关于紫薯马拉糕的餐饮精选

“马拉糕是传统的广式茶楼点心，小时候常说吃“蛋糕”。其实食材基本和蛋糕相同，只是用蒸的方法，好吃不上火，且以前烤箱不普及。马拉糕非常蓬松、柔软、带有麦轻香。紫薯马拉糕，再次改良，比传统马拉糕增加紫薯、减少糖用量，更...

“马拉糕看似发糕，其实不然，面粉里加入木薯淀粉，口感软糯弹韧，切面气孔细腻均匀，若全部用面粉，就是发糕，其蓬松度更高，但切面气孔粗大，口感粗糙。在网上，马拉糕的制作方法很多，有商业版的，有家庭版的，有加泡打粉的，有加鸡蛋的，等等，我...

“马拉糕做法简单，口感像蛋糕一样的松软香甜，强力推荐给有面包机，没有烤箱的朋友啊。”食材明细主料低粉（100克）辅料玉米油（30克）泡打粉（3克）鸡蛋（1枚）牛奶（60克）配料红糖（40克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）马拉糕的做法步骤1、...

食材明细主料面粉（适量）红糖（适量）鸡蛋（适量）辅料发酵粉（适量）调料温水（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）马拉糕的做法步骤1、材料如下。2、温水融化红糖。3、加入酵母粉。4、加入鸡蛋。5、分次加入面粉。6、拌匀如图醒发...

“马拉糕～～小朋友最喜欢的中式蛋糕。英文名:Cantonesespongecake是传统的广式茶☕楼点心。口感不像蛋糕那样松软，跟发糕差不多，但有蛋糕的香味。绝对是早茶和下午茶的不二选择。红糖马拉糕内的虫草粉，具有十大功能：抗菌、免...

“我想，大多数爱上紫薯的人，不仅仅是因为它的营养，更多的还是因为那一抹梦幻吧。用紫薯和沙拉简单的融合，当作零食、当作菜品，都会有不俗的表现哦。”食材明细主料紫薯（适量）辅料沙拉酱（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“喜欢做与紫色有关的食物，就动手做了紫薯马芬，简单方便，而且又好吃。”食材明细主料紫薯（100克）低筋面粉（100克）鸡蛋（1个）白砂糖（50克）辅料植物油（60克）牛奶（60克）泡打粉（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）紫薯马芬的做法步骤1...

“四人份。”食材明细主料马铃薯（4个（中等））洋葱（1/2个）黄瓜（1/2根）胡萝卜（1/2根）鱼肠（1根）腌萝卜（30g）鸡蛋（1个）辅料色拉酱（4大勺）牛奶（1大勺）盐（少许）糖（5g）味精（5g）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马铃薯沙拉的做法步骤1、黄瓜切薄片，胡萝卜...

“天气炎热吃点这种蒸的糕点还是比较清爽的，简单又快手。”食材明细主料中筋面粉（160克）木薯淀粉（90克）耐高糖酵母（2克）纯牛奶（270克）冰糖粉（70克）食用油（20克）无铝泡打粉（2克）辅料坚果果脯（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜奶...

食材明细主料马铃薯（3顆）蛋（2顆）沙拉（3分之2包）辅料虾（5只）苜蓿芽（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马铃薯沙拉的做法步骤1、材料2、馬鈴薯對半切3、蛋放冷水開火煮熟，可以加少許鹽才好剝4、蛋放冷水開火煮熟，可以加少許鹽...

“每次去广州，小姨妈她们家都喜欢去吃早茶，马拉糕那是必点的。在网上看到有改良版的马拉糕，今天山寨了这款马拉糕，就是简单快捷的做法~~”食材明细主料低粉（125g）牛奶（60g）白砂糖（80g）鸡蛋（2个）无盐黄油（30g）辅料泡打粉（3g）甜味（口味）蒸...

“有的时候烘培也是要讲究一下健康的。无油少糖酸奶蛋糕，配上沙拉和薯泥，听起来就健康啊。酸奶我用的是完全无脂无糖的酸奶，烤出来的蛋糕带一点点的酸和一点点的甜，加上绵软的口感，和沙拉配起来也是不错的。沙拉的部分我选...

“某某人很爱吃发糕，所以咯，就学做了发糕。参考了别人的方子，再根据自己的情况，终于做出了香软甜甜的发糕~下面就说说我的做法咯。”食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）红糖（适量）酵母（适量）牛奶（适量）小苏打（适量）植物油（适量）甜味（...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料自发小麦粉：300辅料水：200鸡蛋：4～6个食用油：30白糖：200具体步骤1.四个鸡蛋（如果用六个水就要适量少点）加200g水搅拌均匀2.加入食用油，糖搅拌后，缓缓倒入小麦...

“用沙拉酱制作的薯泥马芬相当地不错。还剩下一些沙拉酱，继续折腾马芬。孟老师的薯条马芬因此惨遭改版。没有咖喱粉，黑胡椒粉来代替。而薯泥马芬的成果，让人很看好薯条的成果。这个方子用糖量少了一半，或许，会有更明显的咸...

食材明细主料紫薯（适量）马苏里拉奶酪芝士（适量）糯米粉（适量）辅料白糖（按需要）油（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拉丝紫薯饼的做法步骤1、前面步骤忘了拍照，口述：紫薯削皮，切片，蒸熟，压成紫薯泥；加入适量糯米粉和白糖，揉成面团，...

“紫薯又好吃又漂亮，一直是我的最爱。当然，吃紫薯最简单的办法就是蒸熟了直接吃。要是哄小朋友就得做点花样啦。”食材明细主料紫薯泥（200g）辅料沙拉酱（20g）椰蓉（20g）甜味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）沙拉椰蓉紫薯糕的做法...

口感不一样、制作方法不一样。在口感上红糖马拉糕比马拉糕更松软，吃起来还带有红糖、鸡蛋的香味。马拉糕是用白砂糖、面粉、鸡蛋、猪油等制作而成的，而红糖马拉糕里加入了适量的红糖。马拉糕、红糖马拉糕在保存的时候都...

“小包装的沙拉酱/汁用来做面包，一般一次就可解决掉一包。而大支装的沙拉酱若是如法炮制，可就要花些时日了。有没有快速消耗沙拉酱的法子？蛋糕！很多蛋糕可都是用油大户。孟老师的蛋糕一道道翻将过去，揣测着咸中有甜，甜中有...

“马拉糕是传统的广式茶楼点心，相信很多朋友对它并不陌生，那海绵般的柔软感，带着浓浓的鸡蛋香味，还可以根据个人喜好添加不同的干果，让我们一起怀念一下这份经典吧！”食材明细主料低筋面粉（50g）细砂糖（40g）猪油（30g）奶粉（10g）牛奶（50...

“这次做的紫薯罗马盾用到的是紫薯曲奇预拌粉，因为里面含了糖，只需要准备黄油，蛋清就可以做出香酥的曲奇饼干圈了，再加入了杏仁馅，好吃到停不下来哦。”食材明细主料黄油（80克）紫薯预拌粉（130克）蛋白（30克）辅料黄油（30克）糖粉（15克）...

食材明细主料紫薯（适量）玉米粒（适量）梨（适量）苹果（适量）辅料沙拉酱（适量）甜味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯沙拉的做法步骤1、紫薯蒸熟切丁将所有水果切丁待用2、依次放入碗中放上喜欢的沙拉酱口味3、搅拌入口...

食材明细皮玉米油（20g）糖粉（20g）低粉（80g）玉米淀粉（30g）鸡蛋（1个）馅紫薯（300g）马苏里拉芝士（60g）黑白淡奶（40g）黄油（10g）奶粉（10g）炼奶（10g）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯拉丝仙豆糕的做法步骤1、我们先来做仙豆糕的皮鸡蛋打入碗里，...

“今天我教大家一款Q滑爽口马蹄糕，熟浆法的。大家买盒装的马蹄粉，盒子上面都有做法，我觉得那个方法很坑爹，我做过几次，除第一次表面没有一层水，其余都是有的，蒸出来还比较硬。后来我婆婆告诉我，要煮熟浆，这样蒸出来的马蹄糕才Q...

食材明细主料面粉（75g）细砂糖（20g）白油（20g）温水（62g）辅料低筋面粉（50g）白油（25g）紫薯泥（1汤勺）紫薯馅（240g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）沙拉紫薯酥的做法步骤1、紫薯洗干净，用微波炉打熟。或者用蒸锅蒸熟都可以.熟紫薯趁热碾...