的做法 一碟酱卤牛肉 酱卤牛肉怎么做

2024-01-09
“酱牛肉夏日必备,其实做法超级简单。超市和市场买到的酱牛肉味道好的真不多,而且吃的不踏实。自己做给家人吃很靠谱,而且还可以大露一手,称赞大大的。卤完肉最后还可以剩下老汤,下次卤更赞。对于运动健身者,这个酱牛肉再适...
卤牛肉的做法 好吃的卤牛肉 卤牛肉怎么做

卤牛肉的做法 好吃的卤牛肉 卤牛肉怎么做

2024-02-26
“最近得空闲做了道炖鸭,味道很鲜美,看到炖好的卤水感觉倒掉很浪费啊,刚好冰箱里还有块前不久买的牛腿肉,哈哈。。。刚好可以做一道卤牛肉,这可是我的秘方呢,按我说的做你就可以轻松的做出一道好吃的卤牛肉来,绝对是星级酒店...
卤牛肉的做法 卤牛肉(简易版) 卤牛肉怎么做

卤牛肉的做法 卤牛肉(简易版) 卤牛肉怎么做

2024-01-08
“牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,秋冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋...
卤牛腱肉的做法 杨氏卤牛腱肉 卤牛腱肉怎么做

卤牛腱肉的做法 杨氏卤牛腱肉 卤牛腱肉怎么做

2024-01-07
“过年了,天猫超市🏪的常客,平时快足不出户了,生鲜水果,零食啥的都从天猫超市买,当天下单,第二天就到,碰到活动满减券优惠很多,比去超市商场买便宜还省劲,上班没时间逛超市,确实方便了我们这些人😊,过年了弄点牛肉吃,自己做的放心...
香辣炒卤牛肉的做法 香辣炒卤牛肉怎么做

香辣炒卤牛肉的做法 香辣炒卤牛肉怎么做

2024-01-09
食材明细主料熟卤牛肉(400克)辅料辣椒粉(适量)白芝麻(适量)姜末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)生抽(一茶匙半)葱花(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣炒卤牛肉的做法步骤1、准备食材2、卤牛肉切薄片备用3、姜蒜切末,白芝麻,辣椒粉...
卤牛肉的做法 卤牛肉(电压力锅版) 卤牛肉怎么做

卤牛肉的做法 卤牛肉(电压力锅版) 卤牛肉怎么做

2024-02-10
“快过年了,卤菜是每家餐桌上的必备,而卤牛肉必不可少,今天教大家的这种电压力锅卤牛肉的方法,只要你有一口电压力锅,就可以卤制出筋道美味的牛肉,用来随时宴客,倍有面子!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以添加关注微信...
香辣卤牛肉的做法 畅快淋漓---香辣卤牛肉 香辣卤牛肉怎么做

香辣卤牛肉的做法 畅快淋漓---香辣卤牛肉 香辣卤牛肉怎么做

2024-02-23
食材明细主料牛肉(1000克)花生米(适量(炒熟))炖煮料花椒(一小把)八角(2个)茴香(一小撮)草果(1个)香叶(3片)茶叶(一小把)生姜(几片)调味熟花生碎(适量)蒜末(适量)香菜(适量)盐(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(...
香卤牛肉的做法 【东北】香卤牛肉 香卤牛肉怎么做

香卤牛肉的做法 【东北】香卤牛肉 香卤牛肉怎么做

2024-01-11
“这款香卤牛肉还是春节前去婆婆家走之前卤的,顺便卤了鸡腿和鸡胗。就是这么忙忙碌碌的忙活着,浓浓年味儿便扑面而来,过年就是得有这忙忙碌碌的气氛,然后年后吃吃喝喝,年就这么快过完了。卤牛肉是节日餐桌上必不可少的,年前...
酱牛肉卤牛肉的做法 酱牛肉卤牛肉怎么做

酱牛肉卤牛肉的做法 酱牛肉卤牛肉怎么做

2023-12-31
“减脂餐必须品。”食材明细主料牛肉(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)胡椒(适量)八角(适量)香叶(适量)调料料酒(适量)黄豆酱(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱牛肉卤牛肉的做法步骤1、牛肉切大块泡两小时,泡出血水。中间换...
川辣卤牛肉的做法 川辣卤牛肉怎么做

川辣卤牛肉的做法 川辣卤牛肉怎么做

2024-01-08
食材明细主料牛腱(适量)辅料八角(两个)山萘(5g)花椒(5g)干辣椒(10g)小米辣(5个)老抽(20ml)生抽(15ml)冰糖(10g)老姜(4片)大蒜(3瓣)盐(10g)香叶(3片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川辣卤牛肉的做法步骤1、备料,小米辣洗净,大蒜、花椒略拍,老姜切...
卤牛肉卤肉卷的做法 中餐 | 卤牛肉+卤肉卷【独家】 卤牛肉卤肉卷怎么做

卤牛肉卤肉卷的做法 中餐 | 卤牛肉+卤肉卷【独家】 卤牛肉卤肉卷怎么做

2024-01-13
“周末在家学习,上网,看剧,是不是总感觉嘴巴寂寞?前段时间学校盛行卤味,但是物价上涨,卤味的价格越来越高,分量却越来越少。已经剁手跺脚的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂于是决定自己动手,丰衣足食!此篇献给剁手节后爱吃...
卤牛肉的做法 自制卤牛肉 卤牛肉怎么做

卤牛肉的做法 自制卤牛肉 卤牛肉怎么做

2024-02-27
食材明细主料牛小腱(适量)辅料老卤汁(适量)微辣(口味)卤(工艺)数天(耗时)普通(难度)卤牛肉的做法步骤1、准备牛小腱两个2、中间剖开后,洗净,放入清水中浸泡3小时左右,期间多次换水3、浸泡后的牛小腱沥干备用4、将牛小腱放入冷水锅中,...
卤牛肉 卤味在家做【自制卤牛肉】

卤牛肉 卤味在家做【自制卤牛肉】

2024-02-27
“一直以来都喜欢卤些牛肉放放在冰箱里冷冻。想吃的时候解冻了可以当凉菜,蘸汁或者凉拌都很美味,又或者和土豆一起红烧,卤熟的牛肉煮起来就很快啦,不用为了一盘土豆牛肉等上2个小时了。其实吧,最关键的一点是自己家卤的比...
酱牛肉(卤牛肉)的做法 酱牛肉(卤牛肉)怎么做

酱牛肉(卤牛肉)的做法 酱牛肉(卤牛肉)怎么做

2024-02-10
“这一道菜滋味丰富,很适合家宴。”食材明细主料牛腱子肉(1000克)洋葱(1个)豆蔻(3粒)干姜(2块)砂仁(4粒)白芷(1片)桂皮(1块)大料(3个)辣椒(2根)老抽(20毫升)料酒(50毫升)六月香豆瓣酱(50克)辅料橙子(2个)良姜(1块)香果(1个)草果(1粒)草寇(2粒)小茴香(30粒)...
卤牛肉的做法 【重庆烧腊】卤牛肉 卤牛肉怎么做

卤牛肉的做法 【重庆烧腊】卤牛肉 卤牛肉怎么做

2024-01-02
“卤肉,在重庆被称作烧腊,制作烧腊的原料主要为肉类和禽类,包括猪头、心肝肚肺肠、牛肉、鸡、鸭、鹅、兔等等。夏天的时候,就着点烧腊下稀饭,下啤酒,那滋味,真是让人无穷回味呀。我的五姨父,当年是我们那片地儿最会卤烧腊的人...